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钱大吉更是激动地表示,开业前十天,他家送的猪肉全部免费,十天之后,再以市场价低一成的价格正常收取费用,每个月一次结算。
檀小兮与两人商议好送货时间和地址,心头一桩大事总算放下了,肉和菜是饭店的基本食材,有了这两个稳定靠谱的供货商,自己也能放心不少。
接下去,大家又一起去了鸡鸭禽蛋,鱼虾市场,谈好了相关事宜后,见天色逐渐暗淡下来,檀小兮顺手买了一只鸡,一些大虾,一尾鲈鱼,和一些水果准备晚上亲自下厨。
买好食材后,便坐上马车,离开了菜市街。
半个时辰后,马车便停在了食百岁酒楼门前。
门头的匾额已经做好,用红布盖住,方全看见李世安的马车停在门口,连忙迎了上来,檀小兮便将马车上的两包香料,以及刚买的食材都交给了他,自己也跟着下了车,还招呼苗婶他们一起下来。
苗婶不解,忙问:“小兮,这都快酉时中了,你还不回家呢?我还得赶回去给你们做饭呢!”
檀小兮一把将她拉了下来道:“做什么饭,今日我试试阿荣的菜,顺便也帮他打打下手,咱们晚饭就在食百岁吃了。”
“当真?”苗婶眼前一亮:可以吃大厨做的菜了!
可转念一想,家中那些姑娘们可怎么办,还有罗玉辞,总不能让家主下厨给她们做饭吃吧?
檀小兮当然想到这一点了,上前两步对车夫道:“师傅,劳烦你去一趟我家,把我家里人一道接过来,就说今日晚膳在食百岁用,我亲自下厨。”
车夫是相熟的,经常接送檀小兮,便径直朝她家中去了。
李世安虽然面上波澜不惊,但心中却十分悸动:
他见识过檀小兮的医术和胆魄,是个令他着迷的奇女子,可这女人洗手作羹汤的样子,他还真的没有见过。
随着阿荣夫妻迎面而来的笑容,李世安的浮想联翩被打断了,他正了容色,认真道:“今日小兮要来试试你们的菜,一会儿她会点菜谱上的菜肴,你们好好做。”
见两人神色紧张,檀小兮笑了笑道:“不用怕,正常做便是,药膳比起你们平日里的菜肴,不过就是多了入药的这个流程,注意火候,尤其是汤汁,药材在里面熬煮的时间过短,则药效不够,若是过长,会影响汤汁口味,发酸发苦,一定要计算好时间,及时捞出。”
她边说,便挽起袖子,随他们一道往厨房走去。
红娘困惑道:“掌柜的,你这是做什么?”
檀小兮朝她俏皮地眨眨眼:“我也来下厨,给你们做两道好吃的。可有围裙?”
“有有有!”红娘愣住了,好容易反应过来,连忙跑上前去拿围裙。
这时,苗婶也跟了过来,大喊着:“小兮,我来给你打下手!红娘啊,你也给我找一条围裙!”
三个女人进了厨房,阿火便陪着檀小傲玩起了游戏,李世安对这个与檀小兮长得十分相似的少年郎十分感兴趣,便静静地坐在一旁,上下打量着他。
“方全!你把我方才给你的香料都打开,让阿荣认一认。”
袋子被一一打开,“八角,桂皮,丁香,小茴香,肉桂……”这些香料阿荣都认得,可等认到胡椒的时候,他不由自主地瞪大了双眼:
“这……这是胡椒?怎么会有怎么多胡椒的?天啊,这得价值几何啊?”
大家围过来一看,果然是满满一袋子胡椒粒,颗颗圆润饱满,馥郁芳香。
还不等檀小兮开口解释,阿荣的目光又被边上的这袋明晃晃的东西吸引了:
“掌柜的!这是什么……什么玩意儿?我没见过啊……?闻着咋这么辣呢?”
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