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孟主任和林主任笑着道别。“大林子,咱们这一次可是要比试比试看是我教出来的人厉害,还是你教出来的人厉害!”
林主任笑着说,“老孟,你还是这样,也就能打打嘴上的官司,次次都是我的手下败将,难道我还怕你啊!比就比!”
两个主任回身,对自己身后带着的这些学习人员说道。“大家可都听到了,你们可用心学,千万别给我丢了脸。”
分成两个组的工作人员立刻大声的答应道。“保证完成任务。”
大家嘻嘻哈哈地分开正式进入学习生活。冯在山带着乔婉和赵三妹她们跟着主任来到了车间里,进入车间之后才发现车间分配得非常干净整洁。而工人们正在各自的工作台前忙碌。酒心巧克力现在可不是现代工艺,也没有那么多自动化设备,全靠的是人们的手工劳作。要说有多么的技术含量,其实没有。所有的操作模具都是人工制作出来的。这个和麻花一样,没有什么太大的技术含量,熟能生巧。唯一的技术含量就在酒心巧克力各种原料的配比上面。配比不控制好的话,可能做出来的酒心巧克力要么酒味儿过浓,要么就会变成一个实心疙瘩的巧克力。所有的工人学习的第一道技术就是酒心巧克力制作过程中的配比。他们今天第一步学的就是这个。基本上一人一个师傅,每个人都分配到了底下实际操作的师傅身边。有师傅带徒弟基本上学习起来也会很快。哪怕就是冯在山也被分配到了底下的师傅跟前,并不因为冯在山在省里的名望就受到特殊待遇。毕竟酒心巧克力这个东西还是个新鲜东西。新鲜事物当初曾经风靡过这个时代。在学习经验方面,冯在山现在也是个门外汉。乔婉跟着的师傅是一个20出头的年轻姑娘,和她年龄看起来不相上下。“我叫李春梅,从今天开始你跟着我,我这个人不会说,只会做。你要想学到本事,只能靠自己看。你要让我用嘴来告诉你,我也没有那个本事。”
叫做李春梅的年轻姑娘,一开口就直接把乔婉怼在当场。无论是面部表情,眼神各方面都能看出来,这个人看起来冷冰冰。而且拒人于千里之外的态度很明显。乔婉只好点点头。现在车间主任把她分配给李春梅,自然是这位在工作上面肯定有独树一帜的造诣。跟着这样经验老道的师傅学习,肯定能学到很多东西。乔婉倒是没有任何的不满,毕竟这个世界上形形色色的人很多。不可能遇到的每一个人都会喜欢自己。也不可能遇到的每一个人都像冯在山那样和蔼可亲,愿意毫无保留地把自己的一切教给底下的人。常说的一句话,师傅领进门,修行在个人,真正的学习还是要靠自己。乔婉去换了工作衣。这里的工作环境比他们食品厂的工作环境更加严苛。工作衣都是带松紧口的,从上到下捂得严严实实,脚上会套着鞋套,头上戴着帽子,脸上戴着口罩。头发要一丝不见地全部放在帽子里,不允许有一丝头发露在帽子外面。好在现在过了8月15有一段时间天气已经凉爽下来。这样的穿着在车间里还不至于让人热得透不过气,但是等到天气再凉一些,车间里保温的设备启动之后,估计这里的温度是可想而知。乔婉穿戴整齐来到了李春梅跟前。李春梅看了一眼站在自己身旁的乔婉。“你今天的工作就是在这里融化巧克力,给每个模具里注满巧克力。”
李春梅指了指面前的那口大锅。乔婉愣了一下,今天第一个步骤难道不是学做酒心吗?刚才车间主任已经说过,眼前的这位年轻姑娘难不成想要来个阳奉阴违?不过她没说什么,反而是直接走到了大锅跟前。即使是现在温度已经降低下来,可是站在这口烈焰滚滚的大锅跟前依然热得让人浑身冒汗。黑色的巧克力在这里经过融化,被搅拌成均匀细腻,粘稠的液体。散发着让人垂涎欲滴的香味。整排的模具就放在旁边,融化后的巧克力液体会直接倒进这些模具里。每一层有一个刻度,倒到那个位置就会停止。乔婉今天的工作基本上就是在大汗淋漓中完成,等她完成所有工作的时候,后背已经湿透衣服。从里到外是湿漉漉的。中午下班的钟声响起,李春梅看了一眼乔婉。“吃饭!”
根本没有多费一句话,直接往外走。乔婉放下手里的工具,跟在后面走了出去。换了工作衣到食堂里吃饭的时候,坐在她身旁的赵三妹兴致勃勃地讲怎么做酒心。包括冯在山在内,其他五个人今天早上都已经进行了酒心加工的工作。虽然具体的配方还是记忆有些模糊,可是他们已经着手了第一步。有人还专门在冷库里等待酒心凝固的过程。看着每个人都说得眉飞色舞。乔婉压下自己心底的那一丝烦躁。她大概是今天唯一一个没有进行酒心这个工种工作的人。等到大家吃完饭,换了衣服回到车间。下午的工作依然是枯燥的巧克力加热成液体倒入模具的工作。乔婉硬压着脾气,完成了一天的工作。告诫自己无论是怎样都是一个学习的过程,重要的是自己是否掌握了学习技能。李春梅下班的时候依然只是两个字下班。就转身带头走出了车间。乔婉把最后手头的工作做完才离开车间。多亏发给他们澡票,去职工大澡堂洗了澡,吃了晚饭。乔婉累得一头倒在床上。在赵三妹喋喋不休的声音当中陷入了沉睡。第二天很早她就醒来了。乔婉看了一眼还在呼呼大睡的赵三妹,闪身来到了港口的工作室。酒心巧克力的加工理论上不是一个很难的工作,重要的是配方,还有掌握好口感。李春梅这个师傅显然并没有想让自己直接掌握技术。乔婉决定来个自给自足。先是尝试性地打开了她工作时用的那部手机。打开某音之后搜到了酒心巧克力的制作方法。果然类似的视频有很多,最让乔婉惊喜的是她的手机在这里居然可以上网。像是发现了新大陆一样,她打开了电脑,可惜乔婉办公室的这台电脑并不能联网,除了可以运作整个港口的货物操作以外,跟外界毫无联系。电脑虽然可以上网搜视频,但是想要利用微信或者是QQ跟外界联系的话,发觉这两个App不能使用。不过好在利用这个视频中她在港口寻找材料,按照视频的操作,在办公室里还真的过了一把酒心巧克力的瘾。
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