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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“德国?还俄罗斯的呢!再好也没有你爸买的舀子好!”
姜母一边责备着姜生,一边帮忙从三轮上拿下东西,除了一些很贵的菜品,绝大多数都是厨房用具。
光是钢锅又有好多种,有炒菜用的,有炖肉的,有熬粥的等等,还有一些杂七杂八的锅碗瓢盆,无一例外,这些东西全都是德国名牌,一个个都贵得要死,光是一个锅就有八百八十八。
但是它们就被随意扔在有些破旧的三轮子上,三轮上还有残余的苹果叶子,有些泥土之类的,这要是让制造这些牌子的厂家看到,非得气死。
“我们漂洋过海进口货,这么高贵的东西,就被你们这么糟蹋啊!你们……你们能不能多买一点多糟蹋糟蹋!”
这些名牌在姜母眼里,还不如自己用了十几年的厨具呢!
但是看到新的被这么丢在车里沾染了很多泥土,姜母也是有些心疼。
若非包装好,都能磕碰了。
“是是是,从山西还是陕西弄来的可是好东西!”姜生笑着回应,也开始从三轮车上卸货。
他和姜母所提的舀子,其实就是家里盛饭的大勺子,是用纯铜做的,用了几十年了,不知道用坏了多少锅了,它依旧如初,虽然连把手的塑料都烂完了,只剩下光秃秃的舀子,黄铜上都有些黑点,但丝毫不妨碍姜母使用。
这里方言也叫做‘舀子’,是姜父早年打工时带来的,听母亲说这铜勺子在她还没嫁过来时就有了,所以姜生可不舍得换,也就只买了锅铲,漏勺等等唯独没有买舀子。
一家人围在大槐树下吃着,母亲做好的佳肴。
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅……这些菜名都没有。
卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,锅包肉倒还真的有。
都是姜母亲手做的,比如锅包肉,制作起来就相当麻烦。
还要切片加胡椒料酒盐腌制半小时,再用淀粉加温水调匀,再沾上面糊油温五成热下锅炸定型后捞出,控油后还要再炸一遍,火候掌控很重要,时间还不能太久。
最后盛出来控油,再切些葱姜蒜爆香后倒入糖醋汁。
好的白糖白醋盐等少许用来调汁……
做锅包肉这还都是最简单的, 还有好多好吃的,姜生都不知道怎么做,反正更麻烦更需要考验厨艺,姜生只知道好吃就完了!
不过锅包肉出锅时还要撒上葱花胡萝卜丝,姜生喜欢吃生姜喜欢吃香菜,但是妹妹姜紫芊不喜欢,所以没有放香菜。
但是弟弟姜小白就吵着要吃香菜,于是乎,二者又开始争吵了。
“吃香菜和不吃香菜就能引发世界大战!”
姜生笑着摇摇头,这俩二货就天生不对,因为一个香菜都能大战三百回合。
“汪汪!”
小旺财过来了,摇着尾巴眼神中充满期待,小旺财是说,给我吃快给我吃,本狼王啥都吃,快给我肉肉啊!
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