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吃过了早饭,韩得平让刘大郎赶着车送一家人去镇上,光光就把韩福也带上了,他的作用是抱银子,一千多两银子可是很重的。
先去了私塾把孝正放下来,然后就又去找了王牙侩,王牙侩带着他们去找了铺子的原主人,拿了房契交了钱,然后又带着他们架着车去刘家庄上来看地。
到了刘家庄上,王牙侩先去刘家找来了地的主人刘员外,刘员外长得矮胖矮胖的,这么一副肥头大耳的样子还娶七八个小妾,光光还挺佩服那些女人的眼光的。
说的是二百亩地,见到真的有人能够一口气买下来那么多,还能够给现银,刘员外就说要多卖一百亩。
韩得平二话没说也都应了,没准备那么多钱,韩得平就让刘大郎架着车带着光光回去取钱。
把钱都准备齐全,找了刘家庄的里正两边交换了地契和钱,剩下的就是到县衙更换文案备注了。
中午韩得平在酒楼里摆了一桌酒席,宴请王牙侩和铺面的原来主人,又去请了王掌柜柳老板,游四爷过来一起喝酒。
游四爷就跟韩得说“我昨个写了信给唐老大,明后天他应该就会差人来了。”
游四爷说的是韩得平要请的看家护院的人。
听说是唐老大派来的人,韩得平放心多了。
回到了家里,一家人坐在一起商量着铺面的事情。
“这么大的铺子,咱们卖啥呀?”林氏就提问。
韩得平也发愁:“就是啊,瓜果蜜饯山楂糕啥的一个小门面就行了。”
光光早有打算“咱们开个熟食铺啊。”
一家人惊讶不已“啥是熟食铺啊?”
光光就问大家“咱们果园里成百上千的鸡鸭咋整啊?爹娘,你们想过没有啊?咋卖出去?还有每天那么多鸡蛋鸭蛋咋整?”
韩得平噎了一下“就,就拿到你游四叔的牲口行里卖啊?”
光光翻白眼“一天卖出去一篮子鸡蛋,卖出去十只八只的鸡能解决啥问题啊?”
小棉对于妹妹已经了解不少,就询问妹妹:“小妹,你这么说就是有主意了呗!”
光光嘿嘿一笑“那是当然,咱们把鸡鸭都杀了清理了以后,把鸡肉啥的拿去做成肉丸,或者火腿售卖。
把鸡翅鸡腿,鸡肠子,鸭脖鸭掌那些全做成卤味熟食,店铺里打造成熟食铺,可以进来吃,熟食也可以买回家吃,多方便。”
“卤味?是不是烧鸡烧鸭啊?”镇上有家卖烧鸡烧鸭的店铺,生意还挺好的,韩得平吃过几次。
光光一愣,没想到韩得平想到那里去了:“差不多吧。咱们把六间门面隔成两间店铺,一边卖瓜果蜜饯果脯山楂,一边卖熟食葡萄酒烧酒,反正名字我都想好了,就叫韩记小食铺。”
一家人对于光光的提议也都没反对,韩得平就不解了:“卖葡萄酒倒是可以,烧酒咱们哪里来啊?要去批发烧酒卖啊?”
“咱们家有的是粮食,自己酿就是了。就是酒曲做起来麻烦点,也不是难事,我在齐民要术要术中看到过,应该能做出来。”
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