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第65章 捡菌子（第2页）

我拿了提篮，快步追上张嫂叫住的男人，一看，是我帮他办理过助学贷款的孙正权。

孙正权见了我，非常高兴，问：“李书记，你要去捡菌子？”

我笑着说：“想去体验一下，不熟悉山形，你带带我。”

孙正权说：“好的。”

我问：“大荒山上鸡枞多吗？”

孙正权说：“不多。”

我问：“大荒山上的菌子中，是不是鸡枞最邓吃？”

孙正权说：“大家都这么认为，但我是不太喜欢吃鸡枞的，只喜欢吃见水青。”

我边走边问：“什么是见水青？”

孙正权说：“见水青又叫见手青，这种菌只要手一碰到，皮就变为青蓝色。”

我说：“有这么神奇？”

孙正权说：“是的，山上还有早谷黄、青脸菌、牛眼睛、一群羊、奶浆菌、刷把菌、沙老苞、酸木碗、牛肝菌等等。”

我们走过一段路后，拐进一片树林。林中高的是云南松和华山松，低矮一点的是山茶等灌木，地表上铺着一层厚厚的黄色的松针，松针之上间隙性地长着些矮小的小型绿色植被。

孙正权找了一根一米左右的枯树枝，递给我：“李书记，菌子就长在树木之下，你仔细看小灌木丛中，还有松毛底下。走路的时候小心，树木之间有蜘蛛网，你用树枝扫扫再过去。”

我拎着提篮，拿着树枝，望着地面，跟着孙正权，慢慢向山林深处走去。林下的松针中，不时看得到红的、白的、灰麻的菌子，我兴奋地捡进来，请教孙正权能否食用。孙正权耐心的指教我，说绝大多数都不能食用，我失望地把他们丢在地面。我们所走过的山坡上，一些松毛已被翻开，一些不能食用的菌子被丢弃在地上。七八中文最快^

我大声问孙正权：“这些地方是不是已经有人翻捡过了？”

孙正权说：“是的，但他们捡不完的，你认真仔细地找，肯定能找到。”

我们从山脚找到半山腰，我捡到了一朵早谷黄、一朵青脸菌、两个牛眼睛、三朵奶浆菌。孙正权捡到的比我多一些。我有些累了，一屁股坐在一块大石头上休息。孙正权看到我坐了下来，也跟着坐下来休息。

我问孙正权：“大荒山上的菌子多不多？”

孙正权说：“说多也不多，说不多也多，在商品经济不发达的时代，菌类作为一道鲜美可口的菜肴，丰富了农村人的餐桌。生活条件好的，杀了年猪的，就用油炒菌。没有油的就用清水煮，或者用火烤，放点盐。那时菌子真是多，走错路都碰得着。”

我说：“大荒山温暖湿润，适合菌类生长。”

孙正权说：“突然有一年，大脚菇一下子就卖到几十元一斤了，说是能抗癌，出口日本。于是在出菌子的夏天和秋天，我和我媳妇就早早起床，淋着细雨，踏着泥泞，遍山去找寻，嫩的拿到集市上去卖钱，供孩子上学读书。品相差的、老的拿回家，削成片，用火烤干，再上集市去卖。就是从那时起，山上的菌初步形成了商品。到出菌的季节，人们起早贪黑，上山寻找菌子。因为你晚一步，就被别人寻找走了！人与人之间是竞争的关系，比的是谁起得早，谁记住的长菌的地方多，谁的心细、谁的眼尖。”

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