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第71章 刘山的烦恼(第3页)

阿花看着唐明出糗的样子,爽朗的笑了笑。

“需要干什么,唐宗主先教一下我们吧。”

“先叫人到厨房里面集合吧。”

“我这就去。”

“集合!唐宗主安排新的工作了。”

在阿花一嗓子下,食堂人员统统站成一排,站在唐明的面前。

“咳,鉴于我们这个空间里面都是资源,所以我在外面开了一家火锅店,里面有个很重要的东西需要制作,所以呢,你们接下来的附加任务就是在日常饮食和清洁食堂后,帮我加工火锅底料,最后装在坛子里面以便我带出去就可以了,东西制作过程我接下来就会教你们,每天最低不能少于5坛底料,多的底料按照一坛1枚银魂币结算,最后工资三倍,有什么问题吗?。”

“唐宗主,这个底料我们能尝尝吗?”

人员里还是有几个人对于这个火锅还是很好奇的。

“我还以为是啥呢,你们是厨师的话,想要有时候自己加个小灶是没有关系的,只要不影响日常支出还是可以的。”

“好的。”

“各位有没有意见的,可以说出来的。”

“没了!”

“没!”

“那竟然没啥意见,那我们就开始吧,我亲自教你们。”

将水倒进铁锅,待到水微微起泡,唐明将收下来的干辣子椒放进铁锅里,随着水冒泡煮开,辣子椒也被热水烫的渐渐变得柔软。

在一旁升起油锅,唐明将煮软的辣子椒放在一旁切成小段,随着油温起来,唐明将蒜泥配着一些香料放进油锅炒香,空气里散发的味道让阿花等人探头瞅向锅里的东西,因为在她们的理解里,香料这个东西是用来装饰增香的,刚才看到唐明拿起香料放进去还觉得唐明未必会做饭呢。

“炒香后,就可以将切好的辣子椒放进去了,”

看到大家都很专注,唐明特意侧身一下,让他们能够看得更加清楚。

“翻炒10分钟左右就可以加入牛油,也就是平时牛身上熬制的油脂,然后翻炒个二十分钟,最后再加入盐和白糖熬到汤汁收干就可以了,阿花,你就来炒这一个锅吧吧,毕竟制作的时间还很长,你们全部架起一个锅,我来挨个教你们。”

“是!”

在唐明的监督下,几个小时后一批火锅底料就出来了,不过因为没有放置冷却,所以火锅底料并不是块状。

“今天是因为时间紧急,以后的火锅底料结束后放置在缸子里面密封冷却,达到油凝块状,方便我们使用。”

“好的,唐宗主。”

将底料统统分批装在小玻璃罐里面,唐明全部拿走了,厨房里的人员也因为太晚了,纷纷收拾以下厨房就准备下班回去睡觉了。

(本章完)

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