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旧式店屋,并不起眼。若不是熟人介绍带路,或者看旅游指南来打卡的,这外观不太吸引的了路人入内用餐。
别小看这小小谦卑的咖啡馆,不只是报章介绍过这家咖啡店,有好几家电视台都曾经采访过他们。每一次被报道,接着下来的几个月,夏日咖啡馆必门庭若市,人群络绎不绝。
店主并没有趁着名声大噪之际刻意提高价格,也没有因此而想着多开己家分店。他们夫妻俩只想以最好,最天然的食材,做出健康美味的甜点,让食客吃的健康,吃的开心。
旧店铺的好处是店面比较大,也长。店家把咖啡馆前面部分,亲手装修打造DIY风格的空间,作为他们的店面。后面一半则是厨房,所有店内的面包和甜品都是经由这个厨房生产的。
半个店面,面积不大,全店坐满人,大概也就是十多人。难怪坤成说是她见过,最小的咖啡馆。
门口摆放站立式小黑板,用粉笔写的查单和今日特点。门口有一些小盆栽,有些盆栽则是从天花板垂挂下来。除去炎热的天气和高温,整个店铺让人觉得身处欧洲。
一打开店门,咖啡香扑鼻而来。老板正在炒咖啡豆!
店里面放着一架小型电动超咖啡机,老板大A正专注地在炒咖啡豆,双眼盯着搅拌机容器内将要熟成的咖啡豆,客人进门,他也无暇搭理打招呼,更甭说起身来迎接。
美女老板娘,笑容满面迎面而来。她不必张口说话,一见到她,立即心情变得愉快。她的笑容太有感染力了。
柜台后面的小哥,小A中气十足地喊着,“欢迎光临!翟老师欢迎,欢迎,您又带朋友来啦!”
看来坤成是常客。
咖啡馆起名叫夏日,店里面的人也如夏日艳阳般,热情满溢。
刚坐下,不等老板娘问,三个孩子已经点餐,坤成帮秋平点了牛肉面和挂包各一份。秋平呆呆地看着坤成,任由她摆布。反正对着这位老朋友,她也只能乖乖听她的,一切反对无效。
小小的咖啡馆,微焦的咖啡香味充斥整个空间。
天未亮就出门的秋平,舟车劳顿之后,疲惫不已,她贪婪地猛吸空气中的咖啡香味,疲累立即魂飞魄散。
老板大A年轻时是警察特种部队,觉得是特别有型且帅的一份工作。结婚有家庭后,逐渐感到忙碌和经常游走在危险当中的生活,并非自己想要过的生活。
尤其是当了爸爸之后,他与太太觉得应该趁年轻,机会比较多的时候,改变生涯,转换轨迹。毅然放弃公务员的身份,优厚的退休奖励,夫妻俩带着年幼的孩子到法国巴黎蓝带厨艺学院。
两人一个学法式烹饪,一个学法式烘焙。就这样,彻底改变了生命未来的轨迹,走向一个更宽广的世界。不只是跨界发展,更加是跨了半个地球,在一个语言不通的国家,揭开人生的另一页。
跨文化的体验,改变了他们夫妻俩很多旧有的观念,特别是对于孩子的教育,以及金钱的看法。他们既不想回到以前的生活,又觉得西方国家不适合自己。
后来,经由一位在朋友介绍,来到槟城,立刻喜欢上这个小岛。除了当地华人很多都能说闽南话,跟台湾家乡话很接近之余,要办一个第二家园,留在马来西亚生活也不难。加上这里的国际学校费用不高,水平又好,孩子在这里继续上学是一点问题都没有。
“大A的孩子在巴黎上过学,无法回到那填鸭式的学习环境,更不希望孩子成为考试机器,所以决定让孩子继续在国际学校上课。”坤成似乎对他们的事情知道的很多。
“是啊,很多孩子成绩虽然好,可是无论是人际关系,领导能力或者是解决问题的能力都很差,唯一做的好的就是考试。结果出来工作,无法跟工作单位里的同事好好相处,让他们得了个高职位之后,缺乏领导能力。这些我们夫妻俩都看多了。孩子的教育必须是全面的。只有一个全人的教育,才能够真正发掘孩子的潜能,在德智体美劳全面得到发展。”
“说的真好,对极了。我其中一名徒弟,小时候原生家庭带个她不少的伤害,从小就是个小妈妈,代替父母照料弟弟和家务事。万幸的是,她就读的小学,校长和老师是非注重孩子的品格和修养的养成,不只是一味的逼迫孩子考好成绩而已。这样的学校,实属少有。”
大A感概的说,“是啊,为了自己,家庭和孩子的未来,我离开了特种部队,去了西欧国家,展开不同的生活。后来为了孩子的教育,我们又来到了南洋的槟城。我老婆说,我们是现代版本的孟母三迁。”
“孩子现在在哪?还在念书?”
“全都上大学了。国际学校毕业,选择很多,我们就让孩子按着自己的兴趣和能力,选择自己的学科。”
“秋平,他们夫妻俩见过世面,知道外面世界有多大,孩子长大了,翅膀硬了,外面海阔天空任由孩子自由翱翔。我们做父母的,不能自私地要求孩子非跟随自己那一套。是不是非常开明,心胸广阔的父母?做他们的孩子,非常幸福。”坤成带着欣赏的语气说,其实她也在夸自己,因为她也秉持同样的教养理念。
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“妈,今年我高中毕业后,您是不是也可以像大A叔叔那样,既开明又心胸广阔地让我自己选择?”坤成的大儿子,梅一帆趁机套妈妈。
“这我做不了主,家里你爸说了算。”坤成推得干干净净。
“不是吧,坤成,你家是梅景洋做主?开玩笑吧你。”
“缪阿姨,我妈是家里的皇太后,我们都听她的。”老二梅奕奕立刻站队。
“我老大本来想要学纯美术,我们虽然担心未来的出路,可是也任由她自己去选择。我们只是从旁给一些意见,让她有机会跟一些不同领域的专业人士聊聊。最后吧,她改变主意,现在在大学学服装设计和营运管理。”
老板娘将甜品,crèmebluree送上之后,也坐了下来,“从小帮助孩子多一点认识自己,提供他们机会自由选择,等到他们长大,他们自然懂得如何做抉择,为自己的选择负责任。大人们管得太多,反而剥夺了孩子们认识自己,学习为自己负责任的机会。”
“你们对孩子的教育理念真的是太棒了,如果家长们都能够如你们一般,我们从事心理辅导专业的,就轻松多了。”
“我认识一位本地的心理辅导专家,他曾经说过,他辅导的中学生当中,有很多是因为压力,在高中的时候精神崩溃,得了精神疾病。我听了心里难过极了。你说,父母亲说是为孩子的前途着想,结果反而害了孩子。”老板娘说。
只有20岁的小A,忙完了,也跟着坐下来跟大伙儿一起聊天。他说,“我中学毕业,告诉家人我的会考成绩不佳,自己喜欢烘焙,希望可以在这方面发展。我很感恩我父母都很支持我,而我也很幸运遇上这么好的老板兼师父。我的手很巧,你们看看这些雕塑,都是我做的。现在你们吃的甜品,有很多都是我做的。可是,对着书本,我确实无法专心,书也读不好。从5岁入幼儿园计算起,13、4年的读书生涯,足矣。再读下去,我会疯掉。”
小A是很多人的写照,书读不好,可是学手艺和技巧却好得很。若人人都可以往自己的强项发展,行行出状元是可能实现的。
天下父母心,都是为了孩子,可惜不少父母被谬误的观念害惨了,加上同侪压力的影响,用了极荒谬的方式养育孩子,搞得亲子关系极坏之余,还让孩子烙下了童年阴影。真的得不偿失啊!!!
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