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我顿了一下,蛋糕我是真的没做过,但电视节目里是看过不少的,并且看起来也是很难的事情,想着若是有步骤的话,应该也没什么难得,毕竟我觉得自己还不算特别笨,然后这事儿就给我应承了下来。
当时只不过是脑子一热,可真动起手来,我才感觉到自己是挖了个坑给自己跳了。做蛋糕那么高级的事情,真真不是我这种人能干的!
梁景没有给我上网百度的机会,他很淡定的跟我说,“我回一步步告诉你。”然后,他就将我带到了那间开放式的厨房,很利落的从冰箱里拿出了做蛋糕该用的材料,分别在流理台上摆放整齐,他只做到这里,之后的所有工作统统都交给了我,他则站在边上旁观。
他只让我做最简单的戚风蛋糕,可即便是最简单的,在我眼里也足够复杂,我私以为这人是自己心情不好,变着法子折腾我,也不知道是谁那么不长眼睛,把梁景给惹不高兴了。
我微不可闻的吸了口气,便挽起袖子,先把手洗干净,在梁景的要求下,用洗手液仔仔细细的洗了三遍,然后给鸡蛋称重,梁景说鸡蛋必须在65克左右,如果是小鸡蛋,会失败。
想必这人没事的时候肯定总是做蛋糕打发时间,上次来的时候没仔细看过厨房,这会是看清楚了,这地方大约是原本用来做蛋糕的,啥都准备的很齐全。随后,我便称出了五个合格的鸡蛋,将蛋黄和蛋白分开,两个盆。
打蛋的时候,手脚不够灵活,而且要将蛋黄跟蛋白分开来,在我看来不是件容易的事情,第一个便打坏了,弄了一手的蛋黄。忙抬眼去看梁景的时候,他除了皱了一下眉头,说了句重来,到也没怎么样。
好不容易将它们都分开,将蛋黄打散我还是会的,一边打一边旁敲侧击的企图窥探梁景的心事,“你是不是心情不太好的时候就会做蛋糕?”
他看了我一眼,倚靠在双开冰箱上,淡淡的回道:“别太贪心,事情要一件件做,一口气吃不成胖子。”他这话说的别有深意。
我想了一下,觉得也有点道理,便也不再多话,将蛋黄打散之后,问:“然后呢?要做什么?”
“倒玉米油。”他说。
我将盆子放在一侧,仔仔细细看了那几瓶油,见着玉米油几个字眼,便迅速的拿起来,准备大手倒下去的时候,梁景很快扣住了我的手腕,瞥了我一眼,说:“慢慢倒,过头了,一切又要重来。”
“那么不放心,你把这到的手倒,如何?”我笑嘻嘻的说着,不过是一句玩笑话,这些我还是有分寸的。不过,梁景好像是当真了。
一步过来,站在了我的身后,与我靠的极近,扣着我手腕的手松开,随即覆盖在了我的手背上握住,另一只手搭在我的手臂上。
我能够感觉到他手上那一丝力道,瓶子缓缓倾斜,金灿灿油腻腻的油从瓶口倒出。梁景靠的很近,我从能感觉到他的气息若有似无的喷在我的脖颈上,痒痒的,仿佛有根羽毛从我心上划过去似得,有些难受,又有些悸动。
我还没回过神呢,他已经结束退开了,又站到了一旁,道:“然后加牛奶。”
我顿了顿,心还在乱跳,等缓过神来,就立即照做,加完牛奶之后,就是糖和盐,再用手抽搅匀,再筛入低粉,继续用手抽以Z字型搅匀。这一切都很顺利的完成,梁景走过去开了烤箱预热。我想他大概也是闲不住了,之后的蛋白是他打的,只不过用的是机器。
他的神情很专注,我还是第一次看他亲手做蛋糕的样子,袖子挽到臂弯处,样子十分认真,仿佛整个心上,眼里,全是眼前的这一块蛋糕,就这么心无旁骛的做着。他的手法也很熟练,中间在蛋白发泡成三种不同状态时分别加了三次糖。
说实话,我这是第一次看到发泡的蛋白,奶白色的,很像洗衣粉放多了整个面盆里浮起的泡沫一样。我一时没忍住,上前用手指沾了一点就想放进嘴里尝尝味道,这东西看起来很像奶油,感觉很好吃的样子。
然而,我最终也没吃到,因为梁景不让。
之后,我看他一下将蛋白弄到蛋黄里,一会又将蛋黄弄到蛋白里,然后搅拌,抄底翻拌,这么折腾了一番,就将其放进了烤箱,倒数第二层,定了时间之后,也算是大功告成,就等着出炉了。
我还是有些兴奋的,第一次做,还是我亲自做的,当然很期待看到结果是什么样子的。我就站在烤箱前,眼巴巴的看着时间过去。
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