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将鲤鱼处理好,用清水反复清洗干净,剔骨后加入适量的料酒、生姜、盐、香葱腌制十分钟。
趁着腌制的时间,苏离又将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒,然后再一点一点地填入鱼腹中。
“厨房可是做吃食的地方,当然要收拾得干干净净了。要是厨房又脏又乱,也影响自己做饭的心情。”
既然是做直播,自然要时不时的跟观众互动一下,苏离顺着一条弹幕的话说了几句。
将塞好羊肉等食材的鲤鱼放在屏幕前全方位地展示了一下,苏离嘴角带着笑意,继续道:“最后一步就是放在锅里,把鱼给煎熟了。你们自己做的时候,家里有烤箱的话,也可以直接用烤箱。”
苏离平时上网的时候,把那些她以前没有见过的厨房用具顺道也了解了一下。
心里暗暗决定,等她修房子,一定要修两个厨房,一个和柳爷爷家里的一样,是农村里的那种土灶,一个做成现代风格的。
说实话,她还蛮好奇用现代的那些厨房用具做出来的饭菜,口感是什么样的。
鲤鱼一进油锅,烧热的菜籽油顿时滋滋地响着,鱼肉的香味逐渐散发开来,肉也慢慢被煎成了金黄色。
苏离时不时地把鱼翻边,这样煎出来的鱼肉口感才均匀,而不会某处老了,某处又嫩了。
等鱼煎熟后,她又切了些红萝卜丝,抓了几片生菜叶子放在盘子底部摆盘。
“好了,一道鲜香可口的鱼腹藏羊就算是做好了,你们有兴趣的话可以自己尝试一下。”
“今天的直播就到这里了,直播的最后,我要告诉大家一个好消息,我打算在我们村开一个农家乐,农家乐的样子我都想好了,这两天就开始修。到时候等房子修好开业了,大家都条件的话可以过来玩啊。”
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