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陈萍正洗呢,听到院子里有动静,她有点奇怪,难道是屯子里来人了
她急忙甩甩手上的水,到了院子里一看,院子里站着好几个人。www.1kanshu.com
“老妹儿,我带人来吃饭了,大哥说话算数吧。”
领头的一个,一看陈萍就说着。
“是张大哥啊,快,快,屋里坐。”
陈萍认出来了,这人是那次拉她回来的司机,当时她和人说了她要在这里开饭店,司机张师傅还说有空过来吃,给她介绍人呢。
她以为是句客套话,没想到人家还真来了。
陈萍让人进屋,可张师傅带的人没进屋,而是先在院子里看了一圈。
看完了院子,又看了厨房。
“这是今个屯子里杀猪,刚买的猪肉。”
陈萍给人介绍着案板上的肉。
“好,这肥膘一看就是屯子里养的猪,老妹儿,给来个杀猪菜,呼盘肉,蘸酱菜来一盘,小鸡炖蘑菇来一个,再来个花生米,我们哥几个好好喝一顿,要是好,你放心,以后常来。”
张师傅看着那肉觉得香,点了菜。
“行,那大哥你们喝点水,这里有扑克,你们先玩一会儿,等会做好就给大哥端上来。”
陈萍应了一声。
她给人上了水,端了点花生和瓜子,拿了一副扑克,这样别人等起来不着急。
这边凤二大娘先麻利的杀了鸡,把小鸡炖蘑菇给炖上,然后她开始用另一个锅呼白肉。
陈萍把直播给打开了,别说,她这一开就进来人了,询问着今天做什么吃的。
“老铁们,今个做黑北这边的呼白肉和杀猪菜,这猪肉呢是屯子里养的猪,喂的是黄豆,苞米还有麸子,老铁们可以看看。”
陈萍一边说着一边把手机对着猪肉,让直播间的人看。
“这肉这么肥,可咋吃啊。”
“这猪肉一看就是笨养的猪,我和你们说,这猪肉吃起来老香了。”
“看的我都想尝一尝。”
“啥是呼白肉啊,能吃吗”
不少人都问着。
陈萍给大家看呼白肉的做法。
按说这一般家里做的呼白肉都是把肉洗好了,直接煮,但陈萍让凤二大娘把肉焯了一下,主要是想要那个肉汤,不焯一下,她觉得那肉汤不干净。
焯了一下的整块肉放在水里,里面放入了葱段和八角,其余的什么都没放,盖上锅盖,添上柴火煮就行。
“这样出来的肉能吃吗”
有人充满疑惑的问着,本来那肉就比一般的猪肉肥,再这样呼,不添加作料,能吃
“这你们就不懂了吧,这样呼出来的肉吃起来可是老香了,特别是这种笨猪呼出来的肉。我每次过年回老家,我妈都做一盘子,那叫一个香,说的我口水都出来了,主播害人啊,这中午我可吃点啥解馋啊。”
有懂行的主动替陈萍说了。
陈萍觉得这直播间挺好,每次都有人替她说,好像是她安排的托一样,其实她真没有安排人。
白肉这边呼上,凤二大娘又开始切酸菜。
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