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第978章 折戟沉沙德聚全（第2页）

“我们不是没想过办法，只是……”杨红鲤叹口气，继续说道：“从店铺的布局到各种菜品的推出，结果并不是我想看到的。”

毕佩琳突然插话问道：“你们不是有厨王李更新吗？那可是华夏首屈一指最厉害的大厨王了！”

轻轻用脚踢了毕佩琳一下，李炎忍不住小声咕哝一句：“李更新计算浑身都是金子，又能做几个金镯子？”

杨红鲤凝视李炎一眼，点点头嗯声道：“是啊！浑身是金子，又能打几个金镯子？”说完这话，杨红鲤指了指李炎手上的业绩报告说道：“我想你应该发现了，从

合并利润表显示的内容来看，近几年我们德聚全的营业收入和净利润是逐年递减的。利润始终都在一亿元到两亿元只之间。这几年我们德聚全的业绩始终是原地踏步的状态，我们想要实现投资者期待的20亿营收的大关，也成为难以触及的目标。”

说完这话，杨红鲤微微垂下头叹了口气。

吴知霖和毕佩琳一脸茫然的看了杨红鲤一眼，但是李炎确知道杨红鲤为什么会如此，想当年杨红鲤可是站在所有媒体的面前说过：“二十亿是董事会和经营层这几年心中的梦想。如果说华夏梦，飞九天！那自己德聚全的梦，就想伴飞上青云！”

李炎合上了手中的投资报告，淡淡的说了句：“不管怎么说，我在这份在半年报上看到了对净利润影响达百分之十以上的三十四家子公司里，发现有十六家子公司为亏损状态。而且，我甚至看到在山海关外的那家店，还亏损了两百五十多万。”

杨红鲤点了点头说道：“媒体其实一直在追踪报道德聚全的事情，而且很多人都知道德聚全在京城外的店铺有“水土不服”的风险。”

“其实你应该知道，为消费者来说。京城外的全聚德，口味并不能每个人都满意。就连我都知道在京外的德聚全饱受着争议的同时，另一个不争的事实则是……”李炎低头指了指手中的投资报告说道：“绝大部分的营收都是来自京城。”

毕佩琳一脸疑惑的突然问道：“你们不是引进了一个什么投资基金吗？”

这话说的有点扎心，李炎刚要冲着毕佩琳使眼色。杨红鲤则苦笑着说道：“你知道我们引进了战略投资基金，难道你不知道好日子似乎对于德聚全来说永远都不长吗？今年年初的时候，人家就公布了股份减持计划告知函。”

“跑了？”毕佩琳楞了一下，喃喃自语的问了一句。

“嗯，人家在公告中披露三个交易日后的六个月内通过集中竞价交易、大宗交易或协议转让方式减持所持全聚德所有股份……”杨红鲤话没说完，毕佩琳紧接着问了一句：“难道三个月就都跑完了？”

“我倒希望他们离开，可是人家只是少量的减持了一部分。后面人家打算趁着德聚全不行的时候，直接取而代之了呢！”杨红鲤说完这话之后，表情明显有些不对了。

在李炎看来，那完全就是祖宗百年基业毁于一旦的表情。

“针对这些情况，你们又做了什么？”李炎皱着眉头问了一句。

杨红鲤摇了摇头，此刻身上早已经没了那种成熟职业女性的飒爽英姿。她轻轻说了句：“我根据现在互联网趋势，做了外面收购！”

“可惜，你的外卖收购全都夭折了对吗？”李炎反问了一句。

李炎听了太多关于德聚全的故事，德聚全最早的历史都可以追溯到清朝同治三年。杨家第一代当家人机缘巧合的情况下，杨全仁盘下来一家名为“全聚德”铺子，这家铺子因经营不善，难以为继。在风水先生建议下，杨全仁将“全聚德”改名为“德聚全”，意思自然是“以德聚全，以德取财”。

甚至很长时间以来，德聚全与京城的烤鸭就像一张扑克的正反面，总是捆绑在一起。说起烤鸭，所有人必然会想起德聚全。杨家与烤鸭也一道京城的名片。

可如今在在业绩低迷的难题下，德聚全积极寻求新的增长点并不容易。

前两年，德聚全注资一千多万几家公司负责德聚全的互联网运营。德聚全的外卖甚至上线了几大外卖平台。只不过这次传统与互联网的结合，一年的时间就折戟黄沙。

不过，这次“传统+互联网”的结合物——鸭哥科技，仅仅一年后就夭折。

一年多运营未能达到经营预期，现如今杨红鲤似乎已经彻底摒弃了互联网加的模式。

“想听听我的看法吗？”吴知霖的话，突然打破了平静。

杨红鲤看了吴知霖一眼，重重点了点头道：“我当然想听听双面亦人的看法！”

“说句不太好听，或许你并不想听的话，难道你不知道德聚全饱受诟病的原因之一就在于价格过高，离普通消费者太远了吗？我不和你说什么消费升级消费降级的事情，我记得去年我在外卖的平添上看过你们家的菜品。你们的价格偏高。整只烤鸭两百多元，半只竟然卖到了一百三十多元，其他普通单个菜品都在四十至六十这个区间。价格其实已经阻挡了很多人点菜想法”

“价格……你难道不认为我们德聚全的金字招牌……”

“除了招牌你们还有什么？烤鸭吗？”

杨红鲤沉默了，许久之后她才缓缓说道：“我总结的结论是：德聚全压根就不适合做外卖，外卖主要给常驻人口和年轻人，但我们德聚全的烤鸭多为宴客或游客到店消费。这二者的交集很少，而且老字号的受众年龄也普遍的偏高，年龄大的人也不是外卖的主流群体。”

“你们不是要收购汤城小厨吗？”李炎忽然问了一句后，见杨红鲤冲着自己笑了笑说道：“尽管首次转型以失败告终，但我们德聚全从来没有放弃过。我们也宣布终止收购，但主要是因为交易的复杂性以及推进的不确定性导致无法按时完成交易的。”

“我承认几次转型，均以失败告终。不过我认为市场还是以结果论英雄的不是吗？我们德聚全还做过很多探索，今后我也没想过要放弃这条路。”杨红鲤的话音刚落，李炎苦笑着把投资报告放在桌面上说道：“那我预祝你成功……咱们走吧。”

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