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煮酸辣炸酱米粉（第3页）
云苏在心里计算着时间，避免米粉会坨在一起，所以她把煮熟的米粉过了一下凉水。
所有的东西做好，云苏把米粉的汤，米粉，炸酱，配菜，分别放在了不同的餐盒中。
欧阳家瑞提着餐盒，一点儿都没敢耽搁，直奔自己的酒店。
在路上的时候，他还碰到了熟人，只不过，他和熟人都没有认出彼此罢了。
欧阳家瑞刚过来的时候，烟华街的人还不多，只有一些收拾摊位的小贩。
现在人多了起来，众人看他的打扮，好像在看一个坏人似的，有的人甚至想报警了。
这些他全都不在意，他只想赶快回到酒店品尝米粉。
人的潜力是无限大的，一心只有米粉的欧阳家瑞，仅八分钟就跑回了酒店。
他把桌子上的东西划拉到一旁，打开装有酱汁的餐盒。
一股浓郁的酱香还有酸铺面而来。
刚刚在小摊的时候，他忙着品尝鱼块，没顾上看老板操作。
现在闻着这香味，他非常好奇老板是怎么做出来的。
到底是什么样的操作，才能让两种不常见的搭配融合，并且不会抢占各自的风头的。
他暂时没有闻到辣椒的香味，不知道品尝的时候，会不会有辣味。
他把米粉倒进装有汤的餐盒，又把配菜放在餐盒旁边，再把肉类放在米粉上，最后在肉上倒入了酱汁。
黑红的酱汁洒在肉上，吃遍美食的欧阳家瑞不争气的吞了口口水。
他先用筷子沾了一点酱汁。
只一点，便让他睁大了双眼。
这，这酱汁竟然是酸辣的！
可他明明没有闻到辣椒的香味啊，这到底是为什么会有辣味的？！
他挖了一口酱汁，那酱汁里还有肉块。
放进嘴中，细细品味，这！他顿住。
这炸酱里的肉竟然是鱼肉！一般炸酱都会用猪肉或者牛肉，但这用鱼肉的，还真的是第一次吃。
并且这鱼肉的口感，和他吃到的香辣鱼块的口感很像。
他突然有了一个大胆的猜测，难道这酱汁里的辣，是鱼块里的辣吗？
那这酸呢？是醋吗？
他把酱汁和米粉搅拌均匀。
浓稠的酱汁被配菜和米粉还有汤稀释掉，欧阳家瑞这才辨别出这酱汁里都有什么。
里面竟然有炸香了的洋葱，还有被切成沫的酸菜！
如果不是他品尝的美食足够多的话，就洋葱和酸菜被切的程度，一般人还真的看不出来。
他没急着吃米粉，而是先喝了一口汤。
这汤才是汇聚了所有东西的精华所在。
温热的汤汁里酸辣味，还有一点点酱香，和不易察觉的洋葱香。
“太绝了，真的是太绝了！在闻味道的时候，酱香是大过酸味的，但是汤里，酱香竟然变淡了许多！”
“这老板真的是太绝了！”
“不知道老板收不收徒弟，有她在，还去什么烹饪学校啊！？”
“她不比烹饪学校的老师强百倍万倍吗？！”
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