猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 美女来烤肉(第2页)

别看京城饭店满地,现在只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势,成为驰名中外的清真风味特色饭馆。

丁旭下车,打量四周黄金位置,紧邻燕京八景之一的银锭观山,面对一波碧水,远望西山夕阳,品味烤肉,实在是一个好去处。

走进最大包间,老张是土生土长老京城,笑着介绍道:“这里的烤肉香飘百年,制作特别讲究。只选用两岁左右的绵羊,精选上脑、后腿等最嫩部位,剔净筋膜,切成均匀的薄片。”

“用酱油、姜汁、醋等多种调料浸渍入味,加葱丝、香菜再烤。羊肉含浆滑美、鲜嫩似豆腐,香醇味厚,满口香,过瘾!”

“老板,您想文吃还是武吃?”

丁旭微微一笑,所谓文吃就是师傅把肉烤好送到面前,吃就完事。武吃则是要自己动手,众人围在一个底下烧着柴火的大铁板四周,亲手烤肉。

生疏老嫩咸淡自己决定,吃的时候一手端着烧酒,一手用店家配的长筷子烤肉,烤好的放进小碗里,一口酒一口肉,不亦快哉。

尤其是冬天下雪的时候,屋外大雪纷飞,屋内热气腾腾。无论王公还是戏子,不分贵贱,一视同仁。

看着四大花瓶,大长腿在面前,不用白不用!

招呼服务员上工具,铁炙子是用铁条钉成的圆铁板。铁板选薄厚适中,听说这样才能导热持久且均匀,烤出来的肉才好吃。

下面铺上果木,不但烟尘少,烤出来还有阵阵果木清香?

小樱看着足足六七十公分的粗筷子,吐槽道:“这么长的筷子怎么用啊?”

“这叫六道木,吃的就是这个味!”老张一只脚直接踏在长板凳上,左手托佐料碗,右手拿筷,满脸兴奋道:“烤肉这样才过瘾!”

狗团子眼前一亮,第一个拿起筷子,有样学样开始放肉。第二个是司南和小樱,诗诗虽然不太喜欢这种吃法,但别人都已经开动,只能跟随。

老张见几个美女笨手笨脚,实在忍不住,提醒道:“先放酱油、香油、料酒、大量香菜,多加一点水……”

“对,放在炙子上,铁条之间留小缝,柴烟气就可以从缝隙中透上来……”

“用六道木多翻翻,受热均匀,再把汤卤肉屑填入缝中,增加焦香……”

“服务员再来点芝麻火烧!”

“老板,待会用火烧夹刚烤好的肉,那味道简直了!”

丁旭越看越有趣,几个大长腿终于慢慢熟悉,牛肉、五花肉、牛舌、鸡胗、肥牛、上脑、黄瓜条……

“嗯,没想到这么烤还真挺好吃的!”

“这是什么真好吃?”

“应该是牛舌吧?”

小樱原本笑容瞬间凝结道:“不会吧?”

“哈哈哈!”狗团子坏笑道:“咱们小樱樱的第一次不会给牛了吧?”

“去你的!”

“看我怎么收拾你!”

丁旭看着美女各种打闹嬉戏,狠狠咬下一大口芝麻火烧夹上脑,嗯~~~~~

有点意思!

“老板咱们喝一个!”老张举起酒杯,主动敬完酒,夹起一块黄瓜条道:“您看这肉是西口产、两龄半、阉过的公牛或只产过一胎的乳牛。”

“只用上脑、尚头里脊等鲜纯处。尺许长的特制钢刀,把肉拉切成柳叶片,一斤约出一百五十片。”

“铁条讲究中规中矩,缝儿不大不小,大则漏油,小则明火不透。跟古玩包浆一样,年头越久的炙子烤出肉香味越浓,一点一滴都透着老京城绝活的范儿。”

“就是这个味!”

我玩游戏成虫帝  乔瑾薄御琛  我在木叶超进化  无敌豪婿陆言  攻略病娇的千层套路唐晚  赵云卿慕君离  傲世龙婿  都市争锋刘飞谢雨欣  江山许你  总裁的掌上盛宠  玄幻之神级修炼系统  谁与争锋刘飞  一胎三宝:总裁,夫人又作妖了  浮生如梦不可追  逆战天王  医武为尊苏阳  我和女神们的荒岛生涯柔情的杀手  舒小姐只想退婚  爷不叫翠花  我在江湖逃亡的日子  

热门小说推荐
无效婚约,前妻要改嫁

无效婚约,前妻要改嫁

婚后两年,老公每月例行公事,回家陪她一晚,却在次日无情的逼她吃下避孕药。她爱了他整整十年,坐着一个名不副实的陆太太身份,亲眼看着他和别的女人在面前如胶似漆。心灰意冷,忍无可忍,她丢下一份离婚协议。他暴怒,却不肯放手,苏牧婉,想离婚,先给我生一个儿子再说!...

重生影后撩夫忙

重生影后撩夫忙

搜小说免费提供作者沫小妮的经典小说重生影后撩夫忙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说重生之后,元媛圆有两个伟大的梦想一是避开娱乐圈二是不饿死!然而,当她的人生再次和演员两个字绑在一起时嗯,修炼修炼走上人生巅峰也不等等,那好像是我的手机!boss大人眉一挑你将我的老婆养得很好,很对我的胃口!谢谢!这样说是不是有点不太好?是有点不好。boss大人蹙眉冥思了下,一副勉为其难的道所以,我送你一个baby吧,正好让这朵烂桃花死心!...

书穿小炮灰逆袭记

书穿小炮灰逆袭记

苏若纪本来惊喜的发现自己在死后重生到了一个年仅五岁的世家嫡出大小姐身上,可是不到两个月她惊恐的发现自己是书穿了,穿到了一个才七岁就被炮灰了的女配身上女强文,女主不会嫁人的。...

丹道高手在都市

丹道高手在都市

作者带毛的玉米的经典小说丹道高手在都市最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说丹道天才,穿越到现代都市,各种逆转翻盘,征服世界!...

甜甜的草莓味恋爱

甜甜的草莓味恋爱

三岁时,他因为一个赌注,上幼儿园的第一天被逼穿上了公主裙,邂逅了一个好奇宝宝。欧阳澈,你为什么要去小男生的厕所?欧阳澈,你为什么要站着?欧阳澈,你为什么要不理我?十五岁时再相遇,她缠在国民校草的他身后。你是不是有个双胞胎妹妹?没有,我就是欧阳澈。欧阳澈?你不是女生吗?怎么变成男生了?...

奶妈要逆天啊!

奶妈要逆天啊!

大背景是次元异世界,武侠兼仙侠的世界,主线是正道七大派以及魔界的明争暗斗,八大派分别为雨霖宫主修医者天道宗主修暗杀者赤阳旗主修军爷空蚕陵主修毒兼修奶千鹤阁主修道士托月庵主修佛无影剑派主修剑士,正魔两道本来相安无事...

每日热搜小说推荐