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第九十五章 炸知了（第2页）

李方一边晃动大铁锅，一边给大家解释道“告诉大家一个小窍门，很多人都知道洗葡萄之类的用面粉洗，但是不知道的是用面粉水淘弄知了啊，螃蟹啊，小龙虾之类的这些东西，效果也是很好的。”

“真的假的？我家也就洗洗水果的时候用面粉，还真没用过面粉洗小龙虾。”

“刚好买了5斤小龙西，明天我也去试试。”

整整清洗了三遍，终于将知了清洗赶紧，随后李方生起大火，往锅中倒上一两斤食用油，等到食用油烧的翻滚，然后将滤干的知了猴倒进翻滚的油锅中。

顿时滚烫的油锅中哗哗作响，一股浓郁的肉香弥漫整个厨房，看的大家直咽口水。

李方虽然是第一次炸知了猴，但对于拥有厨艺技能的李方来说火候还是掌握的很好的，大约五六分钟，油锅中的知了猴就被炸的呈现一种焦黄色，知了被炸到6-7层熟的程度。把知了用漏勺从锅中捞出放到盘里，油倒出来，留着一点润锅，烧起来，把炸成六七成熟的知了重新倒进锅里，大火翻炒，一个个知了猴子在李方的大勺子下被颠的飞起，撒上孜然和调料，一会功夫，锅中就飘来一阵阵的香味。

香味四溢的爆炒炸知了出锅了，带着孜然和调料的香味，往大家的鼻子里钻。

“好香啊，这可以吃了吗？”

“当然可以了啊，老大，去冰箱那几瓶啤酒出来，再给俩位女士和小朋友那瓶饮料。”

“给浩浩和军军拿饮料就行，我和大姐也喝啤酒，这炸知了不配啤酒可惜了。”诺诺嘴馋的说道。

罗子轩估摸着秦铭一个人拿不过来，也跟着进去帮忙了。

大家围坐在桌子边，满满的一大盆知了还有晚饭剩下的凉菜放在桌上。大家你一个我一个的，吃着炸知了，喝着冰啤酒，不要太舒坦。

炸的金黄的知了猴一入口，鸡肉味嘎嘣脆，香酥可口，香味浓郁，那股浓郁的肉香令人着迷。

浩浩和军军俩个小孩嘴巴一直没听过，吃着都不带撒手，嘴巴里还吃着，手又伸过去拿。要不是大家拦着，这俩个小娃娃就能消灭掉一大半。

“其实让他们吃点这个挺好的，知了体内所含的营养物质丰富，干基蛋白含量在70以上，脂肪约7，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。”

“还有它们褪下来的蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。”

“营养是丰富，但是也不敢让他们多吃，怕他们俩人吃多了不睡觉。你们4个大男人多吃点吧。”

“对了，还开着直播呢，差点忘了。”李方突然想起还开着的直播间。

“方子还能想起我们，真的是庆幸啊。”

“看他们吃的怎么香，我也饿了。”

“味道看起来不错，好想吃啊。”

直播间一群人饿狼被刺激，眼睛都红了。好家伙，一群人被李方他们弄嘴馋的很，一个个对着李方这个罪魁祸首狠狠一顿批斗。

“我认错，下次我吃的时候绝对不带上你们，所以呢，现在我就关闭直播了，也不早了，大家早点休息啊。再见。”

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