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最低档的八文钱一斤,最高档的四十八文一斤。
而到了徽宗皇帝登基之后,酒水的种类变得更多。专门负责生产酒曲的麯院,生产有一种七十二文的银瓶酒,和一种八十一文钱的羊羔酒。
要知道,在开封,一斗米大约也就是三十文钱。
一斗,约十斤左右。也就是说,一斤羊羔酒,就差不多是三斗米的价钱。
可不管是银瓶酒还是羊羔酒,哪怕价钱再高,市面上终究能够见到。
在皇宫里,还有两种大内酿造,皇家特供的美酒,一名‘蔷薇露’,一唤‘流香酒’。这两种酒,绝不对外销售,而且若是有小太监偷偷贩卖,一经发现,‘刺配远恶州军牢城’,绝不轻饶。如此,也造成了这两种酒有市无价的局面。二十年的流香,便是一斗十万文,也难以买到。
赵构说的流香,就是皇宫特供的‘流香’。
高余听张怀清说过这种酒,但是却从未见过,更不要说品尝。
他并非嗜酒之人,可因为那‘流香’的神秘名声,也让他产生了好奇。
“有如此好酒,那今晚定要不醉不归。”
画舫,缓缓驶离码头。
今天掌舵的,是七娘的两个儿子。
七娘和她的丈夫,在船尾处烤羊……烤羊,是一门学问。七娘能做得一手鲤鱼酿,但要说烤羊,还是她的丈夫手艺更加高明。船尾有一个土制火炉,里面堆放有果木制成的柴火燃烧。把新鲜的涧口羊处理好,涂抹上七娘特制的鱼酿,而后放在火炉里慢慢翻转炙烤,让鱼酿和羊肉缓慢的融汇在一处,形成一种特有的浓郁香味,弥漫在画舫之中。
船舱里,已摆放好了下酒的小菜。
土垆上则有六口小锅,里面烧着水,放上酒壶慢慢加温。
这温酒,也是一门学问。
酒的温度不能太高,否则酒性太烈;也不能太低,不然达不到那滋味。
土垆旁边,跪坐一名少女,是专门负责温酒。
“这可是我专门在樊楼请来的酒博士,寻常人怕是温不成这‘流香’来。”
赵构拉着高余入座,让那少女取来一壶酒。
酒,温得正到好时,酒液入碧碗,顿时酒香四溢。
那香气很柔和,不是非常猛烈,宛若流香,令人神清气爽。
高余只嗅了那酒香,就忍不住赞道:“好酒!”
他举起碧碗,一口饮尽,连声称赞。
而赵构也很开心,因为他在高余的身上,没有看到任何的疏离感,一如年初时两人在这画舫饮酒时的自然。
他咧嘴笑了,也吃了一口。
“衙内这次在杭州,可风光的紧呢。”
“哈,哪有什么风光,不过是整日里刀头上讨生活。
若不是为师父报仇,谁想去过那种日子……但不管怎样,总算是为师父报了仇,也算了结了一桩心事。倒是九哥,我听家父说,有大喜事。”
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