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正这时,服务员小赵端着一份香菜过来了。
“怎么了?”
“顾客说香菜不新鲜。”说着,小赵麻利地将香菜上腐烂的菜叶给摘掉,又扯掉一节须根。
稍微翻动几下后,一份看起来新鲜的、重新换过的香菜出炉了。
原来,就是这样换新菜的?!
林一凡瞠目结舌!
“这个,后厨洗菜的时候稍微注意点,不比咱们这样换来换去要快得多?”
“后厨每天要准备那么多菜,哪来的时间精细洗啊?香菜还好,至少过了水。
像土豆茄子包菜这些连过水的机会都没有。
大部分顾客不会看得那么仔细。少部分挑剔的应付下就行了。”
“这个不卫生吧?”
“什么卫生不卫生的?反正高温消毒,不干不净,吃了没病。”
“原来这样啊,又学到了。”
直播间网友们要哭了。
“我去,没办法直面服务员的笑脸了怎么办?”
“哈哈哈哈,笑得越欢,菜越脏!”
“长见识了,这家店的菜洗都不洗?”
“也不单这家店,好多饭店的菜都不洗。尤其是那些茄子黄瓜辣椒啊,反正洗不洗也看不出来不是。”
“所以,我吃了那么多辣椒炒肉……哭了……”
“哈哈哈哈,不干不净,吃了没病!”
“只是不洗还算好的,我听人说还有掉地上的肉直接捡起来扔锅里的。”
“变质腐烂的午餐肉、鸡肉什么的,用增香膏一拌,裹点面包粉,地沟油锅里一炸,立马就变身为香喷喷的鸡米花,小酥肉。”
“兄弟,你到底是哪家店的?报上名来,我好避坑!”
“哈哈,那估计避不过来,天下乌鸦一般黑,除非你自己做。”
“我要有一双会做菜的手,也不至于天天点外卖啊!”
“外卖?两年前的陈年老盒饭,香吗?哈哈哈哈”
“论有女朋友的重要性,哈哈哈哈,话说,今天我女票炖的鸡汤真好喝啊!”
“楼上,秀恩爱,死得快!”
……
“别小看服务员这个工作,里面门道多着呢!”肖姐见林一凡认真学,也乐意教。
“还有客人点单的时候,多推销一些虾子啊、毛肚啊、火锅丸子啊、肥牛肥羊这些。”
“为啥?”
“还能为啥?这些东西利润高呗。”
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