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“靠吆喝是没用滴,咱要上实在货,这下你们买煎饼馃子的享福喽!”公孙慕容嘟囔着把东西搬出来。
他的面有好几种,玉米面的、小米面的、高粱米面的、麦子面的、黑麦的、大米面的、豆面的,哦,还有豆面是干的,专门用来撒上去提香。
酱他也摆出来六种,还有鸡蛋。葱花、香菜,小的腊肠、香肠,蹄筋、板筋,熏的小碎肉。鸡肉绒、猪肉松、牛肉干,等等东西。
公孙慕容准备的最全,最主要的是他的东西跟别人不一样。
别人的小麦粉小麦是一年三熟或四熟,他的是两年一熟。他从那个星球拿的。
别人的鸡但是小鸡蛋,一天一只专门养的蛋鸡可以下两个,甚至三个。他的是三天下一个,个头顶别人的两个半;别人的馃子和脆皮,要是买的,自然不用说,垃圾,自己炸也是用豆油,他的是拿茶油炸。
别人的馃子两寸长,大拇指粗,他的有一种一拃半长,擀面杖粗。
然后他看别人的做法,大部分是熥熟的,或者说是慢慢烫熟的,而不是摊熟的,这里面有说道,如果一个做煎饼的人,手艺不行,那么就慢慢加热,不能让鏊太热,否则会煳。
但是有时候速度慢,等煎饼好了后会非常粘,同样的料就不如快的香,把面的原味给靠没了,初摊的煎饼不想脆的话就是要韧,而不是慢慢给烙面了,吃着粘牙的绝对不行。
所以乍看上去谁都能做的活,往细了讲说道很多,作为一个优秀的喋血飘零成员,公孙慕容认为自己是最好的,在一群卖煎饼馃子的摊子中独一份,没弱了名头。
他新来的,别人不认识他,一般都去以前吃的地方买,他有办法吸引人,别人摊煎饼用电,电不花钱,科技先进,可以把恒星的光很好地转化成电,自己家撑起个面积不大的吸光板,晒一天至少能烙五百个煎饼果子,再多加两个光板,可以随便烙。
公孙慕容没用电的,他拿出来一堆原木炭,支起个炉子,旁边有个吸风过滤烟的小设备,要不是不想用更先进的设备让人怀疑,他都打算直接上劈柴了,小的这个设备过滤劈柴的烟,难度太大。
原木炭不是那种合成炭,烧起来有股难闻的味道,圆木炭是用好的木头烧起来,烧透的时候封窑,焖出来的。用来烤肉串最好,现在他拿这玩意摊煎饼。
果然,木炭一出,吸引人啊,这啥年代了,还有人玩木炭,你敢说你在哪砍的树不?从外面星球买的?成本多少?
甭管怎么说,公孙慕容的木炭把人给瞧愣了,即使不想吃煎饼馃子的也凑过来看看。
‘轰’木炭着了,而后火苗回落,炭变得通红通红的,往鏊子下一放,淋水在鏊子上,准备擦,水一淋上,登时‘哧哧’直响,一股水汽蒸腾起来,他拿着洁白的抹布刷刷刷几下,干净了。
“呦,正宗的煎饼馃子?料全啊,我这人就喜欢正宗的,给我来一个。”有人站过来,一副我很懂的样子,说道。
公孙慕容心说,正宗的说法是,给我摊一套,而不是来一个
公孙慕容没动,他怕摊完人家不干,正常来说摊一套是指用绿豆面煎,放馃子的,甜面酱、放葱、香菜,加一点咸菜,最好是有螺丝转,馃子必须是脆的,他这准备一种软的,一种脆的。
因为有的人不愿意吃脆的,怕戳上牙膛子。现在这人要正宗的,给不给?
这时不能问,问完不是显得自己不懂,就是暗示对方不懂,得罪人。
怎办?公孙慕容观察,透视对方,看对方的身体肌肉、血液、骨骼、胃、大肠、小肠。
一番透视,明白了。开始摊,一勺面倒上,筢子一转,啪的一个大鸡蛋当上去,翻个面,刷刷刷抹酱,辣酱、蒜蓉酱,还撒了一些辣椒面,然后拿软的油条扔里,接着是板筋、牛肉干。一点葱花,没放香菜,也没放咸菜,反而放里点土豆丝炒绿豆芽,再然后是孜然、芝麻,啪啪啪几下,打个包,用毛边纸一裹,完事。
这人接过去。呼呼吹着气倒手,等不怕烫了,一大口咬下,呼着热气。声音模糊,边抖搂手边竖大拇指:“正宗。”
公孙慕容无语了,轻轻一笑:“三十分。”
他说的三十分是信用点之下的单位,一百分是一信用点。信用点购买力高。
“不贵,正宗的值这个。”这人掏钱,正宗不正宗。他也不知道,反正他吃着好香,适合他的口味,至于说贵,当然不贵了,那鏊子比别人的大一圈,鸡蛋大两倍多,油条一个能装别人的十个还多,这给两根,还有牛肉干和板筋呢,土豆丝炒豆芽,不是钱啊。
正常的话,两个食量不大的女人吃一个都能撑到。
卖出去一份煎饼果子,公孙慕容没浪费,把香味控制着飘出去,专门往别人的鼻子里钻。
过来的人开始增加,看着公孙慕容给的面量,看着他熟练的动作,干净的衣服,还有那么大的油条以及鸡蛋,炭火烧,毛边纸裹。哪怕是平时不喜欢吃煎饼果子的人也动心了。
很快第二个买的人出现,公孙慕容干脆不问对方吃什么样的,只凭能力观察、分析。
第二个买完,第三个,第四个……
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