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第一章
热油锅滋啦啦的冒着热气,油锅里翻滚着一只只金黄灿灿的南瓜丸子。
香气扑鼻。
厨房里总是热气腾腾,煤气燃烧的热量、热油锅的热量。
植物油的香气,各种蔬菜的香气,肉的香气,调料的香气。
在热量的引发下,各种香气混合在一起,有一种“过年”的气氛。
客厅里和卧室里,孩子们跑来跑去,打打闹闹;男人们抽着烟高谈阔论,女人们交流八卦,嘻嘻哈哈。
嗑瓜子,剥橘子,小孩子嚷嚷着要喝果汁喝可乐。
这些声音似乎很遥远。
似乎跟她没有什么关系。
张文雅神情恍惚:这是哪儿?
不对,这是哪一年?
*
她手里机械的用篦网捞起金黄饱满的南瓜丸子。
一个应该是什么姨的女人进来了,脸色一沉,“怎么现在才炸好南瓜丸子?你妹妹急着要吃呢!”
张文雅楞楞的看着女人。
女人一脸嫌弃,“瞧你那傻样!快点快点,还有那么多菜没做呢,这样要什么时候才能吃上年饭?真是的!”
张文雅没说话。
她环顾了一圈厨房,厨房不大,只有三平方多,加上料理台和落地碗橱,留给人走的地方很小。
此时,料理台上放满了洗好、切好的菜盘,一盘盘搭配好了,就等着下锅。
双头煤气灶,放着两口炒菜锅,一口锅做红烧,一口锅做小炒,灶台下面还有专门炒素菜的锅。
她想起来了,这是大表姨家,母亲的大表姐。刚才那个女人是母亲的表妹,她该叫三表姨。
这该是哪一年?1992年吧。她还记得,头一年她高考落榜,也没上复读班,母亲说上复读班太花钱了,要她自己在家复习。但她也没有什么时间好好复习,逢年过节乃至每个周末都要上亲戚家做菜——她从初中就开始做全家人的饭菜,还越做越好吃,母亲十分得意的遍告亲友,以至于后来亲友家里有什么宴客,就让她去掌勺。
她喜欢做菜,但不代表她喜欢总是待在厨房里,被油烟熏成“黄脸婆”。
因为没有考上大学,母亲大发雷霆,从此以后就更加在亲友间“抬不起头”,羞于提到她这个女儿,她也只有“做菜还行”这一个优点了。
母亲家亲戚很多,是本市土著,住了几百年,还有母亲单位的同事、领导,张文雅去过很多人家里,但很可惜,她从来没有被人邀请上桌吃饭,只能吃点剩饭剩菜——客人走后她还要收拾桌子,洗干净碗碟,才能回家。
很多年后,张文雅才明白,自己就是个不花钱的厨娘和女佣。
*
而母亲得到了什么呢?似乎也没有得到同事的好评、领导的提拔,她仍然就是一个普普通通的出纳员。亲戚们也从来不觉得母亲是个值得交往的好亲戚,好事没有她,出钱出力的事情就会想到她。
很多年以后,张文雅还是不明白,母亲为什么要如此对待自己的女儿?
是因为哥哥吗?
母亲对哥哥十分溺爱,哥哥张文彬今年二十岁,连自己的袜子都不会洗,内裤都是张文雅给他洗的。
*
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