手机浏览器扫描二维码访问
第六十八章 云山细鳞（第2页）
“我也不认识，但特别鲜美。”陈放说。
“哪里抓的？”
“保密。”
周师傅笑着打开鱼箱：“死了？”
“这是冷水鱼，出水没一会儿就死了。直接用清水煮，只放一些盐巴，鱼汤味道就特别鲜美。比石爬子的味道鲜，也更美。别看这些个头不大，但肉质很肥，还有……它是软骨鱼，没有刺。”
“这么神？”周师傅不信。
来到厨房，现在还很早，刚七点，厨房里一个人没有。
周师傅熟练的刮干净鱼鳞，剖开鱼腹：“这鱼鳔，可以的啊。确定是山里面抓的？”
“真在山里抓的。但具体哪里抓的，不能说。”
这种模样的鱼鳔，类似的鱼鳔……淡水鱼身上，好像是长不出来的。淡水鱼的鱼鳔大多薄……
也就些珍贵的海鱼，才能长出这种又肥又厚的鱼鳔。
将鱼处理好，清洗干净，用吸水纸吸干鱼表面的水分，周师傅再观察了一下。这种鱼，肉质肥肉，腹部肉有油脂感。摸一下，都能摸出油来。
通常来说，鱼越肥，香味越浓郁。
“是干净水域里的鱼？”周师傅问。
“能直接饮用的水。”
周师傅切了一片鱼腹肉，直接尝了一口：“味道不错，脂肪香味浓郁，入口即化。刺身极品……”
陈放也尝了一片，他吃过不少刺身，但都是海鲜。淡水鱼刺身，这是第一次吃。
山涧鱼就是没有咸味儿，但却有一种鱼脂的鲜香，很难形容，如果加山葵和酱油，肯定不错。
山涧鱼太肥了，刺身的吃法，也就是尝尝鲜。
“这种鱼要怎么做？”
“清汤，原汁原味。我也就是昨天试了试，直接开水下鱼，再放些盐巴。”陈放说：“别的作法，味道肯定更好。”
“那先试试原汁原味的清汤，真不用姜葱？”
“也可以用。先原汁原味吧，能尝出食材本身的味道。”
两条鱼，做了一大碗鱼汤。这碗汤也有些发白，和昨天吃的差了一些，毕竟不是现杀的鱼。
但周师傅，却是瞪大了眼：“有这种鱼，还要厨师做啥？”
陈放嘿嘿笑了笑：“再尝试别的作法。”
“等等，吃块鱼肉。”周师傅夹了一条鱼到碗里，从鱼腹开始，鱼腹肉入口即化，鱼鲜味在口中爆炸开。明明只加了盐巴，却有说不出的鲜浓滋味。
周师傅对这种鱼太满意了。
之后尝试了第二锅，锅里倒油，下生姜，下带鳞的鱼，煎至两面金黄。下开水……大火煮。
倾城医妃不嫁人 李小二的盛唐梦 妙笔升仙 神级选择开局打脸拜金女 我愿孤独，比爱你舒服 三国吕布逆转人生 叶三岁顾遇殊 穿越之史为鉴 重生将门嫁纨绔 钱多多南宫冥 娘亲有喜：鬼医狂妻不下嫁白清灵容烨 穿越西琳里人格 芙蓉并蒂本自双 穿越嫡女之人民教师 甜妻蜜宠：腹黑首席求放过 宠兽之主 海贼世界的万人迷 许稚贺明深 深度宠妻：陆少你又吃醋了 封神之万兽朝宗
凰女天下
她，父母皆为人间帝皇，本是天之骄女，奈何十余年前的一场阴谋，一朝颠覆，零落成泥，在冷宫中艰难向阳生长。寒冬腊月，滴水成冰，作为她唯一庇佑的母亲含恨逝去，原本尊贵至极的母亲却只能拥着一床草席长眠乱葬岗，与秃鹰为伴。就在此时，她发誓，一定要离开这个地方，要让那些欺辱她的，看轻她的，统统付出代价。随着谜底一步步被揭开，十余年前的阴谋暴露于烈阳之下，她面对杀母仇人，恨不能生啖其肉，饮其血。直到一个男人的出现，让她理解了母亲的付出，母亲的愿想。何为天下？天下，有亦无，无亦有，一切在人之心而已。展开收起本站为书迷更新凰女天下最新章节，查看九圆所撰科幻小说凰女天下的最新章节免费在线阅读。...
我是一具尸体
我割腕自杀，鲜血流尽成为干尸。尸身被葬进祖传铜棺，在阴历七月14出殡的那天，怪事穷出。半夜我以干尸之身醒来，全身肌体枯竭，只有鲜血才能够维持我肌体的鲜活。我以人的意志驾驭着我的尸体，我穿梭阴阳，我爱过，我恨过，我杀过人，我灭过鬼。。我是尸体，只要进食血液，我将永远不会衰老，我站在这个世界的最高处俯望，只看到了欲望。...
都市之仙帝重生
大战过后，仙帝凌凡重生回到了自己的少年时代，在一切悲剧都还没有发生之前，他发誓要改变曾经的一切！神仙救不了的，我能救！阎王不敢收的，我来收！上一世我登临宇宙之巅，俯瞰万界，却无人相伴，这一世，我定要不负前尘不负卿！...
豪门女佣
下遗憾，要为被害死的男朋友莫小军报仇，潜伏进叶子墨的家，做女佣，不料被叶子墨看上还被叶子墨各种戏虐...
八零甜妻超会撩
...
梦里繁花皆是你
梦里繁花皆是你字数642751传言有钱有权有势又有颜的易少娶了一个离婚的二手女人，碎了全城少女心一个采访中某记者问其原因传言是因为您有特殊爱好，对吗？易少一本正经我只喜欢她这一个。...