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钟予槿笑道,“心急吃不了热豆腐,这东西要等上明年两个月才能出来,这还是短的,长的要等明年开春。”
张锦言嘀咕道:“居然要等这么久。”
钟予槿转身对田叔问道:“你们这里可有比较细腻的黄土?”
有工人回道:“我现在就去挖一些。”
钟予槿对着他的背影喊道;“一定要挖那种靠近矿石的土,还要细腻一点。”
这山上最不缺的就是矿物土,这才过了一会,那工人便飞奔回来。
钟予槿抓了一把土,这土碾碎后带着些许的红。
“你们把这黄土用水混合一下。”
钟予槿指着瓦溜里的糖膏叮嘱道,“要等里面彻底凝固后,用这些黄泥水淋下去。”
“淋上黄泥水后就不用管它,等上两个月,到时候最上面会出来一层洁白如雪的糖,口感很是细腻,叫做白砂糖。”
“白砂糖?”
“还能做成白色的糖?”
众人面面相觑,实在没见过白色的糖,那能甜吗?
张锦言咳嗽了几声,“田叔你先带着人下去吃饭吧,天冷让厨房里给你们多温点酒。”
田叔很识相地将后面的工匠带出了屋子。
熬糖的屋子实在闷热,钟予槿也跟着人出了屋子,“食不厌精,脍不厌细,我看平日里熬出来的糖块都是黑乎乎的,还有许多杂质,用来也十分不便,所以就有了这个方法。”
“槿姑娘想得没错,只是现在还未见成果,他们有疑虑也是正常的。”
张锦言还没从今日的种种奇妙经历回过神来,感叹道,“我先前看槿姑娘常年在自家糖坊里造器械,想尽方法去提高产糖率,如今能有这法子我倒是不觉得稀奇,只有敬佩。”
钟予槿嘴角微微上扬,“能有张公子这样的盟友我也是万分感激。”
“如此,那就等两个月后看看成果吧。”
二人路过糕点坊,张锦言想起些什么,“说来我们家虽然开了些糕点坊,可苦于没有手巧的厨娘,全临州的糕坊有那么多,每年这个时候都能赚上一笔,我看槿姑娘你会做糕点,不如趁此机会试一试。”
“米面油糖你都不用1担心,直接用我们库房里的,趁着年前这个时候,赚上一笔,我看这几个月就能赚到你开铺子的钱了。”
自己为张家提供了如此多的恩惠,收下这份礼也无可厚非,钟予槿很快应下,“那就多谢张公子的好意了。”
“谢什么,你给我们张家提供的好处我就是用千两银子都抵不过,若是一切顺利,槿姑娘明年开春可以开新铺子,我们张家可以做出你所说的白砂糖,两全其美,岂不美哉。”
钟予槿笑着长舒口气,这冬天的天也不是那么冷嘛。
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