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国人对于餐饮那是有与众不同的追求欲,自古以来都是民以食为天,到了现在更是不会例外。进入餐厅里,最先为主的还是第一印象,清新的布局总是会让人有好感,特别是在夏日,本就是炎热,正需要这样的舒爽。
尉容微笑,“还有呢。”
“虽然服务生不善于英文,但是餐厅的经理有着一口流利的英文。”蔓生注意到这一点,英语是世界通用语,这不仅仅是代表一家酒店的服务质量,更像是证明这家酒店是否具备国际标准化水准。
“而且,服务生也很聪明。”尉容应道。
蔓生当然也有注意到,当他一开口说英文,服务生丝毫不慌乱,非常镇定的回话,接着请来经理来为他们服务。这样的接替,一点也不会让客人感受到被怠慢,所以不会有任何抱怨。“受过训练,才会有这样的反应力。”
“但凡能成功,都不是一朝一夕的事。”尉容认同于她所说的话,蔓生又是说,“他们的手势,保持的微笑,还有站姿,包括问候的时候,都非常得体。”
不单单是他们这一桌的服务生是如此,放眼望去整个餐厅,都是一致的服务水平。
蔓生只坐下来这十余分钟内,就感受到了许多,“得体的英语能力是必不可少的,还有必须要培训谈话练习,或许应该将角色扮演实践到工作中,相信能够解决员工在日常服务中遇到的形形色色问题……”
她已经有了许多想法,脑子里闪烁过无数的念头,都是未来要改革酒店的方案,一开口竟有些停不下来。
待她说完,尉容微笑道,“你只要清楚一点,培训涉及到方方面面,但目的始终都在于提高与客人面对面时的服务水平。”
蔓生一下凝眸,似是领悟,“不要忘记站在客人的角度看待问题,时刻去思考客人的感受。”
每当她展开思维的时候,平时一双沉静秀美的双眼就会迸出异样光彩,让人忍不住定睛流连,对上她认真的目光,尉容道,“林总监,难道是想我喂你?”
蔓生一怔,立刻拿起汤匙。
……
虽说是请了假,但是蔓生也还要在下午的时候赶回酒店去。用过餐后,蔓生却没有立刻离开前往,尉容问,“现在不着急回酒店了?”
蔓生道,“我想再看一看客房。”
起来后他们有在门上悬挂“请立刻保洁”的挂牌,现在过去两个小时左右。等他们返回后一瞧,果然房内已经被打扫过。
尉容在窗台旁抽了支烟,蔓生则是在房间内四处检查。瞧着她东走西游了好一阵,又回到了他面前。
“你倒像是领导来视察。”只见她谨慎的样子,不错过任何细节,尉容不禁道。
蔓生的手触过桌子,指间是异常的干净,而且玻璃都擦拭的很亮,“里里外外我都看过了,全部都有清洁过,不是草草了事。”
其实对于酒店的正常清洁,入住酒店的客人如果没有退房,第二天还有续住,那么在家具清洁力度上,不会比退房重新整理时那样一丝不苟。只是现在,就连茶几的电视机柜玻璃,蔓生都有看过,没有沾染粉尘。
“那么也只能证明,国宾在清洁方面很注重。”尉容应道,似乎在等待她还有无其他发现。
“不只这样。”蔓生却是开口,她说着,往另一边走。那是厅里的一个长方柜,柜台上有茶水器具。
蔓生拿起茶包,她问,“醒过来的时候口渴,所以我有倒一杯水喝,我记得这里之前放了很多茶包,还有咖啡果汁这些饮料。”
出发去餐厅前,她的确有这么做,尉容道,“所以呢。”
“现在这里的咖啡果汁备份还是一样,可是茶包却比之前多了。”蔓生拿起茶包盒,里面红茶绿茶柠檬茶都有,“服务生发现入住的客人更喜欢喝茶,而不是那些饮料,所以特意多放了一份。”
他们所用的茶杯,是方以真贴身带过来的,为他沏了茶放在茶几上。许是因为忘记带茶叶,所以直接用了酒店准备的。只是这样一来,也可以瞧的很清楚,客人有使用。
“我现在该夸你眼力神好,还是夸你有一颗玲珑的心,才能发现这样细微的差异。”尉容吞吐着烟雾,他的笑意渗入眼底。
蔓生却来不及去细细品味他称赞自己的话,只在这一刻光是检查这间客房,就发现了与众不同的服务态度。观察客人们的细节,随时调整每一个用品,在不需要吩咐客服的时候就能做到让客人满意,这是怎样的一种理念。
蔓生当下真是心生敬佩,“怪不得国宾这么有名。”
弹去一截烟灰,尉容温声道,“其实一点也不用奇怪,因为任何事情都不会是没由来的成功。”
今天这一切就像是上了一堂课,让她深有体会,蔓生很是凝重的点头。
“再不回酒店,是想请假一整天?”尉容提醒道,“虽然,我无所谓。”
蔓生这才想起还有正事要办,她赶忙道,“那我走了!”
“我已经让宗助理的车在楼下等你。”
“好。”蔓生点头,拿起挎包就匆忙转身。走了几步后,她又想起一件重要的事,于是停步回头说,“师父,今天谢谢你教我。”
她笑着道谢完,步伐迈的飞快。不等尉容回声,人已经走远。
师父?
尉容抽着烟,这个称呼还真是陌生。
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