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妇女们的手脚都很麻溜,很快就两口锅派上了用场。
孟晚秋本想帮忙一起bao,后面看来她光煮粽子负责加水打杂都够她忙的了!!
快夜里12点了,王世风把媳妇儿拉到了一边:“晚秋,我今天白天买了20斤干面条,准备是晚上用来给大家伙儿煮宵夜的,你拿盆子去把坛子里面的老酸菜捞一些出来,再把中午还有一斤多的五花肉切成薄片,一会儿炒个酸菜肉做馅儿给大家做宵夜吧!”
孟晚秋很愉快的配合着。
心里暗自感叹王世风的体贴细致,想问题如此周到,还有这两天做生意的商业头脑。
是她之前都没发觉到的,还是她压根儿都从来不理解这个男人?
或者说是因为之前那年的意外,出自于感恩或形式的压迫,嫁给了王世风,婚后自己对王世风很冷漠,所以才导致夫妻感情不好的。
然后之前发生那些不愉快的事儿也是因为自己做的不够好???
孟晚秋的小脑瓜子里面很乱。
想不通这两天的王世风是她从来未曾见到的。
但真的她很喜欢现在的这个男人。
这样的小日子是她曾经做梦都不敢想的。
如果以后王世风能一直这样对家人体贴照顾,和她踏踏实实的过日子,她这一辈子就算不回城,就算老死在这山村她也无怨无悔了。
不多一会儿时间孟晚秋就在老坛子里面捞出了小半盆老酸菜。
先过了一道水,然后将菜叶拧干切的很细。
把肥瘦相间的一斤多五花肉切成了薄片。
依旧是王世风掌勺。
除了10个请来的工人,自己家里还有5个大人。
王世杰这会儿还在大灯泡下看书没有睡。
锅烧热,王世风倒了满满的四大勺菜籽油又加了两勺猪油,油热适中将切成薄片的五花肉下锅。
“滋滋滋滋滋!”
肉片在滚热的混合油中,肉里的蛋白质遇高温,五花肉中肥的那一部分油脂开始分解。
见差不多了,王世风将之前孟晚秋切好的酸菜倒了进去。
往往美味的食物没有多余的调料,也没有复杂的工序。
在柴火的煸炒下。
酸菜在油脂中渐渐的散发出特别的香味。
“天哪,这也太香了,这大晚上在做什么好吃的呢!”
“这应该是猪肉的味道,我咋还闻到有酸菜的香味儿,猪肉酸菜,也太好吃了吧!”
村长家的二丫和她的堂姐小芳两个小馋猫闻到味儿在讨论着。
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