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第197章 皇中皇(第1页)

蟹之大,一锅炖不下。

这只皇帝蟹不光身体大,蟹腿还长,伸展起来超过了一米。

零零一原本打算直接清蒸整只螃蟹的,奈何船上的锅不够大,完全放不下整只螃蟹。

只能分开来弄了。

蟹腿和两只大螯都卸下来做清蒸。

什么调料都不用放,就用清甜的山泉水来蒸,蒸出来的蟹腿肉质就能保持最大程度的鲜味,吃的时候又香又鲜。

蟹身则是单独处理。

把脸盆一样大的蟹壳撬开,取蟹身上的肉放入蟹壳中,让蟹肉与蟹壳上的蟹膏混合,然后把蟹壳直接架在炭上烤,做蟹壳烧。

这样烤出来的蟹肉,不仅有蟹肉本身的香味,还有烧烤的香味,以及蟹膏的香味,口感丰富,味道一绝。

甚至还能烤出红色的蟹油,最后再撒上一点点的葱花,简直就是人间美味。

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-id="1"蟹壳烧

小迪在厨房里给零零一打下手,看着碳烤架上的蟹壳烧,忍不住咽了几次口水。

她有点后悔了。

早知道就不玩皇帝蟹那么久了,这样还能早点吃上一顿美滋滋的螃蟹大餐。

直播间的观众们看了也是直呼过瘾。

“已经学会了,请问皇帝蟹去哪里领?”

“现在就去买一只皇帝蟹来做!”

“楼上的富哥V我50!”

“看了看我的钱包,还是算了,一只小的也要好几千呢,看着就行了!”

“……”

不多时。

蒸的蟹腿蟹螯,烤的蟹壳烧,端上了餐桌。

螃蟹的壳很重,肉量占比很低。

不过这只皇帝蟹太大了,有二十五斤,再加上刚从海里捞出来就煮了,很肥。

除掉蟹壳之后,可食用的蟹肉和蟹膏还有五斤之多。

所以,王海和小迪的吃法十分的豪横,直接就把蟹肉和蟹膏当饭吃了。

蟹肉沾着蟹膏,蟹膏配着蟹肉,吃了起来。

为了解腻,零零一还很贴心给他们调配了一人一杯冰爽的水果茶。

观众们看了又开心又羡慕。

“这一顿,少说也有几万块钱了!”

“原来船长不仅是户外捕鱼主播,还是最好横的美食主播,相信不久之后,就会称霸美食区了!”

“渔船这么大,船长打算什么时候招船员啊?我想上船扫地,工资不重要,海鲜管够就行!通风不算工伤,医药费我自己出!”

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