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虽然分工还不算特别明确,却也有了几份现代化厨房的流程模样。www.sthuojia.com
只是,洗菜的那几个家伙,你们能不能走点心,洗个东西而已,你至于那么大的力气嘛?有仇么。
还有那丝丝血丝,你就不能多清洗几次?
还有,你个砧板,切点配菜,你切的均匀一点行不行,你那连刚从技校毕业的毛头小子都不如的刀工,还炫什么炫啊。
不是耶夫雷无所事事爱吐槽。
一帮最少入阶的恶魔厨师,明明有那般强悍的身体素质,高度敏锐的嗅觉,和如同闪电般的手速,干嘛还不如三级厨师的表现。
对此事深有体会的耶夫雷,在这副小怯魔身体的加成下,可是感觉自己就算不如技师,也最少是一级大厨的水准。
塔利斯酒楼的规模也不算小啊,招待的也不是下九流客人,难道这就是霍尔斯城的真实水准?
此时此刻,耶夫雷对自己的厨艺是充满了信心。
三道小菜,就能征服你们的胃,那脑海里那成千上万的菜谱,岂不是要上天
不行,不行!
在这人生地不熟的异世界,还是要低调一点。
更何况自己实力低下,强者要是脑袋一热,自己还不被抓到小黑屋,做菜做到老死啊。
枪打出头鸟这个道理,可是任何世界都通用的。
晃晃脑袋,将一切胡思乱想给甩出去后,无聊的耶夫雷实在坐不住,还是缓缓走到忙碌的鲁朗斯和卡里其厨师中间,静静的观摩着。
他山之石,可以攻玉。
不管厨艺好坏,菜品的差异性有多大,总能给自己启发嘛。
鲁朗斯还在忙着烤制招牌秘制烤肉,回头就看见一脸谦虚学习的耶夫雷。
“耶夫雷,要不你给老哥指点指点,看看还有没有更进一步的地方?”
不知是出于礼貌,还是真的佩服他的厨艺,鲁朗斯毫不脸红的请求着。
“这个啊!鲁朗斯大哥,你是不是可以试着将烤肉切薄一点,还有提前多腌制一会,是不是更入味呢?”
本来想具体的演示一番,可仔细一想,还是不要过分了,毕竟也是顶头上司,还是留点情面,提供一点改进思路就行。
“哦?一会我试试啊!听起来,似乎有几分道理。”
鲁朗斯见识过了那让自己蠢蠢欲动的厨艺后,并没有半点怀疑,只是手上活多,一时忙不开而已。
“耶夫雷,你也过来帮我看看啊。我这香煎鱼是不是也有改进的地方啊。”
就在旁边的卡里其厨师,闻言,急急忙忙的就招呼着。
“卡里其大哥,我先看看再说哈,没调查权就没有发言权嘛。”
几步走到卡里其身侧,就认认真真的端详着平底锅里的鱼肉块。
类似于鲟鱼的鱼段,正在大量的油脂里吱吱作响。
伴随着大量的小气泡,乳白色的鱼段一侧在快速的呈现金黄色,一股淡淡的幽香,缓缓飘进鼻腔。
手法没问题,可是还有不少毛病。
略一思索,耶夫雷还是委婉的提着建议。
“卡里其大哥,你还是最开始直接用高温,快速锁住鱼肉水分,然后降低温度,慢慢煎到八成熟,那样会更多汁一些,口感更好。”
“你还真做过鱼肉烹饪啊,这鱼肉在霍尔斯城可是稀罕玩意,你还真是见多识广。”
卡里其满脸惊喜,想不到随口一说,耶夫雷还真有切切实实的意见。
毕竟在霍尔斯城这个有点缺水的城市,鱼都是从遥远的危险四伏大湖里打捞的,数量不多,价格不菲,而会做的厨师就更少。
虽然自己手艺心知肚明,不算高明,但在霍尔斯城的厨师里也算不错。
好不容易遇到个强中自有强中手,一山还比一山高的厨艺高手,岂容错过。
“耶夫雷,你不要顾忌老哥的脸面,继续说,还有哪些要改进的?”
舔着脸,卡里其算是豁出去了。
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