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奶奶去鸡窝捡了鸡蛋,又去地里摘了两根黄瓜。想着大儿子喝多了,做一个清淡点的卤子。奶奶擀面条的手艺是奶奶的母亲亲传的。面条怎么能做到又劲道又不硬,怎么能做到又滑又弹牙,奶奶全都知道。
冷水和面,水和面的比例很重要,和好了面要醒一会面。大概醒面半个小时左右就最好了。把醒好的面置于面板上反复揉搓,这样面条就会更劲道。用擀面杖将揉好的面团擀成大圆饼,要尽量薄。
小孩子对面的喜爱可能一直都有。小叔这时候睡醒了,也不哭不闹,咧咧钩钩地走到奶奶身边。奶奶正在擀面条,没有看见这个小家伙。调皮是天性,小叔看了看奶奶,嘻嘻笑了起来,边笑边将手伸向了已经擀好的面饼上。小手看着面饼很好奇,抠了一个小坑了之后,接着又抠了一个,一会功夫就见面饼的一半都抠了个遍。
小家伙在那抠的过瘾,没有看见奶奶已经发现了他的“成果”。似乎是感觉到了危险的气息在,小叔抬头看了看。这一看不得了,正看到奶奶掐着腰瞪着他。小家伙害怕了,原地求饶现在是最好的选择。
戏剧性的一幕发生了。小叔眼含热泪,一副很委屈的样子看着奶奶。“妈,我错了,我不是故意的。我就是觉得好玩,啊,啊,······”这一哭引来了在烧火的父亲。
“咋地了,小辉,你哭啥啊?”父亲关切地问。
“你问他,这面条咋吃,抠的全是坑,还在这舔脸哭。”奶奶很是生气,拎起擀面杖就要下手揍小叔。小叔忙跑到父亲身后,扯着父亲的袖子求帮助。
“妈,小辉还小,别打了,以后他不会再犯了,抠坑的面条也能吃。您那一擀面杖打下来,小辉就得被打傻了。”父亲连忙拦着奶奶。
“就你知道惯着他,小兔崽子,就知道霍霍东西。晚上面条就这么吃吧。”奶奶佯装生气地继续切面条。
父亲看了看奶奶嘴角的笑,知道这是不生气了,满满蹲下来和小叔说:“你啊,犯错误了就会找我,也不改。妈都要打你了,那么粗的擀面杖下来,看你疼不疼?下次记得别那吃的东西玩,知道不?下次要是再犯毛病,我就不拦着妈。”
“我知道了,二哥。二哥,我害怕了。”小叔看着粗大的擀面条才知道害怕,自不住的嚎啕大哭起来。父亲和奶奶看着这样的小叔,嘴角是憋不住的笑意。奶奶终究是心疼孩子,拿着一块手绢,擦了擦小叔的眼泪,说:“以后别霍霍人了啊,去和二哥洗洗手吃饭。妈给你煮鸡蛋,好不好?”
“妈,我错了,我以后不敢了。”小叔眼睛上挂了眼泪,任谁看见了这样的小可爱,也舍不得再批评了。奶奶马上抱起来,亲亲,抱着去了厨房给小叔找好吃的。父亲也是又好笑,一阵摇头。
醉酒的大伯这时候醒了,迷迷糊糊地来到厨房喝水。父亲将大伯拉到卧室,问道:“大哥,你为啥喝酒喝成这样?”
“不用给你管我,我喝酒害着你啥事?”大伯忙甩开手,揉了揉发晕的头。
“大哥,我不是管你,你突然喝多了,爸妈担心啊。你干些啥在外边。是安排别人吃饭,还是遇到啥愁事了?”
“我就算和你说,你能懂我吗,没事,我自己会注意的。”
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