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裴朔背着手,哼起小曲离开,期待稍后的用餐,“哎,忘了还要跟她说,算了,吃饭再说也不迟。”
阿瑶将目光投向生香,企图用可怜兮兮的目光打动生香。
生香笑:“姑娘快去厨房吧,时间要来不及了。”
淘米煮粥,水过少做成饭,水太多也不好。
阿瑶在欢大娘的指点下,按部就班只等熬成一锅绵密的粥,光有粥不成,还得有其他主食,裴朔的食量她看在眼里,白粥和菜肴没办法满足他。
“大娘,我想做面条。”
“面?这不是有粥了?”欢大娘诧异地往粥看去,手上的动作没停,饺子皮填了肉馅,一拉一捏弄出四个小兜,往小兜装入切得细碎的木耳碎、鸡蛋碎和水芹碎、虾仁碎。
四个一笼,四喜烧麦就做好,上蒸笼。
“对裴少爷来说可能不够,这天可够热的,我想做冷淘,可是不清楚做法,请大娘多多费心。”
新鲜采摘的槐叶,热水浸泡,研磨细滤出碧绿澄清的汁水,和面而成,煮熟的面条放入冰水,颜色依然保持碧色,再浇上醋和黄豆酱做成的“浇头”,青碧可爱的面条细密地码在雨过天青色的盘中,放入井中冷藏。
武火烧煮毛豆,就当阿瑶要盖上盖子,让毛豆自由地在水里焖煮,欢大娘阻止她:“……不必盖上盖子,否则煮出来的毛豆颜色发黄,像隔夜小菜。”
毛豆一酥,撒少许盐花,即刻出水,倒入备好的井水中冷透沥干。
小酱瓜洗净切小段,浸水去咸味沥干。
起油锅,酱瓜煸炒,加入毛豆炒匀,待到毛豆吃油撒盐,成了!
白菜卷、毛豆子炒酱瓜,槐叶冷淘、四喜烧麦、白粥、肉松等若干佐粥的小菜陆续端上桌。
“……”
阿瑶揉揉眼睛,是不是她忙累,所以产生幻觉见到白芸,裴朔不是说送走了吗,他又去哪了?
“你都做了什么……”刚想裴朔,人就出现在门口,最先见到一桌子她准备的饭菜,余光扫到白芸,毫不客气问:“你还没动身?”
白芸缄默,裴行知道:“大哥,你来得正好,白芸家中比较贫苦,这么漂亮的小丫头回去做粗重活……想想于心不忍,就要过来给我当丫鬟,研磨煮茶。”
客人变丫鬟?
妹子能屈能伸,为留下来不惜一切代价,阿瑶佩服。
白芸跟在裴行知身后,斟茶递水,亦步亦趋,做的是丫鬟的事。
“恩,你不回房间吃饭?厨房有做你的菜,白粥青菜不适合你,二弟。”
“大哥言重了,你吃得了清茶淡饭,我怎么吃不了苦。”裴行知装傻扮愣,“何况一家人要一起吃你,分开多无趣,我不能抛下大哥回房独食。”
裴朔思考片刻:“福伯,让厨房把二弟的饭菜端过来,位置不够就再搬一张桌子。”
中间放茶壶,楚河汉界。
“这边是你的,这边是我和阿瑶的,不用再说清粥淡饭同甘共苦,阿瑶给我专门做的,想吃,让你丫鬟去做。”
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