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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!一半的大虾让他们先剥了皮,自己开始倒腾另一半。
拨好皮的准备配合鸡胸脯肉,做一道三鲜龙凤球的热菜。
另一半自己处理过的虾,过一遍油来一道罗汉大虾。
路有通家里5口锅都打算用起来,2口大炒锅,一个大蒸锅,一个电饭煲,一个电火锅。
开始就倒了大半桶油进锅里,准备煎炸,看的夫妇两人啧啧称奇。
传统的两个燃气灶,明显不够用,让路有通又拆了个新的电磁炉,将就着煮汤用吧。
冰箱里三条鱼全拿了出来,路有通买菜都多买了不少,重点是为了大家都能吃饱。
吃不完的可以放冰箱里,打算后面慢慢做,谁成想韩云全捣鼓出来了。
也不好开口,这会儿也没什么事,看着韩云炸完菜开始处理鱼肉。
三条鱼可能还会浪费点边角料,韩云尽量控制着多弄点肉下来,减少浪费。
三条鱼,三道菜,鱼肉配合着鸡肉,来一道龙凤柔情。
电磁炉先煮着的姜汁,做第二道菜,姜汁鱼片。
第三道比较费时间,松鼠桂花鱼,先需要改刀以后下油锅炸出形状。
等到一个炸好的桂花鱼放到大盘子里,路有通此刻完全相信了韩云。
起码他活了30多岁,没见过谁家里做菜,能弄出个炸成这种造型的鱼出来。
炒菜是最后进行,因为凉得快,出来就必须上桌。
刚才的蒸的整鸡已经好了,换上砂锅,配料全部调好。
然后手中开始雕花,不是最后的配色,韩云雕的是海参。
海参做的主菜,一道是乌龙吐珠,另一道就是现在要准备做的压轴大菜,游龙戏凤!
配合蒸过一遍的鸡,在用砂锅煲上1个小时,才勉强能达到国宴标准。
电火锅里的清汤在熬半小时也快好了,韩云点点头,可以炒菜了。
正准备给路有通说,半小时以后开席的时候,缺发现门口已经围满了人。
此时已经5点半了,基本上人都到齐,就等着开餐。
偶尔一两个好事的,都会到厨房看看动静,都是熟人,也可以打招呼聊个天。
结果来一两个就回不去了,其他人看这样也都过来瞅一眼啥情况。
韩云忘我的准备过程,没注意身后一群人被他秀了一脸。
就连刚才说风凉话的老曹,此时站在人堆里也不吭气了。
这么秀儿,老曹自己想起之前说过的话,恨不得找洞钻了。
以为众人是饿了,韩云有些不好意思,“半小时!最多半小时开餐!我现在开始炒菜。”
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