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张伍二端详着图纸上圆圆的,上面还有一个伸出的类似圆柱形的东西,有些反应不过来。
他又仔细看了看张彦瑾在上面标注的数据,张口结舌道:“二郎,这是什么啊?这东西这么大,全部用铜制的话,恐怕得用很大一块铜才行……”要知道铜可是钱啊!
张彦瑾换了个姿势靠在凭几上道:“这是火锅,而且我在上面写的是用青铜,不是咱们平日里用的铜钱中的铜。”
用纯铜来制出来的锅子金光闪闪确实好看,但是也太浪费铜了。若是加入一些其他东西,锻造的工艺强度减轻了,还可以节省铜,毕竟他是想要把火锅这种东西大量运用在客栈当中,为一个招牌菜的。
“火锅?”张伍二又仔细端详一番,发现图上的火锅下面是一个类似鼎的三足结构,三只足腿中部挂着可以旋转放入其他东西的托盘,而最上面突出的圆柱形东西则是从托盘底部一直通到最上面,圆柱形柱子的周围便是一圈宛若盘子一样的凹槽,凹槽两边还设置了格挡。
张彦瑾懒得和张伍二解释,毕竟这种事情解释也没有用,他直接道:“你先让王石和王久他们现在做出来一个,等到用的时候,你就知道这东西为什么叫火锅了。”
张伍二闻言,挠挠头就出去了。
张彦瑾算了算王石和王久做出来火锅的时间,又算了算距离中午饭的时间,就径直去了吉祥客栈客栈当家的刘铁牛去了。说实话,之前他也懒得弄,但是既然要弄酒楼和客栈,这吃食上他就得上点心,这之前还不觉得,这突然一弄,他的嘴还真有些馋了。
刘铁牛此时还在厨房中兴冲冲地切着大白菜,自从张彦瑾来了之后,那些工匠们的饭食都由他和他的妻子翠娘来负责了,两口子每天忙来忙去,不断有钱赚,每天干得都十分带劲。
菜刀切在案板上发出梆梆梆的声音,挥汗如雨的刘铁牛根本没有听到张彦瑾的脚步,还是翠娘先看见了张彦瑾。
这个农村的村妇一看到张彦瑾来,就赶紧放下手中的活计,有些慌神道:“张二郎,你、你咋进厨房来了?”她虽然是农村妇道人家,可男子不进厨房的道理她还是懂的,毕竟村头住的村长就从来没有进过厨房。
连村长都不进厨房,张二郎这种从长安城来的富贵公子怎么能进厨房呢?
刘铁牛闻声也放下了菜刀,他放下菜刀,一双湿漉漉的大手在围裙上抹了抹,有些不好意思道:“二郎,你是不是叫我了?你看我这是在切菜,没有听见?”
正说着,他就从案板跟前走了过来道:“二郎,你有什么要吩咐的,你直接让人过来告诉我不就好了?你咋还自己跑过来了呢?”
自从张彦瑾用了煤炭没有中毒,反倒是将煤炭推广开了之后,刘铁牛就对张彦瑾毕恭毕敬,再也不觉得张彦瑾是脑子不清楚,空有钱财的傻子了,后来他甚至愧疚得不得了,还专门去给张彦瑾赔了不是。
张彦瑾知道刘铁牛和翠霞两人都觉得他来这里不合适,毕竟大魏朝有君子远庖厨一说,可他根本不在乎这些,只是笑着道:“我刚刚没有叫你,我进来是想要借你们厨房一用。”
见刘铁牛有些茫然,张彦瑾进而解释道:“你们该做你们的还是做你们的,我就是用一些工具。”
刘铁牛虽然还是有些不明白不理解,可他却再也不敢质疑张彦瑾了,只是道:“二郎,你想要做什么,安排我们两人来做就好了,你不用亲自动手。”
刘铁牛还是觉得让张彦瑾亲自动手不合适,毕竟这张家二郎可是从长安城来的富贵人物,又给他们带来了这么多的收入,他怎么能让一个贵客动手呢?
张彦瑾淡淡一笑,走上前去道:“好,你们帮我准备我需要的菜就好了,其他的我自己动手。”
他看了一眼翠娘和刘铁牛准备的蔬菜道:“你们把你们今天准备的蔬菜给我留一份就可以,只是给我留的蔬菜不用切碎,洗干净晾着就可以。”
正说着,他已经来到了案板边,熟练的拿起一个粗糙的陶瓷大碗,然后拿起悬挂在墙上的汤勺,熟练地勾起胡椒、花椒、豆瓣、料酒、干辣椒等物。
勾完之后,张彦瑾又拿起一旁放好干姜和剥好的青葱,熟练地切碎放在陶瓷大碗里面。
刘铁牛和翠娘看得是目瞪口呆,他们还是第一次看到有人做饭能做得如此好看。
张彦瑾身高一米□□,手指及其修长,切起菜来熟练又干练,动利落,丝毫不拖泥带水,十分赏心悦目。
刘铁牛吞咽了一口口水,他看了看自己那双粗糙,又黑又红的大手,以及堆放得杂乱无章的大白菜,他忽然明白了他和张彦瑾之间的差距,人家从长安城来的富贵公子就是不一样,不仅脑子聪明,做菜也比他做得好啊。
他甚至感觉,他做得是猪食,张彦瑾做得才是人吃的,毕竟他做的饭实在是太糙了。
就在刘铁牛胡思乱想之际,张彦瑾已经勾了两勺清油倒入炒锅当中,等到清油彻底热起来,他便把陶瓷大碗中的炒料倒入炒锅当中,趁着大火快速翻炒了起来。
随着他翻炒的动,炒料的香气也在厨房中弥漫开来,让刘铁牛和翠霞都忍不住多吸了几口。
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