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第一千八百七十五章 差距（第2页）

期间，杨振兴并没有过多关注队员们的表现，把这些工作都交给了教练组负责。

他在赛事举行期间，辗转德意志国内各个分赛区，带着周师傅、钱师傅，考察参观其他国家代表队的表现和作品。

因为有统一的官方工作证，他们乱窜赛区的行动没有遭到任何阻拦。

不光不需要买票，甚至还能跟赛区其他队伍的工作人员一样，近距离欣赏不同队伍的展台。

拍照或者是用摄像机记录画面。

“唉！”

在参观完几个赛区后，杨振兴不由得叹气道：“我们跟国外队伍的差距，还是很大的！

除了核心主题毫不逊色之外，其他方面儿就没有比得上他们的！”

周师傅心情也不是很高。

他点点头，惆怅的说道：“的确如此！就拿展台设计来说，我们的设计还是很粗糙，完全没有其他代表队给人浑然天成的感觉。

就拿冰岛代表队来说，他们主题十分明确，就是展现他们当地的极地动物，以此来唤醒、呼吁大家保护环境，减少温室气体排放。”

对此，钱师傅也十分服气的附和道：“是啊！冰岛代表队的展台，完全是一个整体。

所有作品组合起来，让人感觉不出瑕疵，单个拆开来看，也都是令人称赞的作品。”

他抬头看了眼周围其他围观的各国代表队选手，接着说道：“我们队伍配置也跟这些国外队伍不能比。

他们已经形成了完善的体系，从培养开始，能够源源不断的提供大量优秀年轻厨师，每一个都完全够资格站到世界最高烹饪舞台上。

这一点我们远远不如！”

周师傅点了点头，补充道：“这也跟他们不断对外输出本国饮食文化有很大关系。

我们在德意志转了好几座城市，几乎都能轻松找到不同国家正宗口味的餐厅。

但我们去过的那些中餐厅，完全为了谋生，彻底改变了中国菜。”

杨振兴同样深有感触。

他无奈的说道：“这个情况可以说是普遍现象了。

之前我去过法兰西，后来也去过风车国、意呆利、阿美利加等国家。

随便到一家当地的中餐馆儿，进去就能发现，菜单儿上的菜，完全都是差不多的内容。

扬州炒饭、咕噜肉、香酥鸭，几乎都是这几样儿东西。

不地道不说，做出来以后，也是十分粗糙、简陋的菜，要水平没水平，要花样儿没花样儿。”

周师傅作为大学教授，曾经多次出国参加各种会议。

钱师傅是本帮菜系的新生代代表人物，更是到国外游学过许多国家。

杨振兴提到的这些，他们全都亲身经历过。

现在回想起来，两个人不由得再次叹了口气，心中满是无奈与心酸。

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