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第65章 钱没处花不如开酒楼（第2页）

“你这主意不错，只是没什么特色菜肴，怕是吸引不到他们！”王如意说道。

“我能想到开酒楼，自然有秘密武器！”顾长留看王如意一眼，自信的说道。

“啊，我知道了，你先前说要卖菜谱给沈掌柜，所以你肯定是有菜谱了？”

“没错，我的菜谱要多少有多少，比他沈家的还要厚，更重要的是，我有反季蔬菜呀！”

“对对对，我怎么将这一茬给忘了，那些在水上飘着的商客，若是得知能在咱这地方，吃到新鲜蔬菜，我估摸着便是白灼的，他们也能吃得津津有味。”

王如意也觉得这事肯定能成，便是他请不到好大厨，只要他酒楼能有反季蔬菜卖，那沈掌柜便是有厚厚一摞菜谱也没用！

“除此之外，我还有杀手锏！”顾长留又神秘的说道。

“什么杀手锏？”王如意越发是来了兴致。

“锅子！”

“锅子？”王如意有些不解，“锅子是不错，但还称不上杀手锏吧？”

这时下已经出现火锅的雏形了，便是这锅子。

冬天，菜肴易冷，一些大户人家，便拿出一种三脚铜炉来，在底下放红泥小炉，上面倒入浓汤，烫各种丸子，倒也不失为一道美味。

“我说的锅子，我取名为火锅，熬煮猪骨、鸡架为底汤，里面用牛油，啊呸，是驴油做底料，辅以番椒、桂皮、八角、花椒、香叶等各色香料，再往其中放入肉片、丸子、山蕈、青菜等物。

你想想，寒冷的冬天，坐在温暖的酒楼里，吃一锅热气腾腾、浓香四溢的火锅，食物一入口，香辣麻，五味俱全，能不吸引人吗？”

“听着是挺新奇的。”王如意点点头，又看向顾长留，“顾兄，你怎么能懂这么多稀奇古怪的东西？”

“书上看来的。”顾长留说着又笑：“我都说了，其实我祖上也有菜谱，哈哈。”

“哈哈哈。”王如意也笑了起来，“行，听到顾兄的话，我更有信心了。”

“那咱们就开干！”

“行，建造酒楼的事情就交给我了，菜谱的事交给你！”

“没问题。”顾长留点点头，又跟王如意商量了一些细节上的事情，“咱们的酒楼，要建造的气派，起码得建造个两三层吧？底下要铺地龙，这天冷。”

“没问题，我是那种小家子气的人吗？三层，必须三层！”王如意应道。

“里面的桌椅到时候我来设计，咱们的桌子要特制的，要能放下一个锅子，还不碍事。”顾长留说道。

“行。”王如意点头。

两人就将这开酒楼的事情定下来了，先说了一些大概上的事，其余细节上的事，还要两人慢慢商议。

酒楼一共投入一千两，顾长留出三百两，王如意出七百两，王如意负责办事，顾长留负责出点子跟菜谱，两人五五分成。

值得一提的是，这一千两银子，正是上次殷小姐扔下的定金，王如意分给了顾长留三百两，如今两人又正好拿这一千两银子开酒楼了。

在王如意看来，反正这银子也是白得的，便是到时候生意不好，至少也能落个酒楼。

顾长留倒是信心满满，有大棚蔬菜跟火锅这两大杀手锏，这酒楼他非得要经营的红红火火不可。

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