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既然如此,就可以不用顾虑那么多了。
蒲公英的生长周期,那可是不要太快,基本一个月左右就能从落地到成熟。
所以赵谦直接就开始收集了一批蒲公英,准备开始试做蒲公英酒。
仅仅一个月就能成熟,但酿酒的过程光是发酵就得一段时间,更别说还有其他的处理工序。
所以现在就开始试做刚好就是最好的时间段。
收集了一批之后,赵谦便蹲在了酒厂里埋头苦干了起来。
幸好以前为了还债,各种工作都是做过的。
其中就有去大酒厂打工的经验。
虽然设备不太一样,流程也更加精细。
但好歹没吃过猪肉也算是看过了猪跑,至少心里有数。
很快,第一批试做的蒲公英酒就已经完全了发酵,而且已经开始陈酿。
数量并不多,只是为了试验。
不过很快,赵谦就得到了坏消息。
这批蒲公英酒里面,出现了一些霉菌……
这问题可就大了。
这一整批出现了一丁点霉菌,几乎就可以全部报废了。
赵谦不得不全部推到,一切重来。
随后开始总结经验。
第一步就是检查设备。
但是这第一步,就让赵谦有些头疼了。
“我去u……这怎么都开缝了。怪不得有霉菌……”
“大爷的,这乔飞和以前都是在干什么?怎么酒厂的设备都这么老旧了也没有更换过……”
赵谦不由得挠了挠后脑勺,心中有些埋怨。
这些设备,几乎都需要更换。
自己这算是白费工了,这段时间算是完全浪费了。
无奈之下,赵谦又是马不停蹄的去采购相关设备。
好在周边村镇里,有不少的私人小酒厂作坊,虽然量都不大,但设备方面却都有需求,城里是有专门的店铺的。
采购起来并不复杂,也没有遇到什么意外。
很快,全新的设备就立了起来,赵谦紧接着开始了第二次的试验。
第二次,结果就很让人欣慰了。
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