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烟雾升腾。品剑长老煎茶的动作优美,古朴而庄重,神情一丝不苟,庄严且肃穆,甚至两眼之中还隐约反射出一种神圣的光芒。李守义看着他虔诚的模样,心中忽然想起,前世一些作品当中有关巫婆在熬制毒药的画面。那些画面,跟眼前品剑长老检查的动作,严丝合缝地重叠了起来。“真不知道,你是走了什么样的运气,有着什么样的福气,才能喝到本长老亲自制作的煎茶。”
“要知道,本长老的煎茶,放在三尺宗内,那可是鼎鼎有名,有口皆碑的。”
“今天,你小子有口福了。”
在升腾的烟雾当中,品剑长老的声音,虽然有些嫌弃,但也带着一丝兴奋和雀跃。就在这时,门被打开了。星河左手拎着一个火盆,右手拎着水壶,扫香则是捧着茶壶茶杯。两人一起走了进来。品剑长老抬头看了他们一眼,道:“哼,你们倒挺知道时间。”
“坐下吧,待会本长老的龙舌沉香煎茶就好了。”
星河懵了,道:“长老,我们是来给你们泡茶的。”
“泡茶?”
品剑长老斜着眼睛看着两人,不屑道:“你们不会是简单地把茶叶放到开水当中浸泡吧?”
扫香点了点头。品剑长老冷冷地看着两人,道:“哼,真是暴殄天物,有辱斯文!”
“但凡茶者,必须需要经过炙茶﹑碾茶和罗茶,三道工序,尔后生火煮水,调盐,投茶,育华等步骤之后,分茶而饮。”
“唯有如此,饮者方能从内涵丰富,味道层次分明的茶水当中,体验这尘世妙趣。”
“尔等竟然只是区区将茶叶放进水中泡?实在是有损雅者之风趣,饮者之追求。”
听了他的话,星河懵了。他实在没想到,喝个茶也能够说出这么多的道理,这就是长老的口才吗?“不是的。”
“我们品茶,乃是品尝茶叶本身的清香以及甘甜,纯粹而简单。”
“长老的煎茶,加入了过多的调佐,固然能使茶水的味道丰富,但同时也丧失了茶叶本身的清香和甘甜,致使茶汤浑浊。”
扫香直接喊了出来。躺在床上的李守义与一旁的星河,都十分震惊地看着扫香。他们还是第一次看到说这么多话的扫香。在他们的印象当中,扫香一直都是那种十分专注做自己爱好的人,很少会因为外界的事情而分心的。没想到,竟然会在茶道之争上,看到了扫香的另一面。扫香虽然看起来有些瘦弱。但此刻,众人却能够感觉得到,从他那瘦小的身躯当中,蓬勃着巨大的能量。品剑长老也是盯着他,鹰视狼顾。扫香也是岿然不动,没有丝毫畏惧。“你好像很懂茶道?”
“不敢说懂,只是对茶道颇为喜欢。”
“既然如此,那你我便手底下见真章,你我各自制作一壶茶,各自评判,如何?”
“自无不可!”
扫香说完,径直走向火盆,将燃烧的木炭放进去,再将水壶放上去,静待水开。品剑长老也是延续着之前煎茶的程序,开始给在红泥小火炉之上的水壶,加入羊油,放上一勺细盐。然后等待茶叶细末与各种作料的充分勾兑之后,将茶一一分好。“本长老亲自煎的茶,也不知道你们是修了几辈子的福分,才能喝到,来吧,都尝尝吧。”
品剑长老颐气指使。星河两人接过茶盏,开始品尝煎茶。就连李守义也是挣扎着在床上坐了起来,有些好奇,让品剑长老如此自信的煎茶究竟是什么样的味道。但是。当他端着茶盏的时候,他就楞了。看着茶盏上那丰富的泡沫,以及时不时飘过的茶沫,李守义一时间竟然分不清楚。这究竟是一杯茶,还是一杯干净又卫生的复合型饮料?不太放心,伸出舌头舔了一下。草腥味,羊膻味,葱姜的刺激,茶的苦味,盐的咸味再混和上肉蔻的香料味,直接从舌尖传过来。李守义瞬间戴上了痛苦面具。这哪里是茶啊。默默地放下茶盏,看了一眼一旁正闭着眼睛,满脸都是荡漾表情的品剑长老。片刻。满脸荡漾的品剑长老开口问道:“我这煎茶如何?”
看向李守义。李守义有些于心不忍,应付道:“还好吧。”
品剑长老脸露不屑:“牛嚼牡丹,不知所谓!”
又转头看向星河。星河挠着后脑勺,笑道:“哈哈哈,我感觉,我不太懂,但我感觉只要能解渴就行。”
品剑长老面露鄙夷:“渴马奔泉,雀啄红花。”
再度扭头看向扫香。扫香放下茶盏,淡淡道:“变化颇多,内涵丰富。”
“茶与葱是一种变化,茶与姜是一种变化,茶与葱姜又是一种变化,与盐,与肉蔻,共有二十五种变化,再有羊油在其中起到佐辅之效,上品煎茶。”
李守义与星河一边听着扫香的话,面露疑惑。真有这么多的变化吗?我们喝的是同一款的煎茶吗?于是又小抿了一口,两人又重新带上了痛苦面具。听了扫香的话,品剑长老满脸得意,仰起头,高傲地说:“很好,你是一个懂茶之人,也是一个懂茶道的人。”
“就是不知道你的茶是怎样的?”
扫香走向火炉,用开水将茶具洁净。然后。从捧盆当中拿出一个茶夹,将茶叶夹进茶壶当中,然后冲兑一壶开水,洗净茶沫之后,又冲了一壶水,接着便开始分茶。便将一杯茶汤透彻,芬芳萦绕的茶水,端了上来。品剑长老看着扫香,问道:“这茶就好了?”
扫香点了点头。品剑摇了摇头,脸上露出了惋惜的神色:“本长老听你刚才品茶之言,以为你在茶道是一个颇有造诣之人,没想到竟是哗众取宠之人。”
“也罢,本长老就当提携后辈,待本长老尝了你这不知所措的茶之后,再好好提点你两句。”
他接过扫香递过来的茶盏,只觉得一股清香钻着鼻子就爬了进去。品剑长老面露惊疑,看向茶盏。只见清澈的茶汤当中,茶条正曲,肥圆结,厚重均匀,色泽沙绿,整体形状呈蜘蛛蛙腿状。有兰花的天然香气,味道醇厚香甜,又甜又长。品剑长老喝了一口茶汤。只觉得似乎有一道闪电击中了自己,然后猛地睁开双眼。“好!”
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