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碧水为难地看向李满娘,李满娘笑道:“就煎蒙顶石花茶好了。幽州那地方,哪里得这许多好茶?姐夫,你们不怪我贪嘴吧?”
何志忠大笑:“怎会?”却又低声问李满娘:“我听说行之得了一个煎茶高手,想必便是她了?”
李满娘微微颔:“就是她了。”
牡丹闻言,聚精会神地看那碧水怎生煎茶。
但见碧水先将制成小方形的茶饼炙干,然后用茶碾碾成细碎的粉末,小心翼翼地往茶釜里放了水,聚精会神地盯着看,少倾,水面出现鱼眼般的气泡时,立时揭开盐台用银匙舀了一匙盐加了进去,此为一沸。
牡丹暗自叹息一声。为什么一定要加盐?喝不惯呀喝不惯。
不过片刻,水四周像涌泉一般出现连珠时,碧水却又用勺舀了一勺水出来备用,然后用竹夹在水中旋搅,接着将茶末放入漩涡中心。此为二沸。
茶水沸腾,泡沫飞溅,碧水将舀出的水加入茶釜中止沸,用茶筅快速击打茶汤,使之发泡,茶汤颜色鲜白,育出汤花。此为沸。碧水此时方才将茶釜自茶炉上移开,往茶盏里分茶。她十指纤纤如玉,动作优雅万分,最难得的是汤花分得特别均匀。
众人到此已经完全陶醉了,赞叹一番,各自尝饮用。牡丹从未见过如此讲究精湛的煎茶方式,即便是不合口味,也抱着崇敬的心情小心翼翼地喝了一口。此时流行的却是饮酒豪饮,饮茶也是豪饮,牡丹的动作和众人比起来格格不入,引得碧水看了她好几眼。
李满娘陶醉万分,一气饮尽,笑道:“碧水这手技艺果然其难得。不如你跟我去幽州吧?我一定厚待于你。”
碧水却不正面回答,行了一礼,温婉一笑:“承蒙夫人不弃,奴婢不才,不过雕虫小技尔。听闻通寺有位全通大师,新起点茶之技,可以在茶汤表面形成禽兽、虫鱼、花草,纤巧如画,那才是通神之艺。”
李满娘微微一笑,抬眼望向房外,道:“行之怎地还不来?”
何志忠道:“他不舒服就不要叫他了,我们略坐一坐,等到弟妹空闲了,道声谢就走。”
正说着,李荇用木簪松松绾了髻,穿了件湖蓝纱圆领袍,脚下踩着双木屐,手里提个银瓶,满脸堆笑地走了过来,先笑看了牡丹一眼,团团作揖:“叫大家久等了。”
何志忠笑道:“听说你头上挨了一瓷枕,人事不省的,很是挂心,此时看你生龙活虎的,我们就放心了。”
李满娘笑道:“你姑父他们可是才从刘家出来,就直接来了咱们家。”
李荇笑看向牡丹:“丹娘的离书可拿到了?”
牡丹见他眼里还有血丝,脸色也还有些蜡黄,不由很是过意不去,觉着自己来探病,却将人家从病榻上弄了起来,实在不妥,便道:“已经去京兆府换了官牒。表哥身不妥,实在不该起来。”
“恭喜”李荇开心地一笑,亮出银瓶中的东西来:“这是四川进贡来的浸荔枝,实在难得,正好今日给丹娘做了贺礼。”
牡丹立刻精神起来,双眼圆睁,四川来的荔枝?用银瓶装着?该不是那一骑红尘妃笑的那什么吧?待那荔枝入了口,她方才知道,竟然是用盐渍的新鲜荔枝……
李荇在一旁小心翼翼地打量她的神色,见她表情古怪,有些失望:“丹娘不喜欢吗?”
牡丹见众人都看向自己,每个人俱都是一脸的满足样,忙道:“怎会不喜欢,我这是喜欢了,稀罕了稀罕得过了头了。”
众人哈哈大笑起来,李荇却又细心,见碧水眼巴巴地盯着那荔枝看,便用了一颗荔枝递给碧水:“机会难得,你也尝一颗。”
“谢公赏。”碧水满脸欣喜,双手接过,躲到一旁自去尝。
何志忠咳了一声:“其实今日来,还有另外一桩事,老要去京兆府状告几位表侄。”
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