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第13章 憨女急待炸饺尝（第1页）

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日子过起来快如沙漏，很快到了年根下，小脚姨妈挑了一个天气极好的日子，暖阳普照，墙根下晒阳的老头子老奶奶们，眯缝着眼睛，瞅着小脚姨妈领着两个姑娘，他们都和小脚姨妈打招呼说笑。梅香走在小脚姨妈身边搀扶着，阿英一脸兴奋地跟在身后。平时上街买菜的事，都是由小脚姨妈亲自去挑选，多半是跟着柴老一起去街上吃点心，回来时柴老挎着的菜篮子里，一头放着一些鱼肉菜蔬，另一头摆着几根油条或是炸饺子，每每走回村子里，村里的孩子见了，总叫小皮猴们投来羡慕和垂涎的目光。

说到炸饺子，不得不说一说，本地的糯米面粉炸饺子属于地方特色，外乡是绝没有这一门手艺的，即便同样是用糯米面皮做出来的炸饺子，味道也相差甚远，须得有这门祖传的手艺，加上本地独特可口的香干子，再放上几粒浓香的本地葱花，只有这几样组合在一起，相得益彰，之后下油锅炸出金黄酥脆的饺子，还没有吃到口里，鼻子里已经闻到一股难以抵挡的诱惑香，若是一口咬下去，那时才知道什么叫碰碰香。一毛钱两个，一顿早饭不吃上五毛钱的，那根本就解不了馋的。梅香跟着阿英一起，一个月能吃上五六回，毕竟不是自己家，怎好意思吃得太多，一次顶多吃上两个，那她也觉得已经很开心了，这要是在自己家里，一来没有这种炸饺子可卖，二来也没有这个条件去买。

在家里的时候，每天的早晚饭都是白粥加上前一年腌制的臭小菜，偶尔晚饭吃一顿青菜下挂面，或者南瓜下挂面，那就是一种奢侈浪费了，若是有人家日子平常紧巴的，还要上街买早点回来吃，那便让人背后议论说此人家真是不会过日子，活该要受穷。

而今天，有一件比让她吃炸饺子还要兴奋的事——小脚姨妈领着她和阿英上街，说是给她俩各做一件过年的新衣服。这怎么能叫梅香不兴奋咧！都好几年没有做新棉袄了，家里兄弟姊妹多，大的穿了给小的，缝缝补补不知多少补丁了，总不能把家底掏出来去做一件新衣服吧；虽说哥哥姐姐们慢慢长大了，也能更好地帮衬家里做活挣工分了，日子也该越来越好过一点了。可是，几个新嫂子娶进门后，再添了侄子侄女，日子又变得紧巴巴了，哪里好意思对母亲提出要做新衣服哩，那也太不懂事了。她那件的确良的新褂子还是三年前做的，也就在每逢过新年的时候，大年初一那天，将它蒙在旧棉袄的外面，裤子上虽缝缝补补打了好几个补丁，但的确良褂子蒙在棉袄外面，整体看上去，每年都像是穿了新衣服，心里也挺高兴的。

经过炸油条的早点摊子时，阿英走上来扯了一下小脚姨妈的袖子，在她身边咕哝了一句:“妈，赶着上街来，我早饭可没怎么吃饱，我得去买饺子吃哩。”小脚姨妈看看她俩，说道:“先不忙吃啊，你们先去下街头裁缝店，把尺寸量好了，再回来吃饺子也不迟，再说，早上喝过粥了，还能有多饿啊！”梅香忙说:“我不饿，表姨买两个给阿英吃就行了。”阿英一听便噘嘴道:“什么啊？两个怎么够！我得买一块钱的。梅香，你不饿你吃两毛钱的，我吃七毛钱的，妈反正不是多爱吃那个，让她尝一毛钱的就照咧。”梅香被她这一串话，引得憋不住笑了。小脚姨妈狠瞪了阿英一眼，说道:“你啊，就惦记着吃哩！”说完直摇头，仍然往下街头走去，阿英跟在后面，对着梅香伸伸舌头，缩了缩脖子，梅香也看着她调皮地一笑。

梅香和阿英二人跟在小脚姨妈身后，先后踏进了裁缝店里。阿英也不是第一次来了，见里面的师傅徒弟们各自忙着，她独自东瞅西看的，觉得很无趣，一心惦记着快些量裁好尺寸，自己好带着梅香一起去吃炸饺子；梅香看着缝纫机上各种颜色的丝线，被一双双白净的手轻轻托扶，脚踏板在她们的脚下前倾后仰，带着皮带轮骨碌碌地转动，觉得挺有趣味；她看得出神，忽听阿英叫她，还拉了拉她的衣襟。这才回头看，原来阿英已经量好了尺寸，见裁缝师傅手里拿着皮尺向她走过来，心下会意，便随着师傅的指示抬起胳膊、伸直了手臂、转过身去……师傅一面用皮尺在梅香身上比划，一面用彩色粉片在一大块布上面画着。阿英凑过来，对小脚姨妈说道:“妈，现在我们可以走了吧？”她似乎不像梅香对新衣服那么感兴趣，一心惦记着街心里的油货摊，生怕人家卖完了。

小脚姨妈与师傅客套了两句话，说定了来取衣服的日子，便回头对阿英说道:“你这孩子，催什么催啊，饺子又不会长腿跑了，急什么家伙哩！”阿英撅个嘴道:“那再去晚了，要么凉了要么就卖完了。”梅香心想，阿英也太急了些，卖完就再炸一锅呗，干么这么火急火燎的。她哪里知道，这炸饺子的面粉是糯米混合糙米的，每次都是将要用的米粉烫熟后，再用一把锋利的薄片刀，一片一片削下来，再包裹中间的馅儿料，因此，每天早上只固定用掉那么大一块米面疙瘩，再不会调制一次面团。她不了解这个工艺流程，当然也就看不懂阿英的急躁，小脚姨妈因自己并不多爱吃这个，根本就不会在意阿英那急吼吼的样子。

阿英却在走出裁缝店后，拉着梅香如逢大赦一般，紧赶慢赶往街心奔去，只留小脚姨妈一人在身后，那拐棍敲在青石路上，一面数落阿英。阿英浑不以为然，一面疾走，一面侧头看向梅香调皮地笑笑，说道:“不要理我妈，让她自己一个人慢慢在后面唠叨吧。”梅香也不禁笑了，说道:“你干么这么急啊？那卖炸饺子的又不会跑了。”阿英摇摇头说道:“不是跑不跑了的事，这都几点了，他早上卖完那些，今天就没有咧！”梅香这才明白阿英干么这样着急了，便跟着她一起加快了脚步。

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