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为客之道（第1页）

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闲着的时候自己想干啥就干啥，也不用和主家凑活在一起，两个人，说实在的也没有那么多的话头，毕竟圈子都不在一处，尊陇自己也不清闲，不过他是故意让自己变得不清闲的，人嘛，还是要有个事儿干的，要不脑子不废了吗？

就算中午懒怠着吃饭，也得考虑主家的心情，怎么滴，这是照顾不周了呗，方方面面都要考虑到主家的心情，就算是尊陇他自己绝对没有这样的想法，但是莱斯利这个人处处都是为别人着想，想的还很周到，宁肯是委屈了自己，也绝对不会让别人挑出一点毛病来的，鱼乐看着都累，这绝对不比在自己家里随心所欲，所以，要走的这个话题也是她先说的。

在岛上待了这半拉月，除了一开始鱼乐寸步不离的跟了几天之外，后来这7、8天鱼乐完全是将莱斯利放在眼皮子底下然后游离在他生活之外的那种‘偶遇’，他自己爱干什么就干什么，就是来岛上度假的，开局就是一只狗（金子），给他保驾护航，想要游泳就跳下一个浅水湾，捉鱼、摸虾都随意，吃饭都是点外卖的那种，厨师就在千米外的浅坡下面，打个电话想吃什么几分钟就送到了，鱼乐想着要不是考虑莱斯利自己想要度假、散心的心思，早就派师傅随身伺候了，有时候自己想要做个饭，那也成，厨房里米面菜油都是现成的，菜蔬每天也有人摆在冰箱里，他又是爱吃海鲜的，在门口就有一面浅湖，这次来了之后鱼乐就给莱斯利换了一座新房子。

雪山也挺好，但是这个新居地方更加不错，就在雪山和青龙山交际的地方，一个大约10来亩的浅湖，湖面平坦就像一面镜子，淡蓝色水晶的湖面清澈透亮，包围着湖水的一面是气势磅礴的雪景高山，一面是如同绿色地毯一般起起伏伏的绿色草原上点缀着星星点点的花丛，矮树，延伸到了高耸的山坡上，和高大的树木交汇在一起，湖边松木小屋方方正正的只有90来平，半拉屋子建在了浅湖里，随时可以走上露台或钓鱼、或赏湖。

几级台阶上去就是一扇木门，握住铜制的双鱼门把手进去之后，全屋景色一览无遗，客、餐、卫，装修的极其有自然感，一桌、一椅，上面都有一圈圈的年轮，就连室内的床都是造型古拙的木床，家居用品也是棉麻织成的毛毯，枕面，摆件也是泥捏、烧陶的小花盆，里面随风摇曳着不知名的野花，一样是生机勃勃。壁挂电视隐藏在一扇浅棕色推拉门后面，从外表看绝对没有现代的电器痕迹。

布局和石头居没有什么两样，只不过是能够通过屋下的浮台然后联通任何一个屋子而已，景色和雪山也大不相同，绿水青山、雪山绿树那种一开门混淆了四季的错觉更是让人觉得好似生活在画里一样。

完全是达成了那种拎包入住的条件，甚至不用拎包，里面一应俱全，只需要把自己挪进来就可以完美的休闲、度假，莱斯利表示很满意，鱼乐也就更加畅快了。

说道别，依依不舍，泪流满面，这还真没有，只留下尊陇和龟叔两人看着鱼乐一摆手就挎着莱斯利登上了飞机，丝毫没有离别的伤感，反而有说有笑的，在玻璃窗户处还摆摆手意思是回去吧，别看了。

尊陇转身就走，臭妹妹，有了帅哥哥就不要老哥哥了，不看了，看了生气。只不过在上车的时候回头看了一眼，此刻的飞机已经在天空上翱翔，变成了一个小小的黑点，这才放心的回家。

莱斯利看着悠闲喝着果汁的鱼乐道“瞧你把大龙气的，都不回头看你了。”鱼乐调皮的一挑眉，眉飞色舞的笑起来，“阿哥，你有什么特别急的事儿嘛？”“那倒没有，没有想要开拍新电影的打算，过几个月上映的电影年前就拍完了，演唱会也不举办，是可以好好放松一下。”莱斯利仔细想了想还真的没有什么需要用他的地方，只不过是好久没见唐老鸭，每天只在电话里面说几句还真的免不了有些想念。

鱼乐看着他有些怔神，就知道他一定是想到了小唐哥，心里却是有些酸酸的，但是她根本就没有那个立场，人家两个人好好的，她算是干什么的？

不过她也不想让莱斯利离开，“不如派飞机去将小唐哥接来吧，你们两个也好好的度个假。”莱斯利觉得这个主意还不错，岛上风光迤逦，又有季节鲜明的重峦叠嶂能够游览，一天就能够比拟的上全球旅行了，又不会有那些不择手段甚至要将镜头二十四小时聚焦在他身上的媒体，绝对堪称是世外桃源，只看他来了这么多次还对这里流连忘返，唐老鸭没来过一定是更加有兴致，所以欣然同意的鱼乐的建议。

在他们回到浮岛上的时候，直升机也已经‘塔塔塔塔’接了小唐哥过来，正在青龙山的码头上等着他们呢，见了面的三个人鱼乐自是不必提，虽是久别重逢但是情绪没有那么激动，但是那两个人就比较的高兴了，眼神都拔不开了。

鱼乐虽不想和莱斯利分开，但是更不想看这幅场景，正巧闲人居小厨房里面人声鼎沸，这是阿庆之前就传信回来然后两位师傅和阿平他们就开始准备了。

菜品虽说不多，但是也正儿八经的15道菜，川、鲁、淮、粤分别挑了几道名菜，两色粉蒸肉一半甜一半辣，摆在太极形制盘子里面泾渭分明，水煮鱼片是鱼乐每次必吃的，只不过是鱼的种类不一样，干煸的牛肉条配长豆角，鲜红的辣椒和深棕色的牛肉、绿色的豆角这种颜色亮丽的菜一看就有食欲，香辣蹄花也可以做一个，毕竟这个猪蹄吃起来还是挺有嚼劲的，牛筋也是富有弹性，平日里狗子们捉住了野牛、野猪之类的，还撕下来给孩子们磨牙呢。

鱼乐不和孩子们抢，岛上有好几亩地都是养殖的有蹄的家畜，每天宰杀的动物们的筋骨吃都吃不完。酥白肉、外表炸的金黄色焦香酥脆的，看着就有食欲，毕竟做饭讲究的就是‘色香味俱全’嘛。

酸辣鱼丸是鱼乐顶顶喜欢的一道菜，厨房里面常年吊着高汤，几口大锅里面时常翻滚着半幅牛骨架，半头羊，还有猪骨汤、海鲜汤、酸菜鱼汤之类的汤底随便鱼乐取用，这些汤底最大的作用就是下面条，有时候是银丝面、有时候是竹升面、拉面也行，龙须面就更加入味了，基本上只在汤里一滚加上点点的葱花、香菜就鲜美的不得了。

其次就是做火锅的底料，牛羊肉在鱼汤里面一滚，马上就可以捞起来吃掉，蘸芝麻酱也行，直接吃也行，再然后就是这些汤底有选择性的、不串味儿的在每一道需要加水的菜里面添加，味道更加是出类拔萃，反正两个厨师将那些高汤都玩出花来了，有时候熬得那些蹄筋都化了在汤里，特意做了肉冻给鱼乐吃呢。

酸辣鱼丸就是这样做出来的，从酸菜鱼汤底里面捞出半瓢汤，然后混了鱼泥用模具做出来仅有大拇指大小的半透明的鱼丸，汤碗里点缀些葱花，被滚烫的鱼汤一浇都有些蝴蝶上下纷飞的美感。

每一道美食都有它独到的魅力，虽说材料一样，但是炮制的时候添置的辅料差一两味就是天差地别，鱼乐并不认为有了米粉肉之后就不需要把子肉了，别说都是猪肉，这感觉根本不一样。椒盐中虾，把个头中等的虾子去须、线、头尾加上配料腌制半小时，炸成金黄色然后将葱姜蒜末炒出香味，加上虾子翻几下均匀的撒上椒盐粉就可以出锅了。

辣子鸡也是挑选了未能人事的小公鸡和没有产蛋的小母鸡做的，那样的肉质比较嫩，色鲜味重，加上大量的鲜辣椒真的是下饭的好菜。

刚从地头上掰下来的玉米棒子煮好了然后将颗粒削下来加点白糖、蜂王浆熬个糊糊放些松仁一裹，松仁玉米就出锅了。狮子头也是两吃，在浅盘里面一半清蒸蟹粉的做法、一半红烧。松鼠鳜鱼也是形势华丽的菜品，无刺、鲜甜，不过鱼乐不大喜欢吃甜食，不过莱斯利倒是可以接受，小唐哥也爱吃甜的，所以阿庆特意吩咐了两道甜菜。

光是肉食也绝对不行，香菇菜心来一道，野生山菌味道自然只需要一点点的盐来提鲜就够了，只有几公分的油菜菜心从鸡汤里面焯一水，几秒钟就熟了，依旧是青翠欲滴。

拌三丝和酸辣土豆丝，加上皮蛋豆腐、手撕鸡丝、辣油无骨鸡爪，酸辣蕨根粉这些都装在一个大托盘上由6个比手还小一圈的攒盘端上来的，然后就是络绎不绝的菜出锅被端到圆桌上。

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