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第一百八十七章 吃人嘴短拿人手软（第3页）

将沥干的肉条倒入平底锅，加入适量的盐和碾碎的桂皮、八角，再倒入一定红味火锅底料，来回的均匀翻炒一番后，然后就唰的倒入不少清水。

当琥珀色的奇异清水恰恰淹没巧克力色的肉条后，就加入几块灼热的火焰晶石，大火烧开。

咕嘟咕嘟的沸腾声，伴随着袅袅白烟，扑鼻而来的肉香，就将耶夫雷肚中的馋虫勾起。

强忍腹中饥渴，悄无声息的将“超强调味料”融入。

百分之五也就差不多了，足够自己享受一顿色香味俱全的顶级冷吃肉。

这足足近一百五十磅重的食材，留下三分之二给齐奥弗拉，也勉强能让自己过过嘴瘾。

可惜没有陈皮，也没找着替代品，只能将就将就，是没办法体会到原汁原味的自贡菜了。

连牛肉都没有，想也是白想，只能在梦中回味回味。

香气越来越浓郁，大火将红彤彤的汤汁快速收干，也让巧克力色的肉条越发入味。

当红彤彤的汤汁所剩无几后，就赶紧挪开灼热的火焰晶石。

就算火焰晶石现在亮的和红宝石一样，熠熠生辉，也必须下岗了。

仅剩的一枚火焰晶石，还在小火加热着硕大平底锅，耶夫雷已经迫不及待地倒入辣椒粉、花椒粉和细糖，仔仔细细的翻匀后，就继续耐心的小火温一会。

一层亮晶晶的油脂缓缓渗处，给靓丽的冷吃肉披上一件晶莹剔透的外衣。

麻利的起锅，装成三盘。

其中一份，足足近百磅重，那是给齐奥弗拉预备的晚餐。

晚餐？也可能是午餐？

算啦，反正在这里呆着也没啥时间观念，无所谓的。

剩下那两盘，一份差不多四十五磅，那是等着慢慢冷却后，自己才享用的。

冷吃肉，顾名思义，那也是冷了之后才好吃，别有一番风味。

至于被端在耶夫雷手里的那不足十磅重的小份冷吃肉，那当然是要立刻吃掉的。

肚子在如同擂鼓一般，至少的先满足它的需求。

可没听说哪位厨师会饿着肚子的。

减肥或者厌食症的纯属例外。

坐在金属凳上，随意挑起一肉条，就细细的品尝着。

确实够香的，这股辣香中间杂浓郁肉香的味道，是那些普通大排档所没有的。

初入口，一股紧扎的口感，就袭击了口腔。

不是什么入口化渣，也不是什么滑嫩无双，充满弹性的结实肉条，很有嚼劲。

不过越是嚼，就越发觉得好吃。

香辣混着一点麻味，咸香中勾带一丝甜味，显然不是正宗的自贡味道，却是别具一格，更容易让人百吃不厌。

也不知道万一哪天正宗的传统川菜技师降临此地，会不会将自己打哭。

就你乱改，叫你创新，整个四不像。

至少以自己的经历来看，有不少死守传统技法的大厨，可是对蓉城遍地开花的创新川菜和新派川菜，嗤之以鼻。

曾经就有一挺有名气的技师，对着春天路上一家将宫保鸡丁改良成泰式口味的网红馆，怼的是没有脾气。

曾经看过那场怼人大战的耶夫雷，可是对那可怜兮兮，最后不得不下架新菜的网红馆报以深切的同情。

还好自己名气不够大，走的也是稍微创新一点点的路线，否则早就陆沉了。

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