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虾顿里拉,全球第一国际连锁酒店,但并非一家奢华酒店。相反,伦敦这家里拉酒店相比同级的五星级酒店显得简单。这是因为其创始人遵循的一句哲言:如非必要,勿赠实体。
梁袭也很喜欢奥卡姆这句话,这也反应到他的生活中来。在恋爱前,梁袭衣装以穿着简单,简便,遮羞,保暖为主,以够用为宗旨。直到恋爱后,梁袭才增加了华丽花哨的外观功能。增加了外观功能同时也带来了麻烦,比如梁袭那件黑色风衣非常帅气,走路带风,但必须送干洗店干洗,每天脱下来还不能随便扔,必须挂在衣架上。长风衣也让开车时有些不便。
里拉酒店内部装修简洁明了,楼梯就是楼梯,扶手没有任何雕纹。地板属于功能型地板,防滑,速干。甚至连酒店大堂的照明都以实用为主,没有装饰用的大串吊灯。
看起来简单,但仔细研究却发现很有讲究。当你坐在大堂任何一个位置上看书看报纸,都不用担心逆光。也不用担心孩子乱跑闯祸,因为没有会被他们打烂的花瓶,没有会磕伤他们的尖角。
梁袭进入酒店时,门童将他拦了下来,很抱歉对梁袭说明,酒店已经被人租下。在门口还站立了几名光头戴耳机,穿西装的彪形大汉。他们戴着墨镜,双手垂放在前,一动不动,如同一尊雕像。梁袭向门童说明是瑞克先生让自己过来的,门童询问了梁袭姓名后请梁袭稍等,几分钟后门童将一个ID牌交给梁袭,请梁袭进入。
梁袭在大堂坐了一会,瑞安打来电话,他人在医院,对不能亲自接待梁袭表示抱歉。瑞安安排了一个叫西希的女性全程陪同梁袭,梁袭有任何需要都可以向西希说明。
西希是很典型的意大利美女,一对厚唇特别的感性。双方握手,自我介绍后,西希将材料拿到桌上,说明目前的情况。梁袭并不喜欢私人收集的资料,理由是这些资料会重点对某些事物进行说明与调查,侦探容易被误导。
酒店已经清空了所有住客,而员工们则正常上班,配合调查工作。
事发前四十分钟,瑞安联系酒店送餐部,点了一份食物:深海鳕鱼,蔬菜沙拉,罗宋汤,惠灵顿牛排,黑森林蛋糕和一瓶红酒。
梁袭拿过菜单,问:“在哪些食物中检测出毒素?”
“罗宋汤。”西希继续说明,并且播放监控视频。
根据监控显示,一位服务生推车从送餐部走向员工电梯。他在电梯口等待电梯到达。20秒后电梯到达,服务生推车进入电梯。电梯监控显示,期间服务生笔直站立在送餐车之后,到21层推车出电梯。21层楼道监控显示,服务生将食物推到2121房间前,敲门,接着把车推进去。一分钟后服务生从2121房间出来,对门口半弯腰似乎道谢或者其他礼貌用语。在房门关闭之后,服务生按电梯,从口袋拿出几张钞票亲吻了一下,收起钞票进入电梯离开。
梁袭疑问:“这有什么问题吗?”
西希回答:“就因为没有问题,所以才请你们来调查。”
梁袭问:“给我看监控的意思是什么?”梁袭担心因为西希他们的主观怀疑,漏掉了细节。
西希回答:“这是所有的和食物有关的监控。”
西希带梁袭实地走了一圈。
送餐部和糕点房在酒店三楼。餐厅,厨房在二楼。正常流程是:下单。厨房做好食物。负责服务员在厨房边配餐,比如刀叉,纸巾,蘸酱,杯具等。所有的食物将会被放置在托盘上,盖上罩子。由于汉娜点的食物较多,用了两个托盘和两个罩子。
接着服务员将托盘连罩子放进小型运输电梯,电梯到达三楼送餐部。送餐部从里面拿出食物,放到推车上,根据点单签逐一核对所有的食物与配料,再盖上罩子,推车出送餐部。行走十五米,经过一个折角之后到达员工电梯。
本案麻烦在厨房没有监控,送餐部没有监控,根本不知道是哪个环节被动了手脚。根据员工们说明,配餐由一名领班加一名新手服务员一起负责,似乎可以起到互相监督的作用。食物在送餐部时,当时送餐部内有三名员工,似乎也可以起到互相监督的作用。
厨房的员工凭空向梁袭展示了他们的工作流程。
首先主厨报单,接着几个部门协调时间。比如鳕鱼只要两分钟,但牛排需要八分钟,配菜台厨师就要协调时间,保证所有的食物尽可能在同一时间出锅。接着鱼台、肉台、配菜台人将自己负责的烹饪好的食物送到厨师长的身边,厨师长检查所有成品,确定合格后,将食物成品放到面前的台面上,按铃,服务员将食物放置到托盘中端走。
服务员端走食物走出厨房门,在厨房门左边两米处的配餐台位置将食物放下。放上送餐托盘,开始配料,最后盖上罩子,送入工作电梯,电梯将食物送到三楼送餐部。
这单就算完成了。
这里似乎发生了一件很诡异的事,厨师长为了保证餐品质量,他除了检查牛排生熟度之外,还会通过味蕾来检查食物味道。厨师长向梁袭说明,他亲口尝过罗宋汤,做的非常好,他才把罗宋汤放上台面。这表明疑凶是在食物离开厨房到21楼期间被人下毒。可是按照监控和大家互相证明的口供来看,找不到任何破绽。
可兰特留着两撇胡子,戴着一个灰色礼貌,悄无声息出现在厨房,听着工作人员和梁袭解释与说明。梁袭精神集中,听完说明后回头才看见可兰特,忙上前问好,他们在约翰葬礼上见过面,现场寒暄过几句。
可兰特也有助理陪同,梁袭和可兰特走到餐厅大厅,西摩也到了。她听见梁袭介绍情况,一起坐了过去,互相点头致意,就算是认识了。梁袭没有任何保留,将自己听见的,看见的都告诉了他们。不过梁袭没有说出自己的想法。
可兰特道:“听起来食物没有问题。”
梁袭道:“是的。”
西摩问:“有没有可能疑凶将毒素藏匿在红萝卜或者土豆中?烹煮过程中毒素没有被破坏。汉娜中毒不是因为罗宋汤,而是因为食用了罗宋汤的胡萝卜和土豆。”
可兰特看梁袭,梁袭一怔:“有可能吧。”确实有可能,但技术含量就变得极高。首先要知道汉娜会点罗宋汤,同时要保证有毒素的土豆会被加入罗宋汤内,还要求厨师切土豆不能发现毒素。当时是用餐高峰期,还得保证毒素土豆用在汉娜身上。
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