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赵素芬按照刘冬梅的说法,印刷了开业的宣传单,还得骑着自行车用喇叭放宣传语,“香辣烤鱼,不一样的烤鱼,不一样的味道,开业前三天全场八折,全场八折!”
服务员也招到了,但是做烤鱼的人还是没招到,这个人得愿意签保密协议和员工协议才行,但是来人一看那么高的违约金,便纷纷退却了。
厨房里的人一直没招到,开业的时间又马上就要到了,把赵素芬给愁的呀,饭都吃不下去。
赵小军看着她扒拉碗里的米,“咋了,赵老板,今天的饭不好吃啊?”
赵素芬送他一个白眼,“你没看见我这是发愁吗?你说厨房里除了切菜和做炒菜的,肯定还得多一个人做烤鱼啊,可是这来的人都不肯签保密协议,我就一个没要,我这定的开业时间又马上到了。”
赵小军点头表示明白,提议道“那你这样行不行,每天定量卖。”
“定量?怎么个定量法?”赵素芬放下筷子问道。
“你根据你自己的劳动量来看,比如说,你一天能做三十条鱼,多了身体就吃不消了,那咱们就定个一天三十条。”
“对了,二姐,你这鱼怎么定价的啊?”
“哦,定价啊,你不是跟我说按斤数来吗?我定的一斤四块五,两斤八块,配菜都是送的,店里其他的炒菜都是和外面的一个价。你觉得这个价格行吗?”
赵小军想了想,“差不多,应该亏不了,你这个价格定得也不高,房租人力不都是开支吗?”
赵素芬长呼出一口气,“那我就放心了,我觉得你刚才说的那个方法也行,不过三十条我觉得太少了,定个五十条吧,中午和晚上两顿饭呢,行,就这么定了。”瞬间又有心情吃饭了,“萍儿今天排骨汤不错啊。”
肖萍笑道,“二姐多喝点,就是炖给你的,这段时间你都瘦了一圈了。”
“哦,是吗?我没感觉啊?”赵素芬摸摸自己腰,好像是瘦了一点。
“我也瘦了啊,我也很辛苦啊。”赵小军不依,把自己的碗推到肖萍面前,意思很明显了,你不心疼心疼老公?
肖萍嗔他一眼,给他盛了一碗汤,“是,是,小军最近也辛苦,多喝点汤。”
赵小军这才满意,给赵妈盛了一碗,“妈最近也辛苦了,补补。”
又给肖萍盛来了一碗,“最近读书辛苦了,补补。”
赵妈喝了一口“嗯,是不错。”
小玉也说“不错,补补!”引得全家人都笑了。
赵素芬按照赵小军的说法,在店门口竖了一个每天限量出售五十条鱼的牌子,这下子就能放心开业了。
赵妈现在就帮赵素芬带着两个孩子,还好小玉很安静,不然得闹腾死她。
赵妈现在有空就教小玉刺绣,在带孩子的同时让孩子也能学会一项技能,一举两得。
赵妈觉得这样的日子也还行,带孩子出去串串门,逛逛街,买买菜,也不看人眼色,也不受气,赵小军每个月都给她五十块钱,想买啥买啥,不过她没啥想买的就是了。
赵素芬的烤鱼店,在赵家人的期待中,终于开业了,毕竟是赵素芬第一次开店,赵小军不放心,还是得去帮忙看看才行。
赵素芬选的门面在服装厂附近,这里的工人多,住户也,而且也是赵素芬原来卖串串卖的好的地方。
门面装的还可以,毕竟是很有经验的刘冬梅手把手带着一起装的。
赵小军帮着准备厨房里要用的东西,“二姐,当老板的感觉咋样?”
“没感觉,我这一分钱还没赚着呢,别跟我说说话,烦着呢!”赵素芬这心里怦怦跳,紧张得不行。
“二姐,你放心吧,这个店位置还可以,不得亏的,不管咋说,肯定是要比你卖串串要赚的多的。而且,爸给我们寄了豆瓣酱过来了,到时候味道还要好一些。”
“但愿嘛,不然我咋还你钱,来来来,赶紧动起来,待会儿肯定就有人要来吃饭了。”赵素芬手里的菜刀笃笃笃地切着菜。
“哎,二姐,你就别在厨房了,我们在这儿忙就行了,你这新衣服,弄脏了待会儿咋办?歇着吧歇着吧,我来。”赵小军夺过她手里的菜刀。
赵素芬看了看自己身上的衣服,今天该带一件旧衣服来的,“行吧,那我出去了,你们来。”
赵小军在厨房里切好菜,先做了一锅烤鱼出来,在店门口安个炉子把做好的烤鱼放上去,这还不够,赵小军还拿着扇子扇,务必得让味道传得远些。
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