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“小姐,你看出了榆林都两天了,却还一直没见个人烟,老爷叫咱们从苏州老家过来,怎么是这么个地方?”“不要提苏州老家了。跟着还要出关呢,爹爹这是迷了心窍,偏要跑到这里。”“可不是么,一路上不是树就是草,要么连草都没有,闷都闷死了。”“你这死丫头,本小姐都没怎么抱怨呢,你倒这么多牢骚,看我告诉爹爹,把你发卖回苏州去!”“芹儿不敢了!芹儿是替小姐诉苦呢。”车厢里一个穿了一身水蓝苏绣的姑娘,拧了一把身旁的小丫鬟,却又兴致缺缺的把手臂倚在车窗上,托着腮儿,也不知看些什么。
倒是这车队很是独特,有蓬的车,只这小姐丫鬟乘得一辆,拉着箱子帐篷的大车也不过四五辆,倒是骑马的护卫有二三十个,俱都散开去,只隐隐把那小姐丫鬟的车护在中间。不时从四面跑回一两骑快马,秉了领头的汉子就次序慢慢跟在马车边上,又自有快马从车队里跑将出去,朝着这回来骑手的方向,转瞬就远去了。
“姝儿还有几日能到?”“回老爷,周雄才派得人来报,说是一日前出得榆林,再有一两日出了关,也就到了。”“恩。你叫周英带上一队护卫,到关外迎着,防着些流匪。”“是,小的这就去安排。”说罢,地上跪着的这人便起身退着出了厅,直到出了门才把头抬起,回身拍了拍手。忽的从哪里跃下一个人来,低头把耳朵靠在那原来跪着的人耳边,不一会儿,又高高跃了去,没了踪影。若是万福在这,定能认得这忽而跪着,忽而站着的人,便是那天跪在地上千恩万谢的吴大善人。
那屋里的人端起茶碗,拿盖儿轻轻刮了刮漂起的茶叶,只泯了一口,接着眉头一皱,自语道“倒是瞎了我的好茶。”抬手把茶泼了去,唤到“来人,上茶,用从苏州运来的泉水,别再糟蹋了爷的雨前龙井。”
这日,郑三吃得了饭,出了门,按着杨林的头磨磋了几下,“起来,有的什么苍蝇,你敲打个什么?滚开,回家把水烧上,放你玩个半日,午前可要记得回来!我这儿可不给你留饭!”“哎!”这换作杨林的自是那偷懒的干儿子,答应的脆生,行动的也麻利,不一会儿就伙同了六七个娃儿,往西出了镇子。
“郑三儿,来十斤精肉,四斤肥肉,都剁成馅儿,明儿好蒸包子。”“你又躲懒,偏要我剁,何不把你包子铺交给我做算了!不行不行,你的肉须得贵上两文!”“唉,谁叫你剁的比我精细,那肥的一蒸就化了,吃起来满口油,换作我剁,反倒没人吃了。”却说郑三他从腰后的皮套里面拔出一把刀来。这刀吧,比常见的剁刀要窄些,又长些,近乎半臂。按理来说这个长度做剁刀过长,不便于剁馅,用来劈骨头吧,又显得单薄了。力臂过长,难做些细致短小处的活计,可郑三却一直用刀尾处剁肉,常人做来定是费力又不出功,他却不过盏茶时候便剁的妥当。红白肉往一处一混,颜色斑斓起来,细细的肥丁反着日光,竞似是一坨翡玉上浇过一盆清水,亮晶晶的不像是个包子馅了。郑三拿蕉叶包了馅儿,把刀拿清水洗了两洗,复又反手插到刀套里。“王鑫,明日我要出城,你替我看着些杨林,别叫他光耍误了买卖。”“得儿,明天我得自己剁馅了。”“少来,你明知我明天出去,今天才买了双份的肉。”“哎呀,做人不要太聪明,要不是我脸皮厚,我就都不好意思了。”王鑫取了肉,转身回了斜过的包子铺。郑三卖肉一般不用秤,镇上常吃肉的不过那三四十户,这些人都是晓得的,郑三卖的肉差不了两钱。就是那些当面要面子不叫复秤的,回家偷偷称了斤两,往后更是要来的。
不知觉日头过了午,一早郑三就将些不好卖的下货放到锅里煮,又加了些茶砖、香叶、八角,倒了些酱油,卤了一锅飘香的肉来。拿蕉叶包了一块好的,收到屋里,又挑了块不甚好的自己片了就着粥吃了。接着收拾碗筷,把锅里的的肉小火温着,回到屋里打盹去了。
再说杨林这混小子,伙了玩伴原是去了镇西的小河。亏得正是热的时候,俱都下了水去,捉鱼摸虾忘了时辰。等到杨林回到家,郑三都睡醒了。“又野疯了,没你的饭了,饿着吧。”“干爹又骗人,我都闻到香味了!我又不白吃你的,摸了几尾大鱼,还有五六只虾,不过鱼都分给梁子他们了,只留了条最大的孝敬干爹。”“合着该分与他们,都是一年吃不着肉腥的苦哈哈,干爹去货些葱来,晚间爆炒了与你吃。”“哎!再放辣子!我愿吃辣的。”“吃上总少不了你精明。”郑三把肉又提了回去摆上,掰了一角茶泡到个头面大的泥壶,拿黑瓷碗时或喝上一口,竟也十分惬意。
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