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邵盛安将鱼拿给邵父后就去提灶上的热水,招呼乔青青:“你先洗。”
帐篷不远处又修建了一个简易的厕所,这块比周围略高两米左右的小坡就这样被他们一家彻底占满了。等乔青青拿好衣服去那边洗澡,邵盛安又去鸭棚里查看孵蛋器的鸭蛋,小心地给它们翻了个身。邵父在外头杀鱼,他走出鸭棚左右看了看,望见不远处有人影,转头问:“爸,那边是有新来的幸存者吗?”
邵父抽空应了声:“是啊,下午来的呢,可高兴可激动了,嗷嗷叫着去大海那边呢,你们没遇见?”
“没有遇见,可能在别处海边吧。爸,你把鱼杀好就抬过来,我一并做成鱼丸。”今天回来得早,才四点多,家里还没有做饭呢。
接连吃了几天的鱼,一天吃两顿,再是变换花样也吃腻了,今天邵盛安看天色还早,决定把鱼尽量做成熟食,好让青青收进空间里,来日想吃时就能取出来。
邵盛安决定做鱼丸,反正青青的空间可以保鲜,做些鱼丸以后吃着方便,还没有刺。
邵父边杀鱼边说:“鱼丸啊?你会做么?要不喊你妈过来吧。”
“会,青青的菜谱我看过,不难的。”
杀鱼需要时间,邵盛安先做今天的晚饭。
今晚吃米饭,他把米洗赶紧蒸上,又开始洗今天捞到的小虾子,洗干净后开始炸虾子。小虾子炸得金红酥脆,撒上一层椒盐,那味道简直绝了。
第一道做好了,邵盛安喊家里人来尝尝,当做饭前小零食,乔诵芝他们都说不要,邵盛飞精力充沛又去遛大宝了,不然的话他肯定第一个捧场。
好在乔青青洗好热水澡出来了,邵盛安夹了一个给她,期待地问:“好吃吧?”
乔青青咬着脆虾,满嘴都是香气,酥脆可口,便笑眯了眼睛,点头:“好吃极了。”
又打量桶里正在泡的鱼肉,问:“我刚才听见你说要做鱼丸?”
“是啊,要的材料也不复杂,灶台这边的调味料量不多,你从空间里再拿出一些来。”
乔青青一一应下,拿出大量姜葱、淀粉、鸡蛋和盐。她拿出来的量实在太多了,邵盛安有所预感,果然下一刻妻子就从空间里拿出一桶之前处理好的鱼肉,笑着说:“要做就做多一点,反正今天提前收工。”
见状,邵盛安压力很大:“我也是第一次做,做这么多做坏了怎么办。”
“有我在呢,我们一起做。”乔青青搜寻脑子里关于鱼丸的做法,“怎么会做坏,反正就那些步骤,一步一步做就成了。”
邵盛安就松了一口气:“行,你指点我,我来做。”
鱼肉得先浸泡掉血水,这事乔青青办,邵盛安就继续做晚饭。
鱼鲜吃腻了,乔青青决定今晚吃猪肉,就做普通的红烧肉,拿出一块五花肉给邵盛安发挥。
香味随着锅盖掀起后四处逃散,让闻到的人忍不住肚子咕咕叫,恨不得一块一口,再扒一大口米饭,那滋味才叫香呢。
邵盛安将红烧肉盛出来,让乔青青收进空间里,一会儿吃饭时再拿出来。
米饭还在灶台上蒸着,邵盛安着手开始做鱼丸了。他将鱼肉切好,大的骨头分出来,然后开始剁馅。一下又一下,邵盛安将鱼肉并细小的鱼骨头都剁成碎泥,乔青青在旁打下手切姜葱。
乔诵芝和邵母守着晒的鱼干,不让苍蝇蚊虫靠近,看着邵盛安挥刀的模样,忍不住都笑起来。
“这可是手打鱼丸啊,跟机打的比肯定更好吃。”
“盛安以前哪里会做饭呢,他一直在学校住校,后来大学的时候暑假回家来,竟然会煮粥了。”邵母笑呵呵,“那时候我就猜啊,他肯定在学校里有女朋友了,给女朋友煮过粥呢,问他他还不应,闷葫芦一样。”
乔诵芝眼角也堆着笑,那时候女儿把家里一个闲置的小电饭锅带学校去了,说要自己煮粥早上喝,结果几个月过去女儿放假回家,她让女儿去煮饭,她得去取快递,结果水加不够,饭全糊了,哪里像会做饭的样子?青青真正学会做饭还是十年前,暴雨封城,大家都在家里躲避水灾,那时候青青爱看菜谱,家里的饭菜几乎都是青青准备……
十年了啊。乔诵芝惊觉时间过得真快,感慨着:“也好久没有吃过鱼丸了,一会儿尝尝盛安的手艺。”
邵母用蒲扇赶苍蝇,笑呵呵应了,心中还挺期待。
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