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孟蕊琢磨鹌鹑蛋的做法,五香的。不用找她也知道家里除了花椒并没有其他调料。公社供销社也没有她所需的东西,看来只好去市里。拿出那些鹌鹑蛋,她笑自己真傻。从市里提回来,如今又提市里去。
“娘,我有事去市里,鹌鹑蛋我提走了。等我试验好了再拿给你和我爹吃。”
孟妈妈刚从加工厂回来,院里拿着手巾在拍身上的灰。“去吧。再给他们爷俩提些鸡蛋去。”
“这回就不拿了,明宇说还多着。你把鸡蛋都攒起来吧,我回来腌点儿咸鸡蛋,过年时候吃。”
“行。”
“加工厂里的活儿让我爹慢点儿干就行,粮站这批粮不着急。”
“知道了,走你的吧。”
自行车陈明宇骑走了,她就提着鹌鹑蛋走路去了公社。上班车买票,车上没位置了她就站在了过道里。
车子摇摇晃晃的再次启动,身后有人拍她。孟蕊回头一个中年女人冲她笑,指指她手里的篮子。
“小媳妇,你哪儿来的鹌鹑蛋啊?”
当地没有这东西,所以才发愁销路。难得有人认识,孟蕊笑笑回她在养殖场买的。
“养殖场有,可市面上没见卖啊?”
“价格比鸡蛋高,大家又不认识不会做,所以卖不出去。”
“这怎么能跟鸡蛋比。这是鹌鹑蛋,营养比鸡蛋丰富。养殖成本也比鸡蛋高,价格当然要贵一些。”
“姐,听你这口气,对这玩意挺了解啊。”
“我老家是南省的,我们那里人可喜欢这东西了。”
“南省啊,那么老远我也运不过去。真要运,运费就高的没谱。”
“你说什么?”
“没。”
“鹌鹑蛋做五香的可好吃了,你这蛋能匀我一点儿吗?”说完女人不好意思的笑笑“离家好多年,好长时间没吃过了。”
“这个、”孟蕊有些为难。不过看女人那馋的模样,就给她一些让她解解思乡的愁绪。“你要多少?”
“可以的话都卖我。不然一斤二斤也行。”
“都给你了。”
孟蕊豪爽慷慨,女人也丝毫没挑毛炸刺。瞅一眼篮子里的蛋,也没说不信她要找称。五斤,直接付了钱,将蛋倒腾到自己袋子里。
买到了自己心爱之物,女人也十分健谈,开始跟孟蕊说鹌鹑蛋的做法。什么五花肉鹌鹑蛋,五香鹌鹑蛋、红烧鹌鹑蛋。
孟蕊记了一脑子鹌鹑蛋的做法,下车后先跑养殖场又买了五斤出来。这里到一中没公交,她一路小跑到的学校。路上还在供销社买了俩糖水山楂罐头。
掀帘进去,那爷俩正在吃饭。陈明宇赶快起来将自己晾凉的水给她“什么着急事儿,你跑成这样?”
“我,我想到鹌鹑蛋怎么卖了?”
“怎么卖?”
“做罐头。”
“鹌鹑蛋做罐头?”
“对啊。这玩意生的长途运输损耗大不划算,当地人又不接受它。可如果做成五香鹌鹑蛋罐头,那保质期延长到一年甚至两年,就可以从容的运输到大城市去卖。”
“是个好办法。”陈明宇边跟她说话,边动手给她盛了饭。“我们国家这么多人,销路其实是不愁的。之前只是被地域所困,一旦能打破这个局限,那视野顿时开阔。”
孟蕊兴奋的眼睛里满是星星“你也觉得这办法可行是不是?”
“是,我媳妇好厉害,居然能想出这么好的主意。不过桐城没有罐头厂,最近的也在隔壁市,有上百公里呢。
他们的产品目前没有这个,得说服他们改造生产线。如果这个做成,那产量得有一定规模,不然供应不上。哦、又是几大难关。”
“没事,只要有办法,难关一个个克服就是。”
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