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“这叫什么?简直好吃极了!”
“这就是我要包下果林的缘由。”
秦湘实在是太想吃各种各样的水果,还有可口的小零食了。尤其是精致的小点心,更是她的心头所爱。
受到时代限制的影响,可以使用的原料有限,因此点心的种类也有所限制。
常见的如酥皮、如各种花糕等。可是现代人经常会吃到的面包和蛋糕,则是另外一种点心类别,在这里还没有出现过。
有一天夜里,她腹中饥饿,别的不想吃,忽然想吃一款面包。
是她上大学的时候学校外面有一家连锁的蛋糕店,卖的种类不算多么出色。比起后世那些接二连三开遍全国的网红面包店,或是手工蛋糕店而言,算是普通了。
可在这些店面没有出现之前,这个牌子的蛋糕已经是秦湘心目中的天花板了。
毕竟,一小块面包就要十几块。对于还是学生而言的她来说,无异于是一种天价了。
她那时候最喜欢的就是一款表面有淡淡的酥皮的长条状面包,表面切开,里面塞满了巧克力奶油和巧克力夹心饼干。就连面包也是巧克力口味的,咬一口满嘴都是巧克力的特殊香味。
因为价格实在是太贵了,她并不是总会去买。假如不开心会买来一个哄哄自己,或是有很幸运的事情发生。
把一只小小的面包当作奖励的日子已经过去太远了,当她有了自己的房子,开始学着制作各种点心,她的餐桌上再也没有出现过这个品牌。
也不知道为什么,在最饿的时候,这只面包忽然出现在脑海中。
她馋的直咽口水,夜里生生折腾醒了。
就连韩云霄也被吵醒了,问询她是不是睡的热了。
秦湘看着韩云霄那张帅脸,心里就是委屈。
帅有什么用,他连一只面包都拿不出来。
其实要做面包并不难,搭建的烤炉也没什么技术难度。因此,连啃吃鸡都开始提供简易版的汉堡包了。
可秦湘想要吃甜甜的面包,想要奶油,想要果酱,想要松软的蛋糕。
她真是恨不得自己就是中的穿越女,什么都会。没看到里的穿越女,用个老式灶台就能做出蛋糕来。
吃不到蛋糕,她开始琢磨别的。
正巧一篮酸甜的野李子摆在面前,秦湘的念头猛地被点亮了。
做不了蛋糕,她还可以做其他的啊。
在古代水果作为一种奢侈的食品,一直不是穷人的选择。因为水果产量低,保存期限短,不能一年四季食用。因此,人类在选择保存水果上付出了许多努力。
于是,就诞生了各种的蜜饯和果脯的。
而这二者,都是容易取得,方便制作的。
不过在华夏人学会用甘者、甜菜等制糖之前,是没有蜜饯的存在。人们获得甜味的来源,更多的是取自大自然,向自然索取,那就是蜂蜜。
秦湘不止一次的感激,虽然这个时代发展落后,又也许是因为平时时空的缘故,一些本不该在这个时期出现的产物倒变得稀松平常了。
如玉米,如土豆和红薯,甚至蔗糖的产生。
有了丰富的糖类资源,要制作蜜饯就更简单了。比起蜜饯来,还有另外一种甜蜜——果酱,也是秦湘菜单上的首选。
她用一篮李子做成了一罐李子果酱,用来制作点心,味道实在是太迷人了。
这种迷人不同于过去的豆沙、芝麻这种馅料,水果的特殊芳香,绝对会令每一个品尝到他们的人深深着迷。
小雨吃了一块,又不知不觉的吃下了第二块。
直到她发现盘子里一块都没有,而喉咙也被甜蜜浸满,忙端起早就冷掉的茶水压了压。
“这就是东家说的……秘密?”
秦湘笑着点头,“你觉得滋味如何?”
“实在是太美妙了!”小雨舔舔嘴巴,还在怀念这个味道。“要真的是用那些不起眼的酸涩果子做成的,这简直就是奇迹。”
“所以,我们需要更多的果子。”
光开店赚的银子有限,秦湘必须扩大市场,将一些方便饮食摆上来。如果酱、肉酱这些,都是不错的卖点。
还有蜜饯,和各色果干,果肉制品等等。
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