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第六十一章 鸢上风（第1页）
两人走到了溪边的渡口，船上的船家见有人来，都纷纷站出来殷勤招呼。www.wjxs.com
“我要那一艘”，山瑰指了指第三艘渔船，船上立着一对中年夫妇，很是朴实的模样。
见山瑰指了他们，两口子笑得更开，很快便把船赶了过来。
船上有些水渍，山瑰看了看自己的新绣鞋，有些不舍得踏上去，顾桐看着她那犹豫的模样，颇是不解。
倒是那妇人，看了看山瑰脚上明显新穿的鞋，将旁边的渔网拖过来，垫在那滩水上，山瑰见了，开开心心地朝她一笑，很干脆地一脚踩了上去。
她这一笑可不得了，将那妇人笑得魂不守舍，妇人暗忖：这郎君已是难得的好看，这娘子竟好看得天仙儿一般。
渔夫热切地将桌椅抹了抹，邀了他俩坐过去。
“郎君，你们要吃些什么？这鱼虾都是新打上来的，都在桶里活蹦乱跳呢！”
山瑰一听来了好奇，忙提了裙子，去那桶边睁大眼睛看了，那桶里好一群神气活现的小龙虾，山瑰欲伸手去捉，不防被夹了一下。
山瑰吃痛，朝那桶里哼了一声，再不去玩儿，气鼓鼓的回来坐了，顾桐看得好笑，又转过头去问渔老大。
“今日可打着有鳜鱼？”
“有有”，渔夫连声应了，转头唤那妇人将鳜鱼提了起来，“将将才抓了一条挺大的来，郎君赶巧了。这个时节桃花盛开，这时候的鳜鱼又称‘桃花鳜’，最是肥嫩不过！”
山瑰只见那妇人抓起的是一条黄褐色的大鱼，鱼嘴大得有些丑。
“就这条吧，再炒一盘小白菜”，顾桐应了他。
“郎君，这鳜鱼如何做？清蒸么？”
顾桐想了想，清蒸鳜鱼毕竟清淡了些，山瑰应该不会喜欢，松鼠鳜鱼倒是酸酸甜甜，汁又浓香，“做松鼠鳜鱼好了”，顾桐又答。
渔夫此时竖了竖大拇指，“郎君是个懂吃的！二位稍等片刻。”
山瑰看渔夫进了船舱，又走到船尾，将那鱼从妇人手中拿过来。
只见他将鱼放在砧板上，用刀背将那鱼拍晕了，利落地斩下了鱼头，三下五除二就把鱼鳞也刮干净了。
吓得山瑰连忙捂住了双眼。
但她又忍不住好奇，从指缝里偷偷瞄着看。
那渔夫将鱼头从下方入刀剖开，把两边向外分开扣在砧板上，麻利地剁成菱形刀纹，再均匀地在每个缝隙都沾上干淀粉。
在一旁的妇人已经在锅中热好了油，热烟刚一冒起，渔夫便手脚麻利的提起鱼尾，将那多余的干淀粉抖了去，鱼肉翻卷成松鼠形。
然后妇人接过那鱼，一手提着鱼尾悬在炒锅上方，一手用大勺舀起热油均匀地淋在鱼肉上炸至鱼肉定型。
又见她另起了一锅，放入香葱炸了，又投了蒜末、香菇粒、豌豆进去，“嗤啦”一声，那芡汁混着热油浇在了方才炸过的鱼身上，顿时将那香味激了出来。
山瑰的双手此时再不拿来捂眼啦！
她学着顾桐手握一双筷子，激动地看这一道松鼠鳜鱼热腾腾地端上桌来，眼睛都不肯眨。
顾不得有些热，她用把筷子分成了两根，一手拿住一根，一下便扎在了鳜鱼上，又使劲扯了扯，却怎么都无法将那鱼肉夹下来。
“莫慌”，见她不会用筷子，顾桐单独拿了一双筷子来，给她夹了许多鱼肉，直将那小碗堆得小山一样，又怕她被鱼刺噎着，将那些能见着的鱼刺挑了，才递了给她。
“鳜鱼刺虽少，你也要吃慢些。”
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