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说起同行的朋友,姜丞也很是欢乐。他说:
“汪浩多少有点社牛在身上,我们有什么迷糊不清楚的需要问路人,他二话不说就冲上去和人打招呼了。一口一个小哥哥小姐姐,当地的人也很乐意给我们帮忙。”
“顾惺的话,他算账一把好能手,果然学好数学还是很有用的。从订酒店订车票到当地去吃什么,什么优惠都能安排上,需要付多少钱也能很快算出来。”
“……”
他们一行人出去有五个人。
江梅全程含笑听着,等姜丞说完才说:“小丞你出去这趟玩得开心就好,好不容易高考完就该好好玩。”
姜茶茶也感慨万分。和江梅想的不同,她想的是这两三年里姜丞还是有很多改变的,起码现在说起同学不再是沉默。
能够有四个好同学一起约着去毕业旅游,本身关系就应该挺不错的。
说到最后,姜茶茶想起之前和陆憬诚聊到的,她问姜丞:“对了小丞,之前你陆哥说高考毕业后这个假期最好去考个驾照,等以后就很难抽出的时间了。”
“寒假练车的话没那么热,现在这种天气早上或者晚上去练车问题也不大,你是怎么想的。”
她以前读书就没考虑过这些,高考后那个暑假玩着玩着就过了。姜丞的话,姜茶茶还是希望他能够把驾照给考下来,这年头高考后练车考驾照的并不少。
有驾车在身,想开车随时都可以开,技多不压身嘛。
夏天练车确实比较热,姜茶茶去年就是选的冬天去练车考驾照,要轻松不少。
姜丞对姐姐很信任崇拜,对陆憬诚也很有好感,还有男孩子的本身就对车这种很有好感和兴趣。
他听完姜茶茶的话说:“姐和陆哥都这么说的话,要不我最近就先报名练车吧,考驾照我也是喜欢的。”
有了驾照就可以开车,姐姐以后有外出什么的,他也可以开车去接她。就像今天姐姐去机场接他一样。
“好,那我帮你在之前练车的那家驾校那边报名,回头把联系方式给你。小丞你也可以先下载个驾校通软件刷下科目一的题。”姜茶茶笑着应下,当下拿出手机联系之前练车的教练。
江梅坐在一旁听着他们姐弟俩聊天,悠闲喝着茶,这会才说:“小丞看你姐对你多好,憬诚这孩子也是考虑周到。”
“确实,我姐对我就很好,陆哥也很好。”姜丞一听应道。他把这些好都记在心底,只等日后好好报答。
之后几天姜茶茶偶尔会过去姜氏私房菜那边巡查,同时她也在忙着另外一件事。
快餐店这边一年来形成了一个良好的奖励机制,厨师们各自创新想新月限定菜品,在二十号前提交上来,由姜茶茶来把控审核定下最终菜品。
这些厨师也不是不开窍的,在姜氏快餐店工作了两三年,每月都在上新限定菜品,他们除了厨艺进步外,多少也有一些领悟。
做这一行除了勤加练习提高厨艺水平外,创新也必不可少。创新菜品的思维磨练和把菜品做出来不断调整味道,这个过程本身就是个人厨艺进步的过程。
相比起糕点甜品那些,快餐店的菜品创新要更加简单一些。
姜茶茶设置这个奖励机制,一个是为了培养店里的厨师,培养他们的创新思维;另外一个也是为了解放自己。
随着姜氏快餐店分店越开越多,厨师也越来越多,有才华有能力的也很多。
店里每月都要上新限定菜品,如果一直都是由姜茶茶事先想好菜品叫他们来培训,她永远都会很忙且抽不出身来,而店里的厨师则一直不用动脑跟着学,进步空间很小。
这样的姜氏快餐店,离了她姜茶茶不会转,店里的厨师也会一无长进。
推出这个想限定菜品上报和奖励机制,姜茶茶也经过深思熟虑和调查的,还和陆憬诚商量过。
陆憬诚对此表示支持,他从管理者的角度认为完全具有可行性。当然私心里也是希望姜茶茶能够轻松点。
之后姜茶茶在所有分店里推出这个方案和奖励,快餐店里的厨师全都积极参与,反响很不错。
菜品被选中的厨师还得负责培训,培训地点就在他所在的分店,那家分店也跟着有脸。除此之外,这位被选中菜品的厨师还能拿到当选的奖金和培训补贴。
其他参与的厨师也能拿到参与奖补贴。
在物质奖励足够的情况下,确实能够有效激起厨师上进心的。
从第一个月开始,所有分店的厨师基本都提交了自己的想法,姜茶茶挑了两道合适的菜色后找相应的厨师现场炒制给她品尝,稍微改进一下就定下来下个月的限定菜品了。
然后让两位厨师做讲师,给其他厨师做培训,有点类似于同辈课堂学习,氛围还算和睦。
之后一直延续这种方式,有时候所有提交上来的菜品中确实挑不出来好的时,姜茶茶也会自己定两道给他们培训。
姜氏的工资高福利好,奖励跟得上,现在互相学习也能增进厨艺,店里的厨师都很乐意的。
至于作坊这边,应聘过来的糕点师起初都是冲着姜氏中式糕点做得好的名声而来的,本身就积极在学手艺。但中式糕点的手法易学,具体创新得有意蕴还得多磨练会。
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