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陈默摇头:“可以出栏的肥牛还有241头,体重都不超过八百千克。下一批肥牛出栏,估计在七八月份的时间,或者冬季前。”
老蜀风火锅店生意很好,几乎天天爆满,特别是过年的那段时间,每晚都有排着队等待的食客。
火锅店主打Prime级牛肉,这还是全美第一家,真说起来也不太贵。一盘牛肉190克左右,售价7美元一份。
虽然是Prime级牛肉普通的部位,可毕竟是经过农业部认证的Prime级,来老蜀风火锅店的食客就认准这个牛肉吃……
顶级食材,口感吃得出来,当真是一分钱一分货。
想象别的火锅店一磅牛肉才三四块钱。汤夏一品公司已经连续采购了两次雪山牧场的牛肉,第一次5.15美元,第二次5.5美元。现在又涨价了……
牧场这边可以涨价,火锅店那边不好涨价,也不能随便减少分量……
白小欧抓了抓脑壳,看向陈默:“后面,你们的牛肉还要涨价?”
陈默笑着点点头:“看现在的趋势,很可能哦。”
肥牛出栏的两个高峰期是冬季后和冬季前,这两个时间段肥牛价格最便宜。
“我去……这241头肥牛我全部要了。整头的,连菲力、西冷这些部位一起。”
“活牛?”
“嗯。”
“买活牛的规矩你应该知道,要自己承担一部分风险。价格方面,可以适当的便宜一些……”这批肥牛埃里森来询问过好几次了,陈默一直压着没卖给他,另有好几个牛肉经销商想要和雪山牧场签订采购合同,这边也没有答应。
进去办公室,埃里森拟定一份采购合同,白小欧这边得一次性全款支付……
“我现在不需要这么多牛。先五十头,剩下的你们牧场给我养起来……”
“没问题。一头牛,一天的伙食费、人工费等,3.5美元。”布莱特给出了报价:“保证是育肥阶段的伙食标准。真计算起来,我们牧场在做亏本买卖……”
安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克,牧场的两百多头安格斯平均重量不到800千克,还可以再饲养一段时间。
“行,没问题。”白小欧看了看这些牛的大概资料,以及单头牛的售价,这边的报价是一头牛5700美元。
每磅肉的价格贵了。可比起新年前采购的30头,一头牛的价格反而便宜了。
新年前那批安格斯,每头都超过830千克。
牧场这边卖活牛省去屠宰成本和付费检验成本,以及运输成本,总的算起来比卖给埃里森要少赚一笔。
白小欧都没有去牛棚里看看,直接签下合同,填写了张一百三十多万的支票递给陈默……这笔钱正好给牧场买架直升机。
陈默轻轻弹了一下支票,递给陈宸:“存到牧场账户里,清楚流程?”
陈宸心脏跳动的厉害,136.8万美元,换成人民币九百多万。
这是陈宸第一次经手这么大一笔钱:“我想师傅陪我一起过去。”
布莱特笑着点头:“没问题,我正好去刘易斯敦买些东西回来。”
目送两人离开,陈默拉着白小欧去了牛棚,看他的牛:“这些牛不错吧,全部吃天然谷料。”
“很好,看得出它们的毛色光泽和其它牛明显不一样。养一头牛,你这边的利润不低吧?”白小欧道。
“Prime级占了百分之七十多的肥牛,利润能低吗?”陈默笑道:“你就特意过来签这个合同?”
“还怎样。我不亲自过来,这批肥牛能现在卖我?”白小欧打量着饲养场:“我知道你这批牛卖便宜了,算我欠你一个人情。火锅店的生意很好,可压力也很大……”
白小欧直接买的店铺,这笔花销就大了。
一年还银行贷款利息就要165万。
“说什么人情不人情,公司我也有股份。”陈默搭着白小欧肩膀向外面走去,当初白小欧帮自己卖黄金,又帮着自己的牧场选址。人情这东西,说不清楚……
做生意嘛,等那边的生意稳定后,压力没那么大了,再卖他高价……
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