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回到家。
来帮陈放砌鱼池的师傅们已经在吃饭了。
“小陈总,我们没等你了。”李师傅他们聊着天,看陈放回来,笑着道。
“不用等我。”
陈放爸一脸的不高兴,很想说他不料理正事,但看陈放的小背篼,装满了蘑菇:“捡了多少菌子?”
“估计十几二十来斤。”陈放说。
陈爸端着碗就过来看了看:“去厨房弄个斗鸡菇汤……”
“现在?”
“等你一口汤,快点儿。”
陈放的背篼里有两朵特别大的斗鸡菇,菌盖直径超过了20cm,单个一朵斗鸡菇,估计就超过了1斤重量。其中1朵造了一些虫子,但还能吃。
就将两朵大的斗鸡菇拿出来,再将开伞了三塔菌拿一些出来,剩下都比较新鲜的菌子,陈放准备拿去卖。
将菌子洗干净,拿出厨房。
锅热倒油,油热丢几片生姜爆出香味,再将斗鸡菇放下去翻炒,加水。
水烧开,再煮两三分钟就行了,出锅前放些盐巴,就盛出来,端了出去。
陈爸已经放下碗筷了,等着喝口汤:“厨房柜子里有给你留的菜。”
“看到了。”陈放回头拿了碗,将饭菜端出来。
大家都已经吃饱,就喝几口斗鸡菇汤,吃些蘑菇。
斗鸡菇比鬼笔菌鲜美多了。红鬼笔,鬼笔蛋子,也就是吃个新奇,新鲜。
斗鸡菇,单朵鸡枞菌,伞心黑色的那种,味道特别鲜美。
今天捡的蘑菇,一半是鸡枞菌,发现了一簇丛鸡枞,在当地也叫三塔菌。这种鸡枞是成片生长,伞盖偏白,味道比起斗鸡菇差一些。
三塔菌发现就是一大片,最大的三塔菌,一个大背篼都装不下。陈放小时候跟着爷爷上山就捡过最大的一片,那足足装了两背篼,整片山坡都是。要是不知道什么是三塔菌的,估计以为那是人工种植的菌子。
工人们吃过菌子,到后罩房休息去了。
“我待会儿有事情,下午就不在这边了。”陈放爸爸点了颗香烟,过去翻陈放带回来的菌子:“这些菌子就别卖了,等下给你三叔家送一些,再分一些给你二叔、小叔,还有李师傅他们。我也带一些回去……你将最好斗鸡菇给你赵叔带过去,顺便请老赵一家星期天过来吃饭。这事情我和老赵说过了,但你还是要亲自去一趟。”
“唉。”陈放点头。
陈放爸带了三斤多蘑菇,准备分给小姨他们一些。
老爸离开后,陈放将这些蘑菇分装了十份。
鱼塘这边要赶进度,为此陈放不介意多花钱,在保证质量的前提下,陈放让李师傅多了些工人过来。
今天来了师傅和小工总共10人,陈放就将没有开伞的斗鸡菇挑出来,剩下的牛肝菌、松菇,还有开伞的鸡枞装塑料袋,放冰箱里面保鲜。
夏日的蝉声,吱吱叫着。
陈放看了下院子里的热水瓶,三个热水瓶,剩下不到半瓶了。陈放用大柴锅烧了一锅的开水,给热水瓶装满。
然后收拾厨房,将脏衣服丢洗衣机里清洗……
趁着衣服在洗衣机里的时间,陈放去洗了个澡,换身干净衣服。
忙忙碌碌的李师傅睡了没一会儿,来这边准备开水:“小陈总,我来烧些开水。”
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