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看到韩嘉怡后,店里的员工纷纷跟她打招呼,也进一步的确认了她的店长身份。
而白仁宗这会儿就有点不自在了,有种孤身一人进入敌军总部的感觉。这时候韩嘉怡还跟上前来的服务生招呼道:“哦,这个客人我亲自来,你不用管。”
这话让白仁宗有点脊背发凉,但是很快他就冷静下来。
有什么好怕的?他说的都是实话,再说他也是这里的老客户了,以前经常来这里吃。作为老客户,批评几句又怎么了?又没有说错。
韩嘉怡单独把他带到了一个隔间,这里似乎是员工吃饭的地方。
接着韩嘉怡就去换了身厨师服回来,一边挽着头发一边说:“你在这等一会儿,我给你做好了就端过来。反正只要有A5和牛肉就可以了对吧?”
“嗯……”白仁宗应了一声,内心里却在想:这女孩,穿厨师服也这么好看。
平时韩嘉怡有种温婉和知性的气质,但是穿上厨师服之后,却有一种英姿飒爽的感觉。
“稍等片刻。”韩嘉怡扎好头发后戴上了厨师帽,然后便来到了厨房。
她默默在心底给自己鼓劲儿:今天一定要让这个喷子无话可说!
白仁宗坐在这边有点无所适从,而韩嘉怡去了大概三十分钟,才端着一个托盘回来了,把托盘上的几道菜放在了他面前。
“前菜,生拌和牛肉。”韩嘉怡说着,将一个小碟子放在了他面前,然后是后面的浓汤、面包、沙拉、副菜和主菜,全部都被摆在了他的面前。
汤是法式土豆浓汤,副菜是香煎鲑鱼,主菜是烤鹌鹑。
至于沙拉和面包是为了让客人吃饱肚子,在套餐里附赠的。
这份前菜里的和牛肉经过简单刀工处理被卷成了玫瑰花的形状,上面撒了一点花花绿绿的调味料,看起来非常精致,但也就是一口的大小。
不过白仁宗也无所谓分量多少,反正只要能尝到就算是完成成就了。
因此他抓起勺子吃了下去,这次和之前在寿司店吃到的那片和牛肉的口感完全不一样,特别柔软,就像一片纯油脂那般入口即化,温润的牛油在口中扩散,随即是里面的那些调味料,能尝到青葱、柠檬汁、薄荷和少许的香菜。
这些香料的分量把握得很好,没有压过和牛肉本身的味道,也中和了油脂的腻味。
“敢在这里面用香菜可真是大胆呢。”白仁宗托着下巴自语道,“香菜味道这么重的香料,稍微多给一丝,都会盖掉了和牛肉本身的味道而失去了这道菜的魅力……”
韩嘉怡得意的娇哼一声,抱着胳膊站在边上暗想着:没错,就是这样,接着夸。
“不过,我觉得并没有什么意义。哪怕用得恰到好处,香菜对和牛肉的衬托效果其实也就那样,我更推荐添加一点藤椒粒,也许能搭配得更好。”白仁宗沉吟着说。
“……”韩嘉怡的眉头轻轻颤动了一下。
接着白仁宗轮番尝了尝,只是偶尔点点头,而韩嘉怡抱着胳膊在旁等待他的回答。
每一样都吃了一半左右后,白仁宗才开始了评价:“总体来说还是很不错的。”
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