猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1192节(第1页)

第536章出海捕鳗鱼,大风带大雨

王忆点名不要的是几道海鲜菜肴。

渔民下馆子怎么能点海鲜菜肴,给这东西花钱能让王祥海等人心疼的流眼泪。

除了海鲜,剩下的菜有荤有素,正好搭配了起来。

但王忆主要是吃鳗鱼饭。

晒得硬邦邦的新风鳗鲞,洗净后用冷水浸泡,等它变软了再切块上锅蒸,这个做法很简单,渔家也是这么做。

可是味道不一样。

因为新风鳗鲞是硬的,蒸腾的高温水汽,慢慢让鳗鱼鲞再度饱满,还顺带将鱼肉深层肌理的脂肪带出,这道菜的香味就要看这个油脂香。

所以蒸的过程中很看重火候,这道菜必须得是有经验的人来做才行。

这也是那汉子之前说,他们饭店是上年纪的阿婆在做饭的缘故。

不过鳗鱼饭上来之前先上菜。

吸引王忆的是一道清蒸鳗鱼:

新鲜的鳗鱼处理干净,除了盐啥也不放然后上锅蒸熟。

盘子端上来,黑色的盘子里鳗鱼肉白嫩如豆腐,一看就特别软。

王忆看的砸吧嘴,他夹了块鱼肉尝了一口顿时竖起大拇指:“好吃!”

撒上的盐巴给蒸鱼带来了简简单单的咸味,这股单纯的滋味刚好可以烘托出鱼肉的鲜与甜。

而清蒸过程中鳗鱼渗出了汤汁,用勺子舀一点进嘴里。

这是彻底的鲜美滋味!

菜上全了就开始上饭。

饭店最著名的鳗鱼饭。

他们人多,送上来的是个带木盖子的木水桶,服务员拍拍桶盖说:“里面都是鳗鱼饭,你们谁吃就打开盖子舀着吃,不吃的时候盖上盖子,这得趁热乎吃……”

“不用你叮嘱,我们都懂。”王东虎大大咧咧的摆摆手。

还有人埋怨王忆:“王老师,咱队里又不是不能做鳗鱼饭,你干啥还要掏钱吃这个?”

“就是,等咱捕捞到鳗鱼,咱自己做鳗鱼饭。”又有人说道。

王忆说道:“就你们那手艺能做好鳗鱼饭?再说了,鳗鱼饭得用鱼鲞用新风鳗鲞,咱们在海上怎么能晒出鳗鲞来?”

船行一天他已经饿了,刚才的清蒸鳗鱼并不能满足他的胃口,反而勾起了他的兴趣。

他迫不及待的揭开盖子,一阵热乎乎的白气冒出来,带着鳗鱼的鲜味而少有腥味。

白雾缭绕中,干瘪的新风鳗鲞已经完美大变身,变得色泽亮黄且油润香软,看着就让人咽口水。

王忆连鳗鲞带白米饭舀了一碗,先咬上一口鱼肉。

嗯。

他点点头。

鳗鲞蒸的火候恰到好处,鱼肉细密分明而鱼皮q弹,口感很好。

滋味上它是咸味在前,鲜甜在后,王忆开动筷子变身干饭人。

农门娇宠:拐个大佬生崽崽  傲娇萌宝:有个神医娘亲就是了不起  穿书后五个哥哥求我原谅  奸臣引我竞折腰  直播美食后,我馋哭了星际大佬  阳间活死人  楚夫人,劝你弃暗投我  离婚后,薄先生缠得要命  绝世萌宝:神医娘亲要守寡  大小姐重生后惩奸除恶  重生后,我替嫁给了世界首富  魔妻太嚣张:给吾跪下!  病娇邪王的废柴毒妃  病娇王爷凤凰妃  全球暴击,夫人马甲冲破宇宙了!  奶唧唧的兽王每天都在我怀里打滚  穿书后傻王每晚都要亲亲抱抱举高高  糟糕,我的才华藏不住了  一胎五宝:乔少,你老婆找对了吗  炮灰重生后只想岁月静好  

热门小说推荐
兽世强宠:种种田撩撩夫

兽世强宠:种种田撩撩夫

以一敌三不在话下的苏安安意外坠落兽人大陆,幸好她还有空间异能和智慧傍身。苏安安握拳,你可以养活自己的!然而,几番遭遇危险后,她发现她高估了自己的能耐,要不然寻个男兽作伴?只是,强取豪夺爱黑化的森蚺蛇兽,撒娇卖萌爱缠人的暖男火狐兽,霸气寡言爱装酷的冰山虎兽和神出鬼没爱跟踪的腹黑鹰兽显然都不是好伴侣,要不然她还是继续做一只单身汪好了?四兽齐吼想都别想,你注定是我的!...

全能分身

全能分身

人生很多无奈都是因为分身乏术,但这个对叶欢来说却是不然,因为他有强大的分身术。分身无数,这可以有,但却只是最基本的。能复制出别人的分身,那才是强大的。对方的功法,心中的秘密,甚至对方的身体,血脉,体质叶欢没有,但是分身有。分身有,就是本尊有。有分身在,叶欢无所不能!这是本人第二本小说,请大家放心收藏,保持更新,绝不太监!!...

决战末世

决战末世

末世之后,无数的变异怪纷纷涌现。这是属于一场人类和人类之间,人类和怪物之间的生死对决。弱肉强食,不想成为变异怪物们的食物,不想成为别人的鱼肉。那就必须变得强大!...

退无可退:霍少我嫁求放过

退无可退:霍少我嫁求放过

他是霍氏集团的总裁,身价上千亿,从不近女色,一场意外,他和她发生了关系,从此食髓知味,念念不忘。霍司铭霸道强势,步步紧逼。陆暖一退再退,逼得无路可退,终于忍不住抓狂了,霍司铭!你到底要怎样才能放过我?霍司铭勾唇一笑,当我的霍太太,我就放过你...

觉醒-仿如昨日

觉醒-仿如昨日

我当时生无所恋,回到了山谷。有一次在雨中练刀,忽然被一道雷电打中,然后,就变成了这样,有生无灭,不知何时才是尽头。我也算称得上是古往今来第一支人体避雷针了。淡淡的语调中带着说不清道不明的无奈。一个中国人在日本觉醒的故事本书第一第二章是过渡章节,如果你是第一次看这本书的话请忍痛看下去。如果看到第十章你还是看不下去的话。那我很抱歉地告诉你,这本书也许真的不适合你。但请不要骂我哈日或汉,因为两者的技术含量太高,兄弟我担当不起。如果你骂了,那表示你没有看懂这本书。...

倾世独宠:娘娘又出宫了兔牙儿

倾世独宠:娘娘又出宫了兔牙儿

一顿野山菌火锅,沐云清成了异时空的王府小姐,父母早亡哥哥失踪奶奶中风,她被迫开始宅斗宫斗。对手手段太低级,她斗的很无聊,一日终是受不了了,跑到了蜈蚣山决定占山为王,劫富济贫,逍遥快活。可谁知第一次吃大户,竟是被燕王李怀瑾给缠上了。山顶上,沐云清一身红衣掐着腰,一脸怒容李怀瑾,我最后一次警告你,我此生只想占山为王与山为伴,王妃王后的我不稀罕!在战场上煞神一般的燕王李怀瑾此时白衣飘飘站在下面,笑的那个宠溺清清,你怎么知道我还有个别名叫山?沐云清气结你滚!...

每日热搜小说推荐