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第18章 专业做鸭（第2页）

“飞羽？箭羽？嘿哟，这我就真不懂喽！还是读书人花俏，连根鸭毛都能分得什么羽什么毛！不如这样，若先生不嫌弃，直接进来后院看看，您自个挑，成不？”

老周不好意思地摸着自己的后脑壳，装作可怜道：“我就是个粗汉，大字不识一个，这些门道还真不懂，呵呵！”

云枫瞟了一眼这个粗汉，感慨你要是识字，还会放这么猥琐的招牌么？

老周一边指引，带着云枫穿过小小的前厅柜台，来到后院的水塘边上。

不远处，一滩猩红的血迹，沿着水塘慢慢扩散，一旁还有一堆杂色的鸭毛，凌乱地扔在一旁。

另一边，堆着很多细木柴火，挨着的是个柴火炉，里面还吊着一只鸭子，烧得外皮焦黑。

那粗狂的烧烤模式，将鸭皮都烧成横纹焦炭，看得云枫一阵心疼，这可是最好吃的东西，太浪费了吧！

不由得在内心嘀咕起来：“嗯？不是吧，这就是烧鸭？我怎么觉得哪里不对劲？”

云枫疑惑的时候，一旁的老周介绍道：

“最近两天宰杀的鸭子，扒的毛都在这。那边的笼子里，是准备明天宰杀的鸭子。”

老周刚介绍完，云枫就不客气地上前，仔细挑选起来。

沾染血水的飞羽，被云枫仔细翻找出来洗干净，一根一根叠好。

捡完觉得还不够，便让老周再多拔几只鸭子，挑选打包好后，准备还钱。

“不成，潘掌柜都愿意赞助你一匹布，我这就几根鸭毛，哪能收您的钱呢？”

老周一把推开云枫准备好的铜板。

“既然你不愿意收钱，不如这样，我说个改进烧鸭的法子，作为答谢送给你？”

“嗯？”

一听到是改进烧鸭的法子，老周立即来了兴致，再次上下打量着云枫，道：

“哟，你莫坑我！我这个烧鸭的手艺，是南迁的应天郡官家带来的法子！他说过，用的本地荔枝木来烧，皮脆肉香，还有淡淡的果木香味！

别的不说，俺拜师学的这个手艺，是整个白马县，独一号！”

云枫不打算跟这个粗汉理论，只是淡然道：

“我的法子，只有两点！记好了！

第一，将荔枝木入窑烧成炭，用炭来烧烤！

第二，烧的时候，给鸭子外皮刷上一层蜂蜜，如果没有蜂蜜，用上等糖水也成！”

云枫说完，老周立即两眼瞪圆了，扭头看着自家的柴火炉，看着那只黑乎乎的鸭子，道：

“奇怪，用糖水刷？那不是富贵人家的吃法吗？莫非你也是应天郡人士？”

云枫笑而不答，故作神秘道：

“我的法子就这么多，切记，控制好火候！接下来，你自己琢磨！”

说完，留下老周在摸着脑壳，仔细琢磨。

路过前厅柜台时，云枫瞅见上面还有纸墨，便摘下毛笔，在纸上留下三个字，便离去。

采购好制作箭矢的材料，云枫这才放心地在集市再转一圈，买点生活用品和盐巴之类的调料后，找到集市上的打铁铺，在对面地摊上慢悠悠地吃点粗饭食。

确认打铁铺的打铁质量没有自己好之后，云枫才放心地返回蓝山村。

不料，才刚刚走到晒谷场，就急匆匆看到一个妙龄少女跑来，看到云枫就嚷起来：

“云枫，你可算回来了！快快快，你家要被哭塌啦！！”

“嗯？熊佟儿？咋啦？”

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