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家多了五个孩子两头猪,地里的西红柿和黄瓜等各种蔬菜,不止没有来不及吃而浪费的,甚至连要做咸菜的都不够了。
新鲜的西红柿和黄瓜可以当水果吃,除了做菜的,大部分被孩子们当零食吃掉了。她们会去地里摘,随吃随摘。
小白菜,红薯叶除了当菜吃之外,吃不完的就拿去喂猪了。幸好小白菜不间断的再种,不然还真不够拿来喂猪呢。
两头猪长大很多了,饭量相当也很大,为了吃饭这们的活动范围也变大了不少,把自己脚下的地都挖得坑坑洼洼了。为此,大红把它们的地盘又往荒野地深入了不少,现在两头猪离家更远了,它们占了近五亩的荒地。
可就算这样,它们都不够吃。因为这里的荒地,都只是长了些野草和灌木,给它们提供的食物并不丰富。简初晴就只能每天都给它们喂食。
成捆成捆的红薯藤和小白菜,外加平时做菜削下来的黄瓜皮土豆皮,甚至包括大家啃玉米剩下的玉米棒子,它们都吃。为了让它们吃饱,简初晴还会去割野菜甚至嫩的野草来掺和在小白菜里一起喂它们,只希望把它们养的肥肥胖胖,能生一窝小猪仔。
“太能吃了。我们种的菜还是种少了。”简初晴叹道。
“那再去挖块地种菜吧。”大红吩咐几个小孩子就去被猪祸害的那块空地上去把地翻一下。
这块这空地,被两头猪拱得差不多了,连地里下的草根都吃挖出来吃了,成了一片大坑小洼的空地,倒是给大家弄出一块现成的田呢。
家里只有茄子和辣椒这两样蔬菜有吃不完剩余的,所以简初晴在夏天来之前,居然只做了两样咸菜,一样就是晒了些茄子干,另外就是剁了些辣椒酱。去年,她还做了不少酸黄瓜,酱黄瓜,就是西红柿也能做成西红柿酱啊。
“正好,我再多种些黄瓜西红柿。”
这两样不止孩子们喜欢吃,还要做咸菜,还可以拿来喂猪,还有阿玉他们也喜欢,真是种多少都不够。
孩子们挖地很快,而这块地已经被猪翻的大坑小洼了,也不用很仔细的整地,所以三天后,就被简初晴撒了一些小白菜种子,两行黄瓜和西红柿种子。接下来,她还又摘了些红薯藤和大红两人栽了一天红薯藤。
“希望这下子够猪吃了。”
两人辛苦了两天,给猪种田。
大红还自嘲道:“咱们这么辛苦的养猪,也不知道几时才能吃上猪肉哟。”
其实按他的想法,现在就可以杀猪来吃肉了。养的都这么肥了,正是吃肉的好时候,可简初晴不同意,想让它们生一窝小猪仔。
“现在食物充足,这猪养久点,会更好吃。”简初晴觉得野猪要养久点,土腥味会少些,肉的味道就会更加好,不然像上次逮的那头野猪,两人都觉得味道太重,不太好吃。
纯正的野猪肉其实比不上家猪的肉质嫩和有油水,所以简初晴觉得养的第二代猪肉会好吃很多。第一代猪,她都不止是为了让它们生小猪仔,最重要的也是希望能驯化成家猪,养出好吃的肉猪来。
大红又说:“养猪的成本太高,你有没有觉得不划算啊。”
“确实是这样的。所以我们那里农村后来都没有人家养猪了啊,别说猪了就是鸡鸭也一样,农家散养成本都高。所以,后来都是专业养殖场。”
可惜的是,专业的养殖场投资大,为了利益,又会给家禽喂大量的添加剂,让它们快速生长,以至于肉味也变差了。甚至还动不动就查出肉类中含有大量抗生素,瘦肉精,苏丹红等等,人吃了会对人体有害的物质。以至于,大家又开始追求起农户散养了。
可是,只要能大量上市的东西,就不可能真正做到和以前家庭散养一点点数量一样的品质。因为成本太高。家庭散养三四十只鸡,两三头猪,可以做到不喂饲料,不喂添加剂,纯喂粮食蔬菜,让它们自己在外面撒欢。但如果喂几百只鸡,几十头猪,谁家不是圈起来养的,粮食蔬菜不过是零食,它们吃的主食都是饲料。
而且大量养殖还得有发病就传染的风险,如果全死了,养殖户还不得倾家荡产啊,所以给家禽吃药打针也很正常啊。
既要保证品质,又要保证利益,真是个难题。所以人们一边骂贵,一边骂不好吃。一边想着挣钱,一边又想着这个对身体不好那个不是好东西。
其实不止是家禽,就是粮食蔬菜水果,乃至整个农业都有同样的问题。所以不时听到有人说,现在的水果怎么没那个味儿了呢。现在的西红柿怎么就没有汁了呢。现在的鸡蛋能放一个月不变坏……等等反自然的事情一再发生。
简初晴不由的想到某年夏天,她买了几个西红柿,因为太硬,就想放放让它们熟一点再来吃。结果,这一放就是快一个月啊。大夏天的,天气那么热,西红柿就放在桌子上,居然也没烂,开始她还没上心,后来还专门每天给它们拍图片,记日记。
最后,这几个西红柿被她扔了,它们不止没烂还没有干枯掉,到最后外观都还不错。就如同事们说的,好像涂了防腐剂一下,搞的她及同事们好长一段时间没敢买过西红柿吃。同时也引发了同事们在家里阳台上种菜的风气。
那段时间,大家天天都会讨论今天家里种的哪样菜长大啦,什么又开花结果啦,又生虫啦等事情,生生把一家现代化科技公司变成了农业公司。
而且她还分享过同事们带来的圣女果,西红柿,确实比外面买的要好吃很多,就是长的没市场上卖的漂亮。西红柿也成了公司同事们最爱种的一样蔬菜了。
还有同事为了种菜吃,特意去乡下弄一块地呢,那可是花了大价钱的,比去卖菜贵了几十上百倍呢。
再想想现在,自己种的菜完全是有机的,连农家肥都没怎么下过,而且土地到处都是,可以随便种,简初晴又觉得人生真是奇妙啊。
这也算是一个轮回吧。
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